เกษตรกรสงขลาเพาะเห็ดนางฟ้าขาย สร้างรายได้เสริมอาชีพ

ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เกษตรกร จ.สงขลา เพาะเห็ดนางฟ้าขาย ตลาดมีความต้องการสูง มีออเดอร์เข้ามาเป็นจำนวนมากจนผลิตไม่ทัน เร่งลงก้อนเชื้อใหม่กว่า 6,000 ก้อน เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง อีกหนึ่งทางเลือกที่สามารถทำเป็นอาชีพหลัก และอาชีพเสริมขายได้ราคาหน้าฟาร์มกิโลกรัมละ 60 บาท ส่วนขายปลีกตามท้องตลาดกิโลกรัมละ 100 บาท

วันนี้ (7 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ฟาร์มเพาะเห็ดนางฟ้า ของ นางวันดี ชูช่วย ซึ่งตั้งอยู่ที่บ้านเลขที่ 247/1 หมู่ที่ 10 ต.ทุ่งหวัง อ.เมือง จ.สงขลา เร่งลงมือทำก้อนเชื้อใหม่กว่า 6,000 ก้อน เพื่อเตรียมเพาะเห็ดนางฟ้ารอบใหม่ ตามความต้องการของลูกค้าที่มีออเดอร์สั่งซื้อมาเป็นจำนวนมาก และผลผลิตที่มีอยู่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง และขณะนี้ราคาเห็ดนางฟ้าอยู่ในช่วงขายขึ้น ราคาดี ราคาหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาท ส่วนราคาขายปลีกตามท้องตลาด กิโลกรัมละ 100 บาท และยังมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ

ในการเพาะเห็ดนางฟ้า ของ นางวันดี ก้อนเชื้อแต่ละรุ่นสามารถเก็บผลผลิตได้ต่อเนื่องเป็นระยะเวลา 3-4 เดือน หลังจากเก็บดอกเห็ดไปแล้วรุ่นแรก หลังจากนั้นอีก 7-10 วัน เห็ดรุ่นที่ 2 จะออกมาอีก หมุนเวียนไปจนหมดอายุให้ผลผลิต จึงเปลี่ยนก้อนเชื้อใหม่ โดยการลงก้อนเชื้อใหม่นั้นจะกำหนดให้เห็ดทยอยออกหมุนเวียนกันไปเพื่อที่จะเก็บขายได้ทุกวัน และมีรายได้ต่อเนื่องตลอดทั้งปี

นางวันดี กล่าวว่า ในช่วงนี้ต้องเก็บเห็ดนางฟ้าส่งตลาดทุกวันเพราะตลาดมีความต้องการสูง โดยเฉพาะในช่วงตรุษจีน ราคาน่าจะเพิ่มสูงขึ้นกว่านี้ พร้อมกับเร่งลงก้อนเชื้อเพาะเห็ดเพิ่มอีก 6,000 ก้อน เพื่อให้สามารถรองรับตลาดได้อย่างเพียงพอ โดยการเพาะเห็ดนางฟ้านั้นเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจของเกษตรกรสามารถทำเป็นอาชีพหลัก และอาชีพเสริมเลี้ยงครอบครัวได้ และตลาดยังมีความต้องการสูงราคาไม่เคยตก