เพชรบุรี - พิษโควิด-19 ทำโรงแรมดังชะอำ นักท่องเที่ยวหดหาย หันมาเปิดชาบูหมูกระทะราคาประหยัดชุดละ 299 บาท โดยฝีมือปรุงรสจากเชฟโรงแรม หารายได้ช่วยพนักงาน และกระตุ้นการท่องเที่ยวเมืองเพชรบุรี
นายวิษณุ ภพหิรัญ อายุ 34 ปี ผู้อำนวยการฝ่ายขายโรงแรมคอรัลทรี วิลล่าหัวหิน ห้วยทรายใต้ อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี กล่าวว่า ปัจจุบันจากสถานการณ์การท่องเที่ยวชายหาดเพชรบุรี เจอพิษการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้ภาคธุรกิจการท่องเที่ยว และธุรกิจโรงแรมได้รับผลกระทบหนัก นักท่องเที่ยวซบเซาลงมาก ยอดจองห้องพักลดลงเหลือเพียง 30% โรงแรมหลายแห่งหยุดให้บริการชั่วคราว ปรับลดวันทำงานของพนักงานเหลือทำงานเพียงเดือนละ 15 วันต่อคน เพื่อประคองโรงแรมและพนักงานให้อยู่รอด
โดยทางโรงเเรมคอรัลทรี วิลล่าหัวหิน เล็งเห็นถึงปัญหาในการดูแลพนักงาน และปากท้องของพี่น้องประชาชนในพื้นที่เรื่องอาหารการกิน จึงได้คิดเปิดร้านชาบูหมูกระทะขึ้นในราคาประหยัดไม่สูงมาก ทุกคนอยู่ได้ โรงแรมอยู่ได้ โดยเริ่มต้นในราคาชุดละ 299 บาท 499 บาท และ 1,399 บาท ในบรรยากาศริมชายหาดชะอำ และอาหารทะเลสดๆ จากทะเลเพชรบุรี
โดยเชฟมือหนึ่งของโรงแรมประกอบด้วยหมู ไก่ ตับ สามชั้น ชุดซีฟูด กุ้ง ปลาหมึก หอยนิวซีแลนด์ หอยเชลล์ เนื้อวัว กุ้ง Lobster สามารถเลือกได้ว่าจะเอาไป เผา ทำชาบู อบชีส ซาซิมิ ได้ 1 เมนู พร้อมชุดผักเครื่องเคียง น้ำซุปเลือกได้ 2 ประเภท คือ น้ำซุปใส น้ำซุปต้มยำ และน้ำซุปน้ำดำสุกี้ญี่ปุ่น น้ำจิ้ม 4 รสเด็ด น้ำจิ้มสุกี้สูตรพิเศษ น้ำจิ้มซีฟูด น้ำจิ้มแจ่วไทย และน้ำจิ้มเกาหลีสูตรพิเศษ ให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน
ทั้งนี้ โรงแรมยังได้จัดโปรไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว คือ โปรฉีดวัคซีน นักท่องเที่ยวสามารถนำเอกสารที่เข้ารับการฉีดวัคซีนแล้วมาแสดงต่อโรงแรมเพื่อรับส่วนลดค่าห้องพักของโรงแรมได้อีกหนึ่งช่องทาง เพื่อเป็นการรณรงค์ให้ประชาชนออกมาฉีดวัคซีนกันเยอะๆ และเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวธุรกิจโรงแรมของจังหวัดเพชรบุรี ร้านชาบูหมูกระทะเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-21.00 น.
