จันทบุรี - จึ้งมาก! สองสาวเมืองจันท์ผุดไอเดียทำขนมเข่งรูปปลาคราฟเซ่นไหว้บรรพบุรุษช่วงเทศกาลตรุษจีน เผยโพสต์ขายผ่านเฟซบุ๊กไม่ถึง 2 วัน ยอดสั่งจองทะลัก 600 ชิ้น จนต้องปิดรับหวั่นทำไม่ทันเวลา
ช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ขนมที่ใช้เซ่นไหว้บรรพบุรุษ คิดทำขนมทั้ง 2 ชนิดในรูปแบบแปลกใหม่ เพื่อกระตุ้นยอดขาย อย่าง ที่จันทบุรี ก็มีการทำขนมเข่งรูปปลาคราฟขาย โดยที่ บ้านโขมง อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี น.ส.เจนจิรา ลิขิตเลิศ อายุ 38 ปี และ น.ส.ไอริน แซ่โก อายุ 37 ปี ซึ่งมีอาชีพทำขนมวุ้นรูปสัตว์ต่างๆ ขายมานานประมาณ 5-6 ปี ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ได้ทดลองทำขนมเข่งรูปปลาคราฟ เพื่อใช้สำหรับเซ่นไหว้บรรพบุรุษ เนื่องจากชาวไทยเชื้อสายจีนมีความเชื่อว่าขนมเข่ง เป็นขนมมงคลที่ขาดไม่ได้ และอยู่คู่กับคนจีนมาช้านาน
น.ส.เจนจิรา เผยว่า ที่ผ่านมาตนเองและเพื่อนจะทำขนมเข่งแบบแบบธรรมดา และขนมปุยฝ้าย รวมถึงขนมวุ้นรูปสัตว์ตามปีนักษัตรเพื่อใช้เซ่นไหว้บรรพบุรุษขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน แต่เมื่อเวลาเปลี่ยนไปและยังเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 จึงทำให้ยอดสั่งซื้อขนมไปเซ่นไหว้บรรพบุรุษลดน้อยลงเรื่อยๆ
ในปีนี้จึงเกิดความคิดดัดแปลงขนมไหว้ให้มีความแปลกตา จึงปรึกษากับเพื่อนลองทำขนมเข่งรูปปลาคราฟ โดยลองผิดลองถูกอยู่หลายวันจนสำเร็จ และได้ทดลองโพสต์ถามความต้องการของลูกค้าในเฟซบุ๊กจนพบว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี และมียอดสั่งเข้ามากถึง 600 ชิ้นในช่วงเวลาแค่ 2 วัน จนต้องรีบปิดรับออเดอร์เพราะเกรงว่าจะทำส่งไม่ทัน
โดยราคาขายขนมเข่งรูปปลาคราปอยู่ที่คู่ละ 25 บาท ขนมปุยฝ้ายลูกละ 20 บาท ส่วนวุ้นรูปปีนักษัตรต่างๆ ขายราคาตัวละ 10 บาท ซึ่งในปีนี้ยอดสั่งเต็มแล้วเพราะแม่ค้าทำไม่ทัน
ส่วนหลังเทศกาลตรุษจีนท่านใดที่สนใจสั่งทำวุ้นรูปปีนักษัตร หรือขนมเค้กรูปต่างๆ ยังคงสามารถสั่งจองได้ที่หมายเลข 08-6662-1857 หรือติดตามในเฟซบุ๊ก "เจนจิรา ลิขิตเลิศ"
