พิษณุโลก - สาวบางกระทุ่มแห่งเมืองกล้วยตากดัดแปลงโรตีธรรมดามาใช้กล้วยตากของดีขึ้นชื่อของอำเภอบางกระทุ่ม พิษณุโลก กลายเป็น "โรตีกล้วยตาก" รสชาติถูกปากจนมีการบอกต่อ
วันนี้ (25 มิ.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดพิษณุโลกว่า อ.บางกระทุ่มได้ขึ้นชื่อว่ามีการผลิตกล้วยตากที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดพิษณุโลก และกำลังมีการกล่าวขานถึงโรตีที่ไม่เหมือนโรตีทั่วไป แต่เป็น “โรตีกล้วยตาก” ที่ร้านฟาร์มรักนะ ที่ดัดแปลงรถเข็นเป็นรถ food truck แบบเก๋ไก๋ไม่ซ้ำใคร ตั้งขายอยู่ที่บริเวณหน้าธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) สาขาบางกระทุ่ม ต.บางกระทุ่ม อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก
นางสาวณัฐทญา โชคธนาธนสาญ อายุ 40 ปี อยู่บ้านเลขที่ 4/2 ม.11 ต.เนินกุ่ม อ.บางกระทุ่ม จ.พิษณุโลก เป็นเจ้าของร้าน เปิดเผยว่า เปิดขายโรตีและเครื่องดื่มเป็นประจำทุกเช้าวันจันทร์-ศุกร์ ลูกค้านิยมอุดหนุนเมนูโรตีกล้วยตาก เพราะเป็นเมนูเด็ด
นางสาวณัฐทญาเผยอีกว่า กล้วยตากคือของดี อ.บางกระทุ่ม นานมาแล้ว หากินง่ายมาก ตนยึดอาชีพขายโรตีมานานกว่า 10 ปีแล้ว กระทั่ง 3 ปีที่แล้วได้คิดค้น ประยุกต์เมนูบ้านเกิดอย่างกล้วยตากมาผสมผสานในโรตี จึงกลายเป็นโรตีกล้วยตาก ซึ่งเนื้อของกล้วยตากที่มีความหวานโดยธรรมชาติอยู่แล้ว มาผสมกับแป้งโรตีของตนซึ่งกรอบ พอกัดโรตีกล้วยตากไปจะได้ลิ้มรสของความกรอบจากแป้งโรตี ความนุ่มและความหวานจากเนื้อกล้วยตากด้านใน พอเคี้ยวไปจะได้กลิ่นความหอมของเนย และนมข้นหวาน สรุปแล้วว่าลงตัว และยืนยันว่าไม่หวานเกินไปแน่นอน
"ครั้งแรกก็ทำแจกให้ชาวบ้านแถวนี้ได้ชิม จากนั้นก็บอกปากต่อปากจนกลายเป็นเมนูยอดนิยมของร้าน" แม่ค้าโรตีย้ำ
นางสาวณัฐทญาเผยอีกว่า ราคาโรตีกล้วยตากไม่แพง เพียงชุดละ 35 บาท 1 ชุดมีประมาณ 17-18 ชิ้น ถือว่าชุดเดียวอิ่ม กินได้ทั้งครอบครัว สำหรับใครที่สนใจอยากจะลิ้มรสเมนูโรตีกล้วยตาก สามารถเดินทางมาอุดหนุนได้ที่ร้าน ฟาร์มรักนะ ตั้งอยู่หน้า ธ.ก.ส.สาขาบางกระทุ่ม เปิดขายทุกวันจันทร์-ศุกร์
