xs
xsm
sm
md
lg

ต้องลอง “ก๋วยเตี๋ยวจัดหนักราคา 5 หมื่น” เมืองจันท์

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: MGR Online


จันทบุรี - ร้านก๋วยเตี๋ยวจัดหนักราคา 5 หมื่น เจ้าของร้านต้องการสร้างจุดขาย และจุดสนใจให้ประชาชน และลูกค้าได้มานั่งรับประทานกัน

วันนี้ (9 ก.ย.) ผู้สื่อข่าวได้มีโอกาสได้มานั่งกินก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวจัดหนัก ที่อยู่เลขที่ 53 หมู่ที่ 10 ตำบลพลับพลา อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี เจ้าของร้านคือ นายกิตติ วิเสโส อายุ 30 ปี เมื่อก่อนเคยทำงานเป็นพนักงานห้าง ปัจจุบันได้ผันตัวเองมาเป็นพ่อค้าเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวจัดหนักได้ 5 ปีแล้ว

โดยมีกลยุทธ์ในการขาย คือ ปริมาณ และคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวแต่ละชาม คือ จัดหนักจัดเต็มสมชื่อร้าน อีกทั้งเวลาเรียกคิดเงินจะมีวิธีคิดที่จัดหนักเข้าไปอีก คือ จากหลักสิบกลายเป็นหลักหมื่น จัดหนักชามละ 50 จะคิดเป็น 50,000 ทั้งนี้เพื่อเป็นการสร้างจุดขาย และจุดสนใจให้ประชาชน และลูกค้าได้แวะเวียนกันเข้ามานั่งรับประทาน

สำหรับเมนูเด็ดของที่ร้านคือก๋วยเตี๋ยวจัดหนัก คือ ต้มยำสูตรโบราณกาล มีให้เลือกหลากหลายเมนูทั้ง หมูตุ๋น, ไก่ตุ๋น, ขาไก่ตุ๋น, น้ำตก, ต้มยำ, หมูเลียง, เย็นตาโฟ, เกี๊ยวปลา ราคาอยู่ที่ธรรมดา ชามละ 3 หมื่น หรือ 30 บาท จัดเต็ม คือใส่ 2 อย่าง ชามละ 4 หมื่น จัดหนัก ใส่ 3 อย่าง ชามละ 5 หมื่น (ราคาจริง = 50 บาท) ร้านเปิดบริการ ตั้งแต่ 09.00 น.เป็นต้นไป หยุดทุกวันศุกร์

นายมาโนช กีรติกิติกัลยา อายุ 29 ปี ลูกค้าประจำ อยู่บ้านเลขที่ 12/56 หมู่ที่ 2 ตำบลปากน้ำแหลมสิงห์ อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี กล่าวว่า ตนเองได้มานั่งกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้บ่อย และเมื่อกินก๋วยเตี๋ยวไปหลายชาม และคิดเงินออกมาว่าทำไมหลายหมื่นก็ตกใจ ซึ่งเป็นกลยุทธ์การขายของทางร้าน รสชาติของก๋วยเตี๋ยวร้านอร่อยสุดยอด ซึ่งวันนี้ได้สั่งก๋วยเตี๋ยวแบบจัดหนัก ราคา 5 หมื่น หรือ 50 บาท

นายกิตติ วิเสโส อายุ 30 ปี เจ้าของร้านกล่าวว่า ตนเองได้ผันตัวเองมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวจัดหนักได้ 5 ปีแล้ว ซึ่งแต่ก่อนตนเองเป็นพนักงานห้างสรรพสินค้า ซึ่งตนเองมีกลยุทธ์ในการขายเวลาในการคิดเงิน ทอนเงินจะเพิ่มค่าหลักเงินเข้าไป อย่างเช่น 5 บาท ก็เป็น 5,000 บาท 10 บาท ก็เป็น 1 หมื่นบาท และ 100 บาท ก็เป็น 1 แสนบาท ซึ่งเวลาคิดเงินกับลูกค้า ก็ทำให้ลูกค้าตกใจ ซึ่งบางครั้งลูกค้าถึงกับต้องย้อนถามอีกครั้ง หรือลูกค้าบางคนได้ออกไปกดตังค์



กำลังโหลดความคิดเห็น