กำแพงเพชร - ดำเหมือนดินแพงเหมือนทองจริงๆ..เห็ดเผาะเริ่มออกสู่ตลาดกำแพงเพชรแล้วหลังหายไป 3 ปี แม่ค้ารับซื้อมาถังละ 6,000 บาท แบ่งขายกระป๋องละ 150 บาท ลิตรละ 350 บาท แต่คนก็ยังซื้อทำสุดยอดเมนูของฤดูกาล
เริ่มเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว อาหารพื้นถิ่นตามฤดูกาลนี้คือ เห็ดถอบ หรือเห็ดเผาะ และหน่อไม้สด ซึ่งแม่ค้าตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร ต.ในเมือง อ.เมืองกำแพงเพชร หลายรายเริ่มนำมาวางขายกันในราคาลิตรละ 350 บาท ครึ่งลิตร 200 บาท และขนาดกระป๋องนม ขายกระป๋องละ 150 บาท
จากการสอบถามแม่ค้าทราบว่ารับซื้อเห็ดเผาะมาจากชาวบ้านที่ออกไปหาตามป่าเขาแล้วรวมกันมาขายถังละ 6,000 บาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่แพง แต่ถึงแม้จะแพงก็ยังมีคนนิยมบริโภคมาซื้อกัน โดยผู้ที่มาซื้อบอกว่าจะนำไปแกงกับหน่อไม้สดใส่ยอดชะอมและต้นพันงู ซึ่งก็ออกในช่วงนี้เช่นเดียวกัน
นางส้มจีน พูนสาวิจิตร อายุ 56 ปี อยู่บ้านเลขที่ 84 หมู่ 16 ต.เทพนคร อ.เมือง จ.กำแพงเพชร แม่ค้ารายหนึ่ง เปิดเผยว่า เมื่อย่างเข้าสู่ฤดูฝนเห็ดเผาะก็เริ่มออก รวมทั้งหน่อไม้หนาวสดด้วย สำหรับปีนี้ราคาเห็ดเผาะที่ออกใหม่ยังแพงอยู่ ประกอบกับ 3 ปีที่ผ่านมาในช่วงที่โควิดระบาดไม่มีเห็ดเผาะออกสู่ตลาด ไม่ได้กินกันมาเกือบ 3 ปีแล้ว ปีนี้พอฝนเริ่มมาชาวบ้านก็ออกไปเก็บเห็ดเผาะตามป่าตามภูเขามาขาย เพียงแต่ยังหาได้ไม่มากนัก ราคาจึงแพง
