ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - ชาวนาเชียงใหม่แห่จับ “อีฮวก” ตามท้องนาหลังฝนเริ่มตกเพื่อปรุงอาหารกินลดรายจ่าย พร้อมส่งขายกิโลกรัมละ 350-400 บาท สร้างรายได้เสริมเลี้ยงดูครอบครัวในช่วงประสบปัญหาภัยแล้ง
รายงานจากจังหวัดเชียงใหม่แจ้งว่า สภาพภัยแล้งและสถานการณ์ฝนตกทิ้งช่วงในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ส่งผลให้เกษตรกรในหลายพื้นที่ประสบปัญหาขาดแคลนน้ำในการทำนาและเพาะปลูกจนขาดแคลนรายได้ ทำให้ต้องหันไปทำงานรับจ้างและหาอาชีพเสริมอย่างอื่น
ทั้งนี้ รายงานข่าวแจ้งว่า ในช่วงวานนี้ (29 มิ.ย. 58) ที่มีฝนตกลงมาเป็นวงกว้างในหลายพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ พบว่าในพื้นที่อำเภอดอยสะเก็ดกลุ่มชาวบ้านในพื้นที่ต่างพากันนำสวิงและอุปกรณ์หาปลาออกมาช้อนจับลูกอ๊อดกบและลูกอ๊อดเขียด หรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่า “อีฮวก” ตามท้องไร่ท้องนากันอย่างคึกคัก เพื่อนำไปทำอาหารพื้นเมือง เช่น น้ำพริกอีฮวก, แอ๊บอีฮวก, อ๋อกอีฮวก หรือแกงอีฮวกใส่หน่อดอง เป็นต้น รับประทานในครอบครัว ขณะที่ส่วนหนึ่งส่งขายให้พ่อค้าแม่ค้าที่มารับซื้อ ซึ่งเป็นการหารายได้เสริมในช่วงที่ขาดรายได้จากการทำนาและการเพาะปลูกอื่นๆ
นางอัญชลี จันทร์อุทัย ชาวบ้านแม่ดอกแดง ตำบลเชิงดอย อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งออกมาจับอีฮวกพร้อมกับเพื่อนบ้าน บอกว่า ในช่วงที่ผ่านมาพื้นที่อำเภอดอยสะเก็ดประสบปัญหาแห้งแล้งอย่างหนัก ชาวนาไม่สามารถทำนาได้ จนขาดแคลนรายได้ที่จะนำมาใช้จ่ายและเลี้ยงดูครอบครัว
ทั้งนี้ หลังจากที่เริ่มมีฝนตกในสัปดาห์ที่ผ่านมาทำให้ตัวเองรวมทั้งชาวบ้านต่างพากันออกมาจับอีฮวกตามพื้นที่ทำนาเพื่อนำไปปรุงอาหารรับประทานในครอบครัวเป็นการลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
ขณะเดียวกันบางส่วนได้ส่งขายให้พ่อค้าแม่ค้าที่นำไปขายตามตลาดในราคากิโลกรัมละ 350-400 บาท เป็นการหารายได้เสริมอีกทางหนึ่งในช่วงที่ขาดรายได้จากการทำนา
