เชียงใหม่ - ไข่ไก่เชียงใหม่ปรับราคาขึ้นแผงละ 3 บาททุกขนาด ระบุรับมาแพงตั้งแต่ต้นทาง แบกรับภาระต้นทุนไม่ไหวจำเป็นต้องขึ้นราคา ชี้ประชาชนเดือดร้อนหนัก ซ้ำเติมราคาหมูแพง แถมรายได้หดหายช่วงโควิด-19 วอนรัฐแก้ไขปัญหาโดยด่วน
วันนี้ (11ม.ค. 65) รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่า นอกจากเนื้อหมูสดที่มีการปรับราคาเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจนส่งผลกระทบสร้างความเดือดร้อนให้แก่ประชาชนที่ต้องแบกรับภาระค่าครองชีพสูงขึ้นและร้านขายอาหารที่มีภาระต้นทุนสูงขึ้นแล้ว ล่าสุดพบว่าราคาไข่ไก่มีการปรับราคาสูงขึ้นเช่นกัน โดยจากการสังเกตการณ์ที่ตลาดเมืองใหม่ ซึ่งเป็นตลาดค้าปลีกค้าส่งอาหารสดใหญ่ที่สุดในตัวเมืองเชียงใหม่ พบว่าราคาขายปลีกและขายส่งไข่ไก่มีการปรับราคาขึ้นทุกขนาดแผงละ 3 บาท
จากการสอบถามเจ้าของร้านขายไข่ไก่รายหนึ่งบอกว่า ราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้นนั้นเป็นการปรับขึ้นตามราคาที่รับมาจากฟาร์มไข่ไก่ที่เป็นต้นทางที่มีการปรับขึ้นมาระยะหนึ่งแล้ว จนกระทั่งแบกรับภาระต่อไปไม่ไหว จึงจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาขายไข่ไก่แผงละ 2-3 บาท ทั้งนี้ยอมรับว่าส่งผลกระทบทำให้ยอดขายลดลง จากวันละประมาณ 1,000 แผง เหลือประมาณ 500 แผงเท่านั้น ซึ่งปัญหาที่เกิดขึ้นนี้ทำให้ประชานเดือดร้อน ซ้ำเติมเรื่องค่าครองชีพ เพราะนอกจากรายได้จะหดหายเนื่องจากโควิด-19 แล้ว ยังต้องเผชิญหน้ากับปัญหาราคาเนื้อหมูและไข่ไก่แพงอีก จึงอยากวิงวอนให้รัฐบาลช่วยแก้ไขโดยด่วน
รายงานข่าวแจ้งด้วยว่า จากการสังเกตการณ์พบด้วยว่าขณะนี้ราคาอาหารที่มีการใช้เนื้อหมูเป็นวัตถุดิบ ทั้งโจ๊กหมู, หมูปิ้ง หรือไส้อั่ว ส่วนใหญ่ต่างปรับราคาขึ้นจากเดิม 1-5 บาท ขณะที่ไข่เจียวหรือไข่ดาวในร้านอาหารตามสั่งมีการปรับขึ้นจาก 5 บาท เป็น 7 บาท เนื่องจากทางร้านไม่สามารถแบกภาระต้นทุนที่เพิ่มสูงขึ้นได้
