ศูนย์ข่าวขอนแก่น - หลังจากผู้ปกครองร้องศูนย์ดำรงธรรมอาหารด้อยโภชนาการ ล่าสุดโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นปรับเมนูอาหารกลางวันให้กับนักเรียนแล้ว ข้าวพูนจาน-อาหารครบ 5 หมู่ ขณะที่เครือข่ายผู้ปกครองขอส่งตัวแทนร่วมสุ่มตรวจอาหารกลางวันป้องกันเกิดเหตุซ้ำ
จากกรณีตัวแทนผู้ปกครองนักเรียนโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นได้เข้าร้องเรียนศูนย์ดำรงธรรม จ.ขอนแก่น เมื่อวันที่ 15 มิ.ย.ที่ผ่านมา เพื่อขอให้ตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวันหลังจากพบว่าอาหารที่จัดให้เด็กรับประทานไม่ถูกหลักโภชนาการ และล่าสุดมีคำสั่งด่วนจากสำนักงานเขตพื้นที่การประถมศึกษา (สพป.) ขอนแก่น เขต 1 สั่งย้ายนายอภิชาติ นาเลาห์ ผู้อำนวยการโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นไปช่วยราชการตั้งแต่วันนี้ (18 มิ.ย.) เป็นต้นไป
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในวันเดียวกันนี้ที่โรงเรียนอนุบาลขอนแก่นได้มีตัวแทนเครือข่ายผู้ปกครองนักเรียน5 คน เดินทางยื่นหนังสือต่อคณะผู้บริหารโรงเรียน เพื่อขอมีส่วนร่วมในการเข้าตรวจสอบคุณอาหารกลางวัน จากการตรวจสอบพบว่าเมนูอาหารใหม่ในวันนี้ของนักเรียนชั้นอนุบาล 2 ถึงชั้น ป.2 เป็นเมนู ข้าวสวย-ไข่พะโล้-หมู-เลือดสุก และผลไม้ตามฤดูกาล.
ส่วนเมนูอาหารของนักเรียนชั้น ป.3 ถึง ป.6 เป็นข้าวสวย-กะเพราอกไก่ใส่ตับ-ถั่วฝักยาว-น้ำซุปฟัก โดยตารางอาหารที่ฝ่ายบริหารทำการ แก้ไขคัดเลือกมาจาก 50 เมนู อ้างอิงจาก Thaischool lunch
โดยตัวแทนเครือข่ายผู้ปกครองนักเรียนบอกว่า ต้องการเข้ามามีส่วนร่วมตรวจสอบคุณภาพอาหารกลางวัน ให้เป็นไปตามหลักโภชนาการ ครบ 5 หมู่ และอยากให้โรงเรียนงดใช้ถุงพลาสติกรียูสมาใส่อาหารให้นักเรียนรับประทาน เพราะเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กๆ
ด้าน ดร.ภูมิภัทร เรืองแหล่ ผู้อำนวยการศึกษาสำนักงานพื้นที่ประถมศึกษา เขต 1 เปิดเผยถึงปัญหาร้องเรียนอาหารกลางวันของโรงเรียนอนุบาลขอนแก่นด้อยคุณภาพ ไม่เป็นไปตามหลักโภชนาการว่า คงต้องให้ความเป็นธรรมกับทั้งสองฝ่าย ทั้งฝ่ายผู้ปกครองและทางผู้บริหารโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น โดยภายใน 7 วันนี้ จะต้องได้ผลการตรวจสอบจากคณะกรรมการฯ ว่าคุณภาพอาหารที่จัดให้นักเรียนนั้นเป็นไปตามระเบียบโปรแกรม thai school lunch หรือไม่
โดยอาหารจานเดียวตามหลักการของ thai school lunchในแต่ละสัปดาห์ ต้องมีเมนูปลาไม่น้อยกว่า 1 มื้อ ผลไม้ตามฤดูกาลไม่น้อยกว่า 3 วัน เมนูเนื้อสัตว์ 3 วัน ไข่ 2-3 ฟอง
ทั้งนี้ ที่ผ่านมาทางโรงเรียนอนุบาลขอนแก่น ได้มีการจ้างผู้ประกอบการที่ชนะการ ประมูลผ่านระบบอินเทอร์เน็ต เพื่อปรุงอาหารกลางวันให้กับทางนักเรียนอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตามหลังจากนี้จะต้องรอผล สรุปเรื่องที่เกิดขึ้นทั้งหมดอีกครั้ง
