ลำปาง - พาชิมเมนูเด็ดรับกระแสกินกัญ..กาแฟพริกนครลำปางจัดเมนูเด็ด “กาแฟต้มยำใบกัญชา” เสิร์ฟเป็นเซตลิ้มรสตามสเต็ป-มีที่นี่ที่เดียว แถมมีมังสวิรัติ น้ำแดงโซดาสมุนไพรใบกัญชาอีก
หลังมีการปลดล็อก..ใบ ก้าน ลำต้น รากกัญชา ออกจากบัญชียาเสพติดประเภท 5 พ.ร.บ.ยาเสพติดมาตรา 6 แต่ยังคงเป็นสมุนไพรควบคุม นั่นคือ สามารถซื้อใบ ก้าน ลำต้น ราก ของกัญชาจากแหล่งปลูกที่ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมายมาใช้ในการประกอบการอาหารเครื่องดื่มรับประทานและจำหน่ายในร้านค้าของตัวเองได้ ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารประยุกต์เป็นเมนูเด็ดของร้านกันอย่างแพร่หลาย
รวมถึง..”ร้านกาแฟพริก” ภายในสวนเฮือนจันทร์ สี่แยกไฟแดงถนนตัดใหม่เขลางค์ เทศบาลนครลำปาง ที่ได้รังสรรค์เมนูแนะนำ นั่นคือเมนูชุด “กาแฟต้มยำใบกัญชา” ซึ่งถือว่าเป็นเมนูเด็ดของร้านที่มีเพียงที่เดียวและกำลังเป็นที่ชื่นชอบของคอกาแฟ โดยทางร้านจะจัดเสิร์ฟเป็นเซต และต้องรับประทานตามสเต็ป
เริ่มด้วยกาแฟพริก (อเมริกาโน หรือเอสเพรสโซ) ร้อน ผสมด้วยน้ำผึ้งหมักใบกัญชา ซึ่งเมื่อดื่มจะได้รสชาติของกาแฟสองสายพันธุ์ที่เข้มข้นและมีความร้อนของสารแคปไซซินจากพริก 5 สายพันธุ์ หากลูกค้าที่ชื่นชอบประเภทผสมนมก็สามารถใส่นมเพิ่มได้ แต่รสชาติจะยังคงความเข้มข้นของกาแฟและมีความร้อนของแคปไซซินของพริกเหมือนเดิม
สเต็ป 2 เลมอนราดด้วยใบกัญชาหมักน้ำผึ้ง (สูตรของร้าน) จะได้ความหอมของเลมอนแต่ไม่เปรี้ยวจี๊ด ความขมนิดๆ ของเปลือกเลมอน พร้อมความหวานของน้ำผึ้งและขมหวานของใบกัญชาหมักน้ำผึ้ง สเต็ป 3 ดื่มน้ำชาใบกัญชาเพื่อล้างปาก จะได้รสชาติความหอมอุ่นๆ ของใบกัญชา เรียกว่าปิดการดื่มกาแฟสำหรับเมนูเซตนี้
นอกจากนี้แล้วทางร้านยังมีเมนูอาหารมังสวิรัติที่มีส่วนผสมของใบกัญชาให้ได้ชิมด้วย อาทิ ยำสมุนไพรใบกัญชา ซึ่งใช้สมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า 12 ชนิด สามารถกินเล่นได้ หรือจะนำไปเป็นน้ำราดไข่น้ำแร่ ปลาสามรส หรืออื่นๆ ได้อีกด้วย และล่าสุดยังมีเมนูหน้าร้อนสำหรับคนที่มีความเครียดเวลาเจออากาศร้อนมากๆ คือ น้ำแดงโซดาใบกัญชา จะช่วยให้สดชื่นขึ้นเมื่อได้ดื่ม
สำหรับลูกค้าที่อยากมาลิ้มลองชิมเมนูเด็ดของร้าน สามารถมาได้ที่สวนเฮือนจันทร์ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนตัดใหม่เขลางค์ เทศบาลนครลำปาง โดยทางร้านเปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-17.00 น.
