เพชรบุรี - เปลี่ยนบ้านเป็นร้านอาหารตามสั่งสู้โควิด สวนกระแสหมูแพง สาวใหญ่ พนักงานโรงแรมขายข้าวกะเพราหมู จานละ 20 บาท อีกหนึ่งหนทางรอด
ร้านบ้านนาหอมกลิ่นชะอำ ต.ชะอำ อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี ของนางวาสนา พลัดทอง อายุ 50 ปี พนักงานโรงแรมรีเจ้น เจ้าของร้าน ที่เปิดบ้านของตัวเองเป็นร้านอาหารจานเดียวตามสั่ง บรรยากาศกลางทุ่งนา ในราคาย่อมเยา แต่ที่พิเศษจนทำให้ลูกค้าต้องมาลองชิม คือ ผัดกะเพราหมู ไก่ ทุกจานราคา 20 บาท เพิ่มไข่ดาว 5 บาท รสชาติที่มีความอร่อยจัดจ้าน และปริมาณอาหารตักให้ลูกค้าล้นชามจนเกินราคา 20 บาท ทำให้มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย อีกทั้งยังมีเมนูพิเศษ ข้าวผัดปลาทู ข้าวคลุกกะปิ กะเพราทะเล และเมนูน้ำปั่นหลายหลากเมนูให้ชิมอีกด้วย
นางวาสนา กล่าวว่า ตนเองทำงานโรงแรมมา 30 ปี หลังจากที่มีสถานการณ์โควิด-19 ครอบครัวได้รับผลกระทบ จึงคิดหารายได้เสริมเพื่อจุนเจือครอบครัว ประกอบกับที่บ้านมักจะมีเพื่อนแวะเวียนมาเที่ยวบ่อยๆ จึงหันไปเปิดบ้านเป็นร้านอาหารตามสั่งในราคา 20 บาท ในช่วงวิกฤตหมูแพงทางร้านได้กำไรเล็กน้อย แต่ยังได้อาหารและน้ำปั่นอย่างอื่นเสริมรายได้เข้ามาอีกทาง
โดยที่บ้านปลูกข้าว พริกขี้หนู ใบกะเพรา มะพร้าวไว้ในสวน จึงนำมาเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารให้ลูกค้าเพื่อลดต้นทุน โดยที่ร้านมีเมนูกะเพราหมู กะเพราไก่ 20 บาท ส่วนเมนูพิเศษจะเป็นกะเพราทะเล ข้าวคลุกกะปิ ข้าวผัดปลาทู เปิดขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 09.00 น ไปจนถึง 20.00 น. เนื่องจากวันปกติจะต้องไปทำงานประจำ ซี่งถือว่าเป็นอีกหนึ่งหนทางที่จะอยู่รอดในช่วงสถานการณ์เช่นนี้
