ท้าพิสูจน์! เตี๋ยวเตาฟืนเมืองเก่าสุโขทัย อร่อยตั้งแต่รุ่นยายยันหลานสาว(ชมคลิป)

สุโขทัย - ลูกค้าบอกกันแบบปากต่อปากมานาน..ร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืนเมืองเก่าสุโขทัย ตั้งเพิงขายริมถนน-ส่งต่อสูตรความอร่อยมาตั้งแต่รุ่นยายยันหลานสาว รอง ผกก.โรงพักเมืองเก่าชมเปาะ



แม้จะเป็นร้านแบบบ้านๆ ที่ทำเป็นเพิงเล็กๆ แต่ร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืนของนางวิภา ดาวเรือง หรือบุ๋ม สาวสุโขทัยวัย 38 ปี ที่เปิดขายอยู่ข้างทางริมสระน้ำกลางชุมชนรามใหญ่ ซอยรามใหญ่ 1 หมู่ 3 ต.เมืองเก่า อ.เมืองสุโขทัย ก็ขายดิบขายดี ผู้คนบอกต่อกันแบบปากต่อปากต่อเนื่อง


นางวิภาเปิดเผยว่า ที่บ้านทำก๋วยเตี๋ยวขายมาตั้งแต่รุ่นยายแล้ว จนมาถึงรุ่นแม่ ซึ่งปัจจุบันสายตาไม่ค่อยดี ตนจึงต้องทำต่อ โดยมีสูตรปรุงความอร่อย เน้นอาหารสดวันต่อวันไม่ให้เหลือค้าง โดยยังคงใช้เตาฟืนต้มน้ำซุป ลวกเส้น และแต่งร้านเรียบง่ายแบบบ้านๆ ลมเย็น นั่งสบายๆ เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 9 โมงครึ่ง ถึง 5 โมงเย็น




ส่วนเมนูขายดีก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นใส่กากหมู และพิเศษรวมทุกอย่าง ทั้งไก่ตุ๋น ลูกชิ้น หมูหมัก ตับ หมูแดง รวมถึงเย็นตาโฟ น้ำตก ต้มยำ และแห้งไทย ธรรมดา 30 บาท พิเศษ 50 บาท



พ.ต.ท.กฤติพงศ์ รุ่งโรจน์โชติอุดม รอง ผกก.ป.สภ.เมืองเก่า บอกว่า มากินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้ประจำ รับรองว่าอร่อยจริงๆ โดยเฉพาะหมูตุ๋น เนื้อจะนิ่ม นุ่ม และอร่อยมาก รสชาติก็จัดจ้านดี ใครมีโอกาสมาเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยก็ลองแวะมากินได้ ขณะที่ลูกค้าประจำอีกรายหนึ่งบอกว่า ชอบกินเส้นเล็กน้ำตกรวมมิตร อร่อยมาก แถมบรรยากาศที่ร้านก็ดีด้วย