ศูนย์ข่าวขอนแก่น - เปิดแล้ว งานมหกรรมอาหาร “Food and Hotelex 2014” งานแสดงด้านอาหารและธุรกิจบริการใหญ่ที่สุดในภาคอีสาน ที่ห้างเซ็นทรัลพลาซา ขอนแก่น บริษัทผู้ผลิตอาหาร และธุรกิจบริการชั้นนำ เข้าร่วมเปิดบูธแสดงสินค้าอย่างคึกคัก พร้อมนำกิจกรรมแข่งทำอาหารระดับเยาวชน แกะสลักผักผลไม้ ตลอดการจัดงาน มั่นใจคนชมงานไม่น้อยกว่า 10,000 คน
วันนี้ (2 ต.ค.) ที่ห้องขอนแก่นฮอลล์ ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ขอนแก่น ดร.อาชน์ เตาลานนท์ อดีตประธานกรรมการหอการค้าไทย และนายกำธร ถาวรสถิตย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น ร่วมเป็นประธานเปิดงานมหกรรมอาหาร “Food and Hotelex 2014” งานแสดงสินค้าอาหารและบริการ โดยนักธุรกิจในกิจการโรงแรม ร้านอาหาร หน่วยงานรัฐ และประชาชน ในพื้นที่ภาคอีสานเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวอย่างคับคั่ง
นายภูษิต ศศิธรานนท์ กรรมการผู้จัดการบริษัท เอ็กซ์โปลิงค์ โกลบอล เน็ทเวอร์ค จำกัด ในฐานะแกนนำหลักการจัดงานดังกล่าว เปิดเผยว่า บริษัท เอ็กซ์โปลิงค์ โกลบอล เน็ทเวอร์ค จำกัด ร่วมกับสถาบันอาหาร สมาคมโรงแรมภาคอีสาน จัดงาน “Food and Hotelex 2014” ระหว่างวันที่ 2-5 ตุลาคม 2557 ณ ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ขอนแก่น ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและบริการที่ใหญ่ที่สุดในภาคอีสานโดยมีธุรกิจด้านผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมเปิดบูทแสดงกว่า 100 ราย เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารและสินค้าเต็มพื้นที่จัดงาน
เช่น บูทจัดแสดงของบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน), บริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จำกัด, บริษัท สมาย อีควิปเม้นท์ จำกัด, อโรม่า กรุ๊ป ฯลฯ การจัดงานครั้งนี้คาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานมากกว่า 10,000 คนจากทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ โดยกิจกรรมที่เป็นไฮไลต์ในงานคือ การแข่ง Thailand Junior Chef Championship โดยได้รับการสนับสนุนจากทางสมาคมเชฟประเทศไทย แข่งขันทำอาหารของเชฟเยาวชน มาร่วมประชันฝีมือแข่งขันทำอาหาร
ด้านนายชาติชาย โฆษะวิสุทธิ์ นายกสมาคมโรงแรมภาคอีสาน เปิดเผยว่า งาน “Food and Hotelex 2014” ครั้งนี้ถือได้ว่าเป็นการจัดงานด้านธุรกิจอาหารและโรงแรมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาค นอกจากการแสดงสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่ครบครันแล้ว เรายังเล็งเห็นความสำคัญในการพัฒนาบุคลากรซึ่งเป็นหัวใจของธุรกิจบริการ จึงจัดให้มีการแข่งขันและประกวดการทำอาหารระดับเยาวชน การแกะสลักผักผลไม้ และอื่นๆ รวมทั้งการให้ความรู้และสร้างแรงบันดาลใจให้แก่นักศึกษา เพื่อเพิ่มบุคลากรรุ่นใหม่ที่มีคุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมภาคการบริการและท่องเที่ยว
