“ฟัว กราส์” เป็นวัตถุดิบชั้นดีที่นำปรุงแต่งเป็นอาหารจานเด็ดเลิศรสที่ชวนกินมากมาย ซึ่งหากใครอยากลองลิ้มเมนูฟัว กราส์ชั้นดี ขอชวนมาที่ ห้องอาหารรอสซินีส์ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ชวนมาลิ้มลองเมนูสุดพิเศษ โดยเชฟลูคา เชซารินี เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารผู้คว้าชัยชนะจากรายการ “เชฟ กระทะเหล็ก ไทยแลนด์”
โดยวัตถุดิบหลักสำหรับเมนูอิตาเลียนสุดพิเศษที่เชฟได้รังสรรค์ขึ้นมานั้นคือฟัว กราส์ หรือ ตับห่าน มีตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อย แอนตี้พาสตี้ อาหารจานหลัก และของหวาน ซึ่งทุกจานล้วนมีฟัว กราส์ชั้นดีที่นำเข้าจากฝรั่งเศสเป็นส่วนประกอบ
สำหรับเมนูจานเด็ดที่ส่งร่วมแข่งขันในรายการเชฟ กระทะเหล็ก ไทยแลนด์ มีเมนูที่ชวนชิม อาทิ ตับห่านซอสโฟมฟักทอง, ย็อกกี้มันบดฟัว กราส์ เสิร์ฟพร้อมเห็ดทรัฟเฟิลดำและชานเทอเรลล์, อกเป็ดย่างชีสบูราต้าราดซอสองุ่น และ ชอคโกแลตมูสฟัว กราส์ ที่มาพร้อมกับไอศกรีมฟัว กราส์ และ บรูเลมะเดื่อ
และเมนูพิเศษต่างๆ นี้ สามารถกินควบคู่ได้กับหลากหลายไวน์ชั้นนำที่สามารถเลือกได้จาก “primoVino by Rossini’s” ที่ได้รับรางวัล “Best International Hotel Wine List” จาก “Wine List of the Year Thailand Awards” และรางวัล “Wine Spectator Award of Excellence 2014” ซึ่งทั้งสองรางวัลนี้ ได้มาจากการที่ห้องอาหารมีไวน์ลิสต์ที่โดดเด่นและดีเยี่ยม
สำหรับบรรยากาศรอสซินีส์ตกแต่งในบรรยากาศอบอุ่นมีสไตล์อย่างทัสกันวิลล่า จะได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และด้วยประสบการณ์ที่เชฟสั่งสมมานานไม่ว่าจะเป็นการรังสรรค์เมนูอาหาร การเลือกสรรวัตถุดิบ และความสามารถหลากหลายทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานที่นำเสนอนั้นจะได้รับการปรุงเป็นอย่างดีโดยใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ เพื่อบริการแก่ทุกคนที่มาลิ้มรสอาหารของโรงแรมฯ มื้อกลางวัน เวลา 12.00 - 14.30 น. จันทร์ - ศุกร์ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ มื้อเย็น 18.00 น. - 22.30 น. ทุกวัน ตั้งแต่วันนี้ - 30 พ.ย. นี้ โทร. 0-2649-8364
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
