ปศุสัตว์เดินหน้าหนุนเกษตรกรเลี้ยงประดู่หางดำ ไก่พื้นเมืองป้อนอาเซียน

เชียงใหม่ - กรมปศุสัตว์เปิดศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเชียงใหม่ จัด “มหกรรมไก่ประดู่หางดำ” หนุนเกษตรกรผลิตไก่พันธุ์พื้นเมือง-ประดู่หางดำให้ได้ 2 ล้านตัว/ปี ป้อนตลาดในประเทศ-อาเซียน

นายสัตวแพทย์ อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เป็นประธานเปิดงาน “มหกรรมไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่” บริเวณศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา จ.เชียงใหม่ สุดสัปดาห์นี้ เพื่อส่งเสริมเกษตรกรเลี้ยงไก่เป็นอาชีพเสริม และเป็นการอนุรักษ์ ปรับโครงสร้างการผลิตไก่พื้นเมือง เพิ่มฝูงแม่พันธุ์ไก่ประดู่หางดำ และไก่พันธุ์พื้นเมืองพันธุ์แท้ ซึ่งกรมปศุสัตว์ตั้งเป้าผลิตลูกไก่ได้ปีละเกือบ 2 ล้านตัวเพื่อป้อนตลาดในประเทศ และส่งออกในอาเซียน

ซึ่งภายในงานมีการจัดบูทจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากไก่ประดู่หางดำ ทั้งไก่แช่น้ำปลา ไก่รมควัน ไก่ตุ๋นยาจีน ไส้อั่วไก่ และผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากไก่ประดู่หางดำอย่างหลากหลาย

นายสุรเดช สมิเปรม ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า ได้แจกพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไก่ประดู่หางดำให้แก่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ 640 รายฟรีรายละ 15 ตัว เพื่อนำไปเพาะขยายพันธุ์ แต่ต้องอยู่ในเงื่อนไขที่กำหนด เบื้องต้นแจกไปแล้ว 117 ราย จากเป้าหมาย 400 ราย

“ปีที่ผ่านมาประดู่หางดำเชียงใหม่สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรมากถึง 24 ล้านบาท และปีนี้ตั้งเป้าจำหน่ายไว้ที่ 30 ล้านบาท ส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์ไก่ประดู่หางดำจะมีจำหน่ายทั้งแบบเนื้อไก่สด และเนื้อไก่แปรรูปในโมเดิร์นเทรดหรือตลาดพรีเมียม รวมทั้งประเทศพม่า และลาวด้วย”