เครือฉวีวรรณทำเอ็มโอยูทางวิชาการร่วมกับ มทร.ตะวันออก

ศูนย์ข่าวศรีราชา - บริษัทในเครือฉวีวรรณ ผู้ผลิตอาหารจากเนื้อไก่เพื่อการส่งออกแบบครบวงจร ทำเอ็มโอยูร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ในโครงการ “สหกิจศึกษา” ประสานความร่วมมือทางวิชาการ หวังต่อยอดผลิตนักศึกษา และนักสัตวบาลด้านการผลิตไก่เนื้อครบวงจรตรงตามความต้องการของตลาด

วันนี้ (24 ก.ค.) บริษัทในเครือฉวีวรรณ โดย นางฉวีวรรณ คำพา ซึ่งดำเนินธุรกิจผลิตอาหารจากเนื้อไก่เพื่อการส่งออกแบบครบวงจร ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก โดยรองศาสตร์จารย์ ดร.พัชรี ชยากรโศภิต รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยฯ จัดพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจ (เอ็มโอยู) โครงการความร่วมมือในการจัดการศึกษา “สหกิจศึกษา” และพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงการประสานความร่วมมือทางวิชาการ ระหว่างบริษัทในเครือฉวีวรรณ กับคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และคณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ตะวันออก ณ สโมสรหมู่บ้านพนาวัลย์ สมาร์ท แลนด์ ต.หนองขาม อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี

นางฉวีวรรณ กล่าวว่า ความร่วมมือดังกล่าวเป็นการวางแผนและจัดการศึกษาเพื่อให้สถานประกอบการฟาร์มไก่เนื้อเชื่อมั่นว่าจะได้รับการพัฒนาให้เกิดทักษะการเรียนรู้ด้านการผลิตไก่เนื้ออย่างครบถ้วน ตามมาตรฐาน คุณภาพที่ระบุไว้ในหลักสูตร และตรงต่อความต้องการของสถานประกอบการ ถือเป็นการประกันคุณภาพนักศึกษาสัตวบาลบางพระ และยังนับเป็นสถาบันการศึกษาด้านสัตวบาลแห่งแรกของประเทศที่มีการร่วมมือกันจัดกิจกรรม เพื่อยกระดับคุณภาพบัณฑิตไทย ซึ่งนักศึกษาจะได้เรียนในฟาร์มจริง และได้รับการถ่ายทอดประสบการณ์ ความรู้จากนักวิชาการของฟาร์ม โดยมีอาจารย์ร่วมสอนในฟาร์มเลี้ยงไก่จริง

ทั้งนี้ บริษัทยังได้สนับสนุนการสร้าง “ศูนย์การเรียนรู้การผลิตเนื้อไก่ครบวงจร เกษตรบางพระ-ฉวีวรรณ” ให้เป็นแหล่งเรียนรู้ และฝึกทักษะด้านการผลิตไก่เนื้อครบวงจร แหล่งรวบรวมเทคโนโลยีไก่เนื้อที่มีความก้าวหน้า สามารถถ่ายทอดเทคโนโลยีที่เหมาะสม พัฒนาองค์ความรู้และให้บริการวิชาการอย่างมีคุณภาพ และยังเป็นแหล่งศึกษาและดำเนินการวิจัย นำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมไก่เนื้อของประเทศ ซึ่งจะทำให้สาขาวิชาสัตวศาสตร์มีฟาร์มไก่เนื้อมาตรฐาน ภายใต้การจัดการตามระบบมาตรฐาน Genesis GAP ด้านการผลิตเนื้อไก่

“บริษัทมีกำลังการผลิตเนื้อไก่สูงสุดที่ 55 ตันต่อวัน ซึ่งความร่วมมือกับ มทร.ตะวันออก เพราะเล็งเห็นว่าเป็นสถานศึกษาด้านการเกษตรที่อยู่ใกล้กับบริษัท ซึ่งจะทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติอย่างถูกต้อง สำหรับโครงการสหกิจศึกษาบริษัทจะไม่ผูกมัดนักศึกษาที่เข้าฝึกงานในโครงการ และเมื่อสำเร็จการศึกษา นักศึกษาจะไปทำงานที่ใดก็ได้ โดยในแต่ละปีบริษัทจะรับนักศึกษาที่สำเร็จการศึกษาจากโครงการนี้ประมาณ 200 คน”

ขณะที่รองศาสตร์จารย์ ดร.พัชรี ชยากรโศภิต รักษาราชการแทนอธิการบดี กล่าวว่า ที่ผ่านมา สถาบันได้ปรับหลักสูตรการเรียนการสอนเพื่อผลิตบัณฑิตให้เป็นนักปฏิบัติที่มีประสบการณ์จริง สามารถเข้าสู่ตลาดแรงงานได้ และยังเป็นการผลิตบัณฑิตที่สอดคล้องต่อความต้องการของตลาด

ทั้งนี้ บริษัทในเครือฉวีวรรณ ประกอบด้วย 7 บริษัทในเครือ 13 สถานที่ประกอบการ ดำเนินธุรกิจการผลิตอาหารจากเนื้อไก่ ตามข้อกำหนดของมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ หรือ Codex Alimentarious ที่กำหนดให้ควบคุมการผลิตตลอดห่วงโซ่ของอาหาร ตั้งแต่ระดับฟาร์มจนอาหารถึงมือผู้บริโภค เพื่อให้อาหารมีความปลอดภัย และสามารถสอบย้อนกลับได้ ประกอบด้วย 1.บริษัท ฉวีวรรณ ฟาร์ม จำกัด มี 2 สถานประกอบการ 2.บริษัท ทีพีจี ฟีดมิลล์ จำกัด มี 1 สถานประกอบการ 3.บริษัท ซีเอฟ แฮทเชอรี่ จำกัด มี 2 สถานประกอบการ 4.บริษัท ซีเอฟ ฟาร์ม จำกัด มี 5 สถานที่ประกอบการ

5.บริษัท ไทยโพลทรีย์ กรุ๊ป จำกัด มี 1 สถานประกอบการ 6.บริษัท ซีเอฟพี จำกัด มี 1 สถานประกอบการ และ 7.บริษัท ฉวีวรรณ อินเตอร์เนชั่นแนล ฟู๊ดส์ จำกัด มี 1 สถานประกอบการ

โดยบริษัทในเครือฉวีวรรณ ได้จัดทำระบบบริหารจัดการคุณภาพและมาตรฐานเพื่อควบคุมกระบวนการทุกห่วงโซ่การผลิต ตลอดจนปฏิบัติตามกฎหมายอื่นที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งปฏิบัติตามความต้องการของลูกค้าจากประเทศผู้นำเข้าร้องขอ ซึ่งบริษัทมีโนยบายสำคัญที่ต้องการมุ่งมั่นผลิตสินค้าให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐานสากล เป็นที่พึงพอใจของลูกค้า รวมทั้งปฏิบัตตามหลักกฎหมาย และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง