ชาวชุมชนหนองบัวหาหอยพอกส่งขาย สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว

จันทบุรี - ชาวชุมชนหนองบัวหาหอยพอกส่งขาย สร้างความสุข และรอยยิ้มหลังสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวได้อย่างดี

นางกาญจนา โพธิรักษ์ อายุ 38 ปี อยู่บ้านเลขที่ 4 ตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี กล่าวว่า ตนเองมีอาชีพประมงพื้นบ้าน ในเวลาว่างก็จะออกเรือไปหาหอยพอกเพื่อนำมาขายที่ตลาด โดยวิธีการหานั้นต้องอาศัยความอดทน และใช้ระยะเวลาในการออกไปหา

สำหรับหอยพอกที่หามาได้ ตนเองจะนำไปขายที่ตลาด หรือบางทีก็มีลูกค้ามาสั่งซื้อถึงที่บ้าน มีทั้งพ่อค้าแม่ค้าในจังหวัด และอำเภอใกล้เคียง รวมทั้งลูกค้าจากต่างจังหวัดมีเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะลูกค้าทางภาคอีสานที่จะสั่งซื้อครั้งละมากๆ เพื่อนำกลับไปขายต่อ หรือนำกลับไปเป็นของฝาก รสชาติของหอยพอกจะมีรสหวานอร่อย

นางกาญจนากล่าวต่อไปว่า ส่วนมากผู้บริโภคมักจะซื้อไปทำหอยพอกทอดกระเทียมพริกไทย หรือจะนำไปย่างไฟแล้วจิ้มกับน้ำพริกเกลือก็อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่ง ตนเองจะนำหอยพอกที่ได้ส่งขายให้แก่พ่อค้าแม่ค้าในกิโลกรัมละ 10-20 บาท แล้วแต่ขนาดของไซส์หอยที่หามาได้ วันหนึ่งตนเองจะหาหอยได้ 30-40 กิโลกรัม ทั้งนี้จากการออกไปหาหอยพอกส่งขายสามารถสร้างรายได้ให้แก่ตนเองถึงเดือนละ 7,000-10,000 บาท

“ทุกวันนี้ก็จะมีลูกค้า และพ่อค้าแม่ค้าในจังหวัด และต่างจังหวัดมาสั่งซื้อหอยพอกเป็นจำนวนมาก ทำให้ตนเองหาส่งลูกค้าไม่ทัน ประกอบกับหอยพอกเป็นที่ต้องการของท้องตลาดเป็นอย่างมาก รวมทั้งยังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย” นางกาญจนากล่าว