สาวเมืองจันท์ เพาะต้นอ่อนทานตะวันขายสร้างรายได้ดี

จันทบุรี - สาวเมืองจันท์ เพาะต้นอ่อนทานตะวันขายเป็นรายได้เสริมเลี้ยงชีพ หลังพบตลาดมีความต้องการสูง เผยขั้นตอนการปลูก และดูแลง่าย ทั้งยังสร้างรายได้ไม่น้อยกว่า 800-1,000 บาทต่อวัน

วันนี้ (22 พ.ค.) ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยังบ้านเลขที่ 341 หมู่ที่ 10 ตำบลทุ่งขนาน อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี ซึ่งเป็นของ น.ส.สุธามาศ กิ่งสันเที๊ยะ อายุ 26 ปี ที่เปิดเป็นแหล่งเพาะต้นทานตะวันออกจำหน่ายสู่ท้องตลาด โดยพบ น.ส.สุธามาศ กำลังนั่งเพาะต้นอ่อนทานตะวันลงในถาด และตะกร้าพลาสติก พร้อมเผยต่อผู้สื่อข่าวว่า ได้ยึดอาชีพนี้มาได้ประมาณ 4-5 เดือน หลังประกอบอาชีพค้าขายแต่รายได้กลับมีเพียงเดือนละ 3,000-4,000 บาท

เมื่อทดลองหันมาเพาะต้นอ่อนทานตะวันออกขาย กลับพบว่า สามารถสร้างรายได้ดีกว่าการค้าขาย กล่าวคือ มีรายได้จากการขายต้นอ่อนประมาณ 800-1,000 บาทต่อวัน จึงยึดเป็นอาชีพเสริม เนื่องจากใช้ต้นทุนไม่สูง ดูแลง่าย

เริ่มจากการนำเมล็ดทานตะวันแช่น้ำให้ชื้นก่อนนำมาโรยใส่ภาชนะ เช่น ถาด หรือตะกร้าพลาสติกและกลบด้วยขุยกากมะพร้าวที่ตั้งทิ้งไว้บริเวณรอบบ้าน ซึ่งหากต้องการให้ต้นอ่อนทานตะวันมีสีเขียวมาก จะต้องวางภาชนะที่ใส่เมล็ดทานตะวันให้ถูกแดด แต่หากต้องการให้ต้นอ่อนทานตะวันมีสีเหลืองทอง หรือสีเขียวอ่อน ต้องวางภาชนะที่ใส่เมล็ดทานตะวันไม่ให้ถูกแดด

จากนั้นจะใช้เวลาประมาณ 7 วัน เพื่อรอให้ต้นอ่อนของทานตะวันเจริญงอกงามจนสามารถนำส่งขายได้

ทั้งนี้ ราคาส่งขายทีกรุงเทพมหานคร อยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท และบางส่วนจะนำไปขายเองในราคากิโลกรัมละ 130 บาท สำหรับต้นอ่อนทานตะวันมีประโยชน์ ทั้งบำรุงสมอง สายตา และผิวพรรณ และปัจจุบันยังนิยมนำไปผัด และทำเป็นยำรับประทานได้