ศูนย์ข่าวศรีราชา - ปักหมุดอีกหนึ่งร้านอาหารสุดแซ่บเมืองพัทยา “ส้มตำอมรา” สาขา 3 ใกล้โรงพักบางละมุง จุดขายรสชาติถูกใจ ราคาสบายกระเป๋า แถมคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ครองใจลูกค้าในพื้นที่และนักท่องเที่ยวนานถึง 3 ปี
โดย “ร้านส้มมตำอมรา” สาขา 3 พัทยา ตั้งอยู่บนถนนเส้นสุขุมวิท ฝั่งขาเข้าพัทยา ตรงข้ามวัดช่องลมนาเกลือ อ.บางละมุง พัทยา ใกล้โรงพักบางละมุง จ.ชลบุรี ส่วนที่มาที่ไปของการเปิดให้บริการร้านอาหารแห่งนี้นั้น
น.ส.บุญสิตา เจริญสุข เจ้าของร้านบอกว่าปัจจัยใหญ่เกิดจากความชื่นชอบและหลงใหลในรสชาติอาหารอีสานของผู้เป็นสามี จึงเริ่มสรรหาร้านส้มตำในพื้นที่ที่มีจุดเด่นในเรื่องรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปาก จากนั้นจึงได้ร่วมหุ้นกับเพื่อนซื้อสูตรส้มตำจากร้าน “อมรา” สาขาศรีราชา ซึ่งมีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักของชาวศรีราชามานาน
โดยได้เปิดให้บริการที่เมืองพัทยา จ.ชลบุรี เป็นสาขาที่ 3 ซึ่งทางร้านให้ความสำคัญกับการใช้สูตรอาหารเดิม รสชาติที่คงที่และการสรรหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพ สดใหม่ทุกวันจนทำให้ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี
ที่สำคัญจุดขายด้วยราคาของเมนูอาหารแต่ละชนิดที่เริ่มต้นเพียงจานละ 50 บาท ก็สามารถเรียกลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการได้อย่างไม่ขาดสาย จนทำให้ในเดือน มี.ค.นี้จะครบรอบเปิดดำเนินการ 3 ปี
สำหรับเมนูขึ้นชื่อของร้าน มีทั้งยำปูม้าอมรา ที่คัดสรรวัตถุดิบปูม้าขึ้นตรงจากทะเลในราคาเพียงจานละ 120 บาท
ส้มตำไทยใส่ปูม้า ที่ใช้ปูม้าสดๆ จากทะเลในย่านพัทยา เส้นมะละกอก็หั่นบางๆ โรยด้วยกุ้งแห้งเป็นตัวๆ ราคา 50 บาท
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน (หมู) ติดมัน และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ น้ำซุปเปรี้ยวเผ็ดแซ่บสะใจ มีเห็ดเป็นวัตถุดิบประกอบ ราคาจานละ 80 บาท
นอกจากนี้ ยังมีตำสายบัวกุ้งสด ตำข้าวโพดไข่เค็ม ยำเห็ดรวม 80 บาท จิ้มจุจุ่มหมูชุด และเมนูพิเศษ เช่น ปีกไก่ทอด ไก่ย่างเขาสวนกวาง รวมทั้งเมนูอาหารต่างๆ อีกกว่า 20 เมนูบริการลูกค้า
น.ส.บุญสิตา ยังบอกอีกว่า ร้านส้มตำอมรา สาขาพัทยา เป็นร้านเปิดโล่งนั่งสบายๆ มีบริการฟรีไวไฟ มีที่จอดรถทั้งด้านหน้าและด้านหลังร้าน
และปัจจุบันทางร้านยังเพิ่มทางเลือกให้แก่ลูกค้าด้วยการเปิดขายเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต สูตรดั้งเดิมในราคาชามละ 20 บาท โดยได้เปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา ซึ่งพบว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี และในวันนี้ทางร้านยังเข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง เพื่อช่วยให้ลูกค้าประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วย
