นครพนม - เมนูเด็ดอาหารอีสานหน้าร้อนปีนี้ราคาแพงขึ้นเท่าตัว "ไข่มดแดง" ราคาพุ่งกิโลกรัมละ 500 บาท รองลงมา ”แมงจินูน-เห็ดผึ้ง” แม่ค้าตลาดระบุชาวบ้านหายากมากขึ้น ขณะที่ของป่ามีน้อยความต้องการบริโภคสูง เหตุหายากเพราะผลกระทบจากการเผาป่าชุมชน
ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.นครพนมว่า ที่บริเวณตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนมขณะนี้เป็นช่วงหน้าร้อน แม่ค้าเริ่มนำอาหารพื้นบ้าน ซึ่งเป็นผลผลิตจากป่ามาจำหน่าย เช่น เห็ดผึ้ง แมลงจินูน และไข่มดแดง โดยประชาชนซื้อไปปรุงอาหารบริโภคกันมาก เพราะเมนูเหล่านี้จะมีแต่เฉพาะหน้าร้อนเท่านั้นถึงจะมีขาย
แต่อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคหลายรายต่างบอกเป็นเสียงเดียวว่าราคาแพงมากกว่าทุกปีและมีน้อยไม่เพียงพอต่อการซื้อหาไปบริโภค
นางบังอร น้อยพรหม อายุ 55 ปี แม่ค้าขายอาหารป่ารายหนึ่งเล่าว่า สาเหตุที่ทำให้อาหารเหล่านี้มีราคาแพงนั้นเนื่องจากชาวบ้านในชนบทออกหาตามป่าชุมชนมาขายบอกว่าหายากมาก เนื่องจากมีปริมาณน้อยลง หายากมากกว่าแต่ก่อน เหตุป่าชุมชนถูกไฟเผา
อย่างกรณีของ"ไข่มดแดง"แม่ค้าต้องซื้อมาจากชาวบ้านกิโลกรัมละ 500 บาทแล้วแบ่งขายกองละ 20 บาทหรือ 3 กอง 50 บาท แมงจินูน ซื้อมากิโลกรัมละ 200 บาทแบ่งขายถุงละ 40 บาท
ส่วนเห็ดผึ้งซื้อมากิโลกรัมละ 300 บาทแบ่งขายกองละ 50 บาท อย่างไรก็ตาม ถึงจะมีราคาแพงแต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อผู้บริโภคที่ชื่นชอบอาหารประเภทนี้.
