น่าน - ตลาด Food Delivery เมืองน่านขยายตัว ผู้ประกอบการเปิดตัวชิงลูกค้าคึกคัก ล่าสุด “น้องน้ำใจ-นักธุรกิจสาวรุ่นใหม่” นำ Food Panda ทำตลาดจัดโปรฯ ส่งฟรี-ลดค่าอาหารให้ 50% ยาวถึงสิ้นปีนี้
การแข่งขันของตลาด Food Delivery ในจังหวัดน่านเริ่มมีความเข้มข้นมากขึ้น หลังนายเอกชาติ อินทรพัฒน์ หรือแบงค์ นักการเมืองท้องถิ่น ที่ประสบความสำเร็จจากธุรกิจบ้านจัดสรร หันทำธุรกิจแอปพลิเคชันส่งอาหาร Food Man เมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ด้วยค่าบริการเริ่มต้นเพียง 19 บาท ในระยะทาง 9 กิโลเมตร สร้างความตื่นตัวให้ตลาด Food Delivery มากขึ้น มีร้านค้าชื่อดังเข้าร่วมมากกว่า 100 ร้านค้า
ล่าสุดนางสาวกัลย์ชฎารัตน์ ปัญญาวงค์ หรือ “น้องน้ำใจ” นักธุรกิจสาวรุ่นใหม่ ที่เริ่มเก็บเกี่ยวประสบการณ์กับเพื่อนกลุ่ม YEC และทำฟาร์มผักออร์แกนิก ไฮโดรโปนิกส์ “น่านตะวันฟาร์ม” ก็นำ Food Panda เข้าทำตลาดสั่งอาหารผ่านแอปฯ สร้างฐานลูกค้า ดึงพันธมิตรร้านอาหารเข้าร่วม พร้อมปล่อยโปรโมรชันจัดส่งฟรี และลดค่าอาหาร 50% จนถึงสิ้นปี เพื่อดึงดูดลูกค้ามาใช้บริการ
นอกจากนี้ เมืองน่านยังมี Frabbit Food Delivery ที่ให้บริการส่งอาหาร-ซื้อของ ส่งสินค้าทั่วจังหวัดน่าน ผ่านออนไลน์ สามารถเลือกดูร้านอาหารและสั่งผ่านเฟซบุ๊ก-ไลน์ได้เลย โดยไม่จำเป็นต้องเข้าแอปพลิเคชันอีกขั้นตอนหนึ่ง ซึ่งให้บริการมานานกว่า 2 ปี
นายศรีรุ้ง รัตนศิลา ประธานหอการค้าจังหวัดน่าน มองว่า แอปพลิเคชันสั่งอาหารมีส่วนช่วยให้มูลค่าของธุรกิจ Food Delivery ขยายตัวมากยิ่งขึ้น เปลี่ยนค่าใช้จ่ายของผู้บริโภคในการเดินทางไปยังร้านอาหารมาเป็นค่าจัดส่งสินค้า ซึ่งรายได้ส่วนนี้ได้กระจายตัวไปยังส่วนต่างๆ ในห่วงโซ่ธุรกิจอาหาร เช่น ผู้มารับจ้างขี่รถจักรยานยนต์ส่งอาหารก็มีทางเลือกของอาชีพและสร้างรายได้เพิ่มเติม ด้วยการรับงานผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารที่มีให้เลือกมากมาย แต่ก็ยังห่วงเรื่องความปลอดภัยในการขับขี่ อยากให้ผู้บริหารแอปพลิเคชันส่งอาหารต่างๆ มีสวัสดิการรองรับด้วย
ขณะที่นายปทุม จินะเสน รองประธานหอการค้าจังหวัดน่าน ให้ความเห็นว่าแอปพลิเคชันสั่งอาหารมีส่วนช่วยให้ร้านอาหารขนาดเล็กเข้าถึงกลุ่มลูกค้ารายใหม่ๆ เพิ่มขึ้น โดยที่ไม่ต้องเพิ่มเงินทุนเพื่อหาทำเลร้านและแรงงาน รวมทั้งอาหารประเภท Home Made ต่างๆ ก็สามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นได้
ส่วนปัจจัยที่จะทำให้บริการ Delivery ประสบความสำเร็จได้นั้น จะต้องเน้นเรื่องของความรวดเร็วในการบริการ ความง่ายในการสั่ง-การจ่ายเงิน ขณะที่เรื่องราคาและส่วนลดต่างๆ ก็มีผลต่อการตัดสินใจสั่งซื้อของลูกค้าเช่นกัน อย่างไรก็ดี ยังมีความกังวลเงินไหลออกมากกว่าเงินไหลเข้าจังหวัด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าผู้ประกอบการแอปพลิเคชันส่งอาหารจัดสรรค่าบริการที่ได้รับทั้งทางฝั่งร้านอาหาร ผู้บริโภค และผู้รับจ้างส่งสัดส่วนอย่างไร
ด้านผู้บริโภคก็ได้แสดงความคิดเห็นหลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่พบปัญหาการส่งที่ล่าช้า นอกจากนี้ ยังมีปัญหาจากความไม่สมบูรณ์ของตัว Application ที่ส่งผลให้สมาร์ทโฟนค้าง รวมไปถึงสั่งอาหารแล้วไม่ตรงปก คุณภาพอาหารไม่ได้ตามที่โปรโมต
