กำแพงเพชร - สาธารณสุขจังหวัดกำแพงเพชรพร้อมโรงพยาบาลกำแพงเพชรออกตรวจและเก็บตัวอย่างกะปิในตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชรส่งตรวจสารปนเปื้อนเพื่อสร้างความมั่นใจและความปลอดภัยต่อผู้บริโภค
วันนี้ (9 ต.ค.) ที่ตลาดศูนย์การค้า จังหวัดกำแพงเพชร นายมานะ วรรณกระจ่าง เภสัชกรชำนาญการ สาธารณสุขจังหวัดกำแพงเพชร พร้อมนายเฉลิมพล วัฒนไกล นักวิชาการชำนาญการพิเศษ โรงพยาบาลกำแพงเพชร พร้อม ดร.พยอม สุขโรจน์ เจ้าของตลาดศูนย์การค้า และนายชัยพันธ์ ศรีคชไกร ผู้จัดการตลาดฯตรวจเยี่ยมร้านค้าและสุ่มเก็บตัวอย่างกะปิ เพื่อนำไปตรวจหาสารปนเปื้อน เช่นสีย้อมผ้า เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
นายมานะ เภสัชกรชำนาญการ สาธารณสุขจังหวัดกำแพงเพชร เปิดเผยว่า กะปินั้นหากสังเกตด้วยตาเปล่าว่าผสมสีหรือไม่นั้นดูค่อนข้างยากมาก ต้องส่งไปตรวจสอบทางเคมีจึงจะทราบ เบื้องต้นหากพบกะปิที่มีสีฉูดฉาดเกินไปให้สันนิษฐานว่าอาจมีการผสมสีไว้ก่อนไม่ควรซื้อไปปรุงอาหารหรือบริโภค จากการสังเกตกะปิที่วางจำหน่ายส่วนใหญ่อยู่ในภาชนะที่ไม่มียี่ห้อระบุ จากการสอบถามแม่ค้าพ่อค้าแจ้งว่าถ้าสีกะปิเข้มมากก็จะเก็บออกจากแผงจำหน่าย เนื่องจากเกรงว่าจะมีสารปนเปื้อนจำพวกสีย้อมผ้า เมื่อรับประทานหรือนำไปปรุงอาหารจะไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคเช่นกัน
