เพชรบุรี - เพชรบุรีฟื้นฟูวิถีชีวิตชาวนา อัญเชิญพระแม่โพสพเข้าสู่ลานข้าวทำพิธีดั้งเดิม สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น ประเพณีบุญลานข้าว
วันนี้ (27 มี.ค.) นายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร นายอำเภอเมืองเพชรบุรี หัวหน้าส่วนราชการ และประชาชน ร่วมพิธีเปิดงานอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น ประเพณีบุญลานข้าว ณ ลานเกษตรอินทรีย์ นาบุญข้าวหอม บ้านสะพานยี่หน ตำบลไร่ส้ม อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบุรี
นายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี กล่าวว่า คนไทยนับถือข้าวว่ามีบุญคุณอย่างยิ่งต่อชีวิต คนไทยมีความกตัญญูต่อข้าว นับถือแม่โพสพที่สถิตอยู่ในต้นข้าว เหมือนแม่ผู้ให้ชีวิต สมัยก่อนคนเฒ่าคนแก่มักปลูกฝังลูกหลานไม่ให้กินข้าวเหลือ หรือทำข้าวหก แสดงถึงความกตัญญู ความรู้บุญคุณของผู้มีพระคุณ ซึ่งปัจจุบันวิถีดั้งเดิมกำลังจะหายไปจากชีวิตชาวนา การฟื้นฟูไม่เพียงแต่จะรื้อฟื้นสืบสานวัฒนธรรม แต่ยังสามารถประยุกต์ใช้ช่วยลดต้นทุนการผลิตของชาวนาลงได้ นำไปสู่หลักการเศรษฐกิจพอเพียง สืบสานงานประเพณีให้มีอยู่ต่อเนื่องคู่เมืองเพชรบุรี
ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี ได้กล่าวขณะเยี่ยมชมกิจกรรมของชุมชนต่างๆ ว่าความพยายามที่ชุมชนนำวัฒนธรรมข้าวสืบทอดสู่ลูกหลานถือเป็นเรื่องสำคัญที่สุดที่จะสร้างแรงจูงใจให้เยาวชนคนในสังคมสานต่อประเพณีให้คงอยู่สืบไปและร่วมคิดค้นอาหารพื้นถิ่นต่อยอดเพิ่มมูลค่า ทั้งคุณค่าทางจิตใจ และมูลค่าทางผลิตภัณฑ์
โดยในงานมีการสาธิตการทำขนมที่ได้มาจากข้าว และกรรมวิธีในการทำแบบภูมิปัญญาดั้งเดิม การทำขนมโบราณ การทำข้าวหลามการประดิษฐ์ของใช้ทุกอย่างล้วนเป็นผลผลิตแปรรูปจากข้าว รวมทั้งตาลโตนดสัญลักษณ์ที่เป็นแหล่งแห่งภูมิปัญญาของเพชรบุรีที่อยู่คู่วิถีชาวนาเมืองเพชร
