นครปฐม - "เจ๊จิต" ก๋วยเตี๋ยว 20 บาท ขวัญใจชาวบ้าน ชามเดียวจบ เส้นแน่น เครื่องเต็ม เผยตัดใจขึ้นราคาเมื่อ 3 เดือนก่อน หลังขาย 15 บาท มา 10 ปี ขายแค่นี้ยังมีกำไร พออยู่ได้ แถมได้ช่วยชาวบ้านช่วงโควิด-19 แพร่ระบาด
จากช่วงสถานการณ์ของการเกิดวิกฤตการณ์ราคาเนื้อหมู ราคาน้ำมันที่ถีบตัวสูงขึ้น ส่งผลให้สินค้าในท้องตลาดขยับตัวปรับราคาตามเนื่องจากทนกับต้นทุนไม่ไหว โดยที่จังหวัดนครปฐม ภายในซอยปฐมเจริญสุขชัย 5 หลัง สถานีตำรวจภูธรโพรงมะเดื่อ อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวของชุมชนที่ยังขายก๋วยเตี๋ยวในราคาอิ่มละ 20 บาทเท่านั้น
โดย พี่ดวงจิต หวยเนือง เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเจ๊จิต กล่าวว่า ที่ร้านขายก๋วยเตี๋ยวหมู เนื้อมานานกว่า 15 ปีแล้ว โดยเริ่มต้นขายในราคาชามละ 10 บาท กระทั่งมาถึงปี 55 ได้ปรับราคามาเป็น 15 บาท ยาวนานถึงเกือบ 10 ปี โดยในราคานี้ร้านได้กำไรอยู่ เพราะเปิดที่หน้าบ้านของตัวเอง ซึ่งส่วนใหญ่คนที่มาซื้อจะเป็นคนที่อยู่ในชุมชน และคนที่ทำงานในโรงงาน และบริษัทในพื้นที่
“เมนูที่ร้านจะมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ต้มยำ เกี๊ยว เส้นเล็ก บะหมี่ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่ร้านจะเน้นอันดับแรกคือความสะอาด เพราะเราเป็น อสม.ของตำบลโพรงมะเดื่อ อีกส่วนคือเรื่องความคุ้มค่าและเรื่องความอร่อย เราขายไม่ได้เอากำไรมาก แต่ให้คนในชุมชนได้กิน เมื่อก่อนลูกค้าเยอะมากจนต้องจ้างลูกจ้างมาช่วย แต่ยุคโควิด-19 แพร่ระบาดคนลดจำนวนมากินที่ร้าน แต่เรายังคงจะเน้นรูปแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ ถือว่าช่วยชาวบ้าน”
