สสจ.กาฬสินธุ์ เผยพบร้านอาหารอีสานส่วนใหญ่ใช้สารฟอร์มาลิน สั่งปูพรมตรวจเข้ม

กาฬสินธุ์ - สาธารณสุขเมืองน้ำดำ เผยผลการตรวจสารปนเปื้อนอันตราย 18 อำเภอ ยังพบมากในร้านอาหารอีสานพื้นเมืองถึง 30 แห่ง เตือนภัยนักเปิบพิสดารรับสารเคมีดองศพเข้าร่างกายถึงตาย พร้อมสั่งระดมปูพรมตรวจใหญ่ทั้งจังหวัด เน้นสร้างจิตสำนึกก่อนลงโทษทางกฎหมาย

จากกรณีที่มีการตรวจพบน้ำยาฟอร์มาลิน สารเคมีดองศพปนเปื้อนอยู่ในประเภทอาหารเนื้อสัตว์และอาหารทะเล โดยพบว่าร้านเนื้อย่าง ร้านจิ้มจุ่ม มีการนำสารปนเปื้อนอันตรายชนิดนี้เข้ามาถนอมอาหารมากที่สุดตามที่เสนอข่าวไปแล้วนั้น

ล่าสุด วันนี้ (6 มี.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานรายงานว่า นพ.พิสิทธิ์ เอื้อวงศ์กูล สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ ได้ประชุมหารือแนวทางการเฝ้าระวังร่วมกับฝ่ายคุ้มครองผู้บริโภค และเจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ เพื่อทำการรณรงค์ปลุกจิตสำนึกให้ผู้ประกอบเกิดสำนึกในการใช้สารปนเปื้อนอันตราย และเพื่อเตรียมการประกาศที่จะใช้กฎหมายในการเอาผิดต่อผู้ประกอบการ

นพ.พิสิทธิ์ เอื้อวงศ์กูล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ กล่าวว่า ได้ร่วมกับสาธารณสุขอำเภอ โรงพยาบาลทุกแห่ง และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ตรวจสอบเพื่อเฝ้าระวังการปนเปื้อนของสารพิษในอาหารที่ได้ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2546

ทั้งนี้ พบว่าสารปนเปื้อนที่พบในอาหารมี 5 ชนิด ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารกันรา สารฟอกขาว ยาฆ่าแมลง และฟอร์มาลิน ทั้งนี้ ในปี 2556 ได้ตรวจตัวอย่างทั้งสิ้น 2,403 ตัวอย่าง ทั้ง 18 อำเภอ พบปนเปื้อนฟอร์มาลิน 10 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 0.8 พบมากที่สุดในเครื่องในสัตว์ประเภทสไบนาง ผ้าขี้ริ้ว และอาหารทะเลประเภทหมึกสด

ขณะที่ปี 2557 เริ่มตรวจตั้งแต่เดือนตุลาคม 2556 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2557 ตรวจไปแล้ว 199 ตัวอย่าง พบปนเปื้อนฟอร์มาลิน 10 ตัวอย่างใน 7 อำเภอ โดยสไบนาง ผ้าขี้ริ้ว พบมากถึง 7 ตัวอย่าง หมึก 3 ตัวอย่าง โดยเป็นการเก็บตัวอย่างในตลาดสดประจำอำเภอ

ขณะที่ตลาดสดเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ ที่เป็นพื้นที่พิเศษ โดยงานคุ้มครองผู้บริโภค กลุ่มงานเวชกรรม โรงพยาบาลกาฬสินธุ์ ออกตรวจตลาดสด 3 แห่ง ห้องเย็น 5 แห่ง พบมีฟอร์มาลินปนเปื้อนในอาหาร 6 ตัวอย่าง จากการส่งตัวอย่างมาตรวจสอบ 83 ชนิดรายการ คิดเป็นร้อยละ 7.3

ซึ่งจากนี้ไปจะเน้นมาตรการเด็ดขาดเอาผิดต่อผู้ประกอบการที่ถูกสุ่มตรวจพบสารในทันที ไม่มีการว่ากล่าวตักเตือนอีกแล้ว นอกจากนี้ ได้จัดทำสื่อเอกสารเตือนโทษภัยการบริโภคอาหารปนเปื้อนฟอร์มาลิน รวมถึงแจ้งมาตรการทางกฎหมายหากไม่ได้รับความร่วมมือจะตรวจติดตามเดือนละ 1ครั้ง อย่างไรก็ตาม ได้สั่งให้งดจำหน่ายอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน ประเภทร้านเนื้อย่างเกาหลี ร้านจิ้มจุ่ม 45 แห่ง ร้านอาหารอีสาน อาหารพื้นเมืองอีก 30 แห่ง

นพ.พิสิทธิ์ กล่าวว่า ในปี 2557 ทางสำนักงานสมีแผนตรวจสอบสารปนเปื้อนฟอร์มาลินในเครื่องในสัตว์ และอาหารทะเลทุกชนิดในร้านอาหารประเภทร้านเนื้อย่างเกาหลี หมูกระทะ จิ้มจุ่ม และร้านอาหารอีสาน อาหารพื้นเมือง หากไม่พบสารปนเปื้อนจะมอบป้าย “ร้านนี้ใช้วัตถุดิบที่ปราศจากการปนเปื้อน” เพื่อเป็นการสร้างเสริมความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค แต่หากยังพบว่ามีร้านค้า ร้านอาหาร และผู้ประกอบกิจการไร้จิตสำนึกจะมีการดำเนินคดีตามกฎหมายอย่างถึงที่สุด