หนองคาย - จังหวัดหนองคายร่วมกับศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงาน ติวเข้มการทำอาหารไทย 10 เมนูยอดฮิต เตรียมพร้อมครัวไทยสู่ครัวโลก รับการเปิดประชาคมอาเซียน
เมื่อเวลา 12.00 น.วันนี้ (23 ธ.ค.) นายสุชาติ นพวรรณ ผู้ว่าราชการจังหวัดหนองคาย นายโสภณ ห่วงญาติ นายอำเภอเมืองหนองคาย พร้อมคณะได้เข้าให้กำลังใจผู้เข้ารับการอบรมตามโครงการฝึกอบรมผู้ประกอบการอาหารรองรับครัวไทยสู่ครัวโลก ปีงบประมาณ 2559 หลักสูตร การฝึกยกระดับ สาขา 10 อันดับเมนูอาหารไทยยอดนิยมในต่างประเทศ รุ่นที่ 1 ระหว่างวันที่ 23-27 ธ.ค. 58
โดยใช้ร้านอาหารครัวแม่แป๊ดเป็นสถานที่และเชิญเป็นวิทยากรให้ความรู้แก่ผู้เข้ารับการอบรมซึ่งเป็นกลุ่มแม่บ้านในแม่บ้านโฮมสเตย์ และพ่อครัวในร้านอาหารของสถานประกอบการที่พักโรงแรม เขตอำเภอเมืองหนองคาย จำนวน 20 คน นอกเหนือจากการฝึกอบรมภาคทฤษฎีแล้ว ยังได้แบ่งกลุ่มผู้เข้ารับการอบรม ๆ กลุ่มละ 5 คน ทำอาหาร
ศูนย์พัฒนาฝีมือแรงงานจังหวัดหนองคาย ได้จัดโครงการอบรมนี้ขึ้นเพื่อพัฒนาและยกระดับฝีมือการประกอบอาหารให้ได้มาตรฐานสากล ถูกหลักอนามัย สะอาด อร่อย เตรียมความพร้อมเข้าสู่ประชาคมอาเซียน ครัวไทยสู่ครัวโลก โดยนำอาหาร 10 เมนูที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ ทั้งตามร้านอาหารในประเทศและต่างประเทศ คือ ต้มยำกุ้ง, ผัดไทยกุ้งสด, แกงเขียวหวานไก่, พะแนงเนื้อ, ยำเนื้อย่าง, ต้มข่าไก่, ผัดกะเพราไก่, แกงเผ็ดเป็ดย่าง, หมูสะเต๊ะ และไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มาฝึกให้ผู้เข้ารับการอบรมได้ปฏิบัติ ผู้ที่ผ่านการอบรมจะได้รับใบประกาศนียบัตรจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน และยังมีโอกาสได้เข้าไปร่วมทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 ซึ่งจะเป็นโอกาสอันดีในการสร้างงาน สร้างรายได้ให้เพิ่มสูงขึ้น สามารถใช้ประกอบหลักฐานเมื่อต้องการทำงานในร้านอาหารต่างประเทศได้ด้วย
