กาฬสินธุ์ตรวจเข้มผักปลอดสารพิษช่วงเทศกาลกินเจ

กาฬสินธุ์ - จังหวัดกาฬสินธุ์ตรวจเข้มผัก ผลไม้ปลอดสารพิษรับเทศกาลกินเจ เตือนเลี่ยงบริโภคพริกสดและผักคะน้าเนื่องจากยังพบยาฆ่าแมลงปนเปื้อนอยู่

วันนี้ (16 ต.ค.) นางสิริวรรณ ยนตรี เจ้าพนักงานวิทยาศาสตร์การแพทย์ชำนาญงาน โรงพยาบาลกาฬสินธุ์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอเมืองกาฬสินธุ์ เจ้าหน้าที่สาธารณสุขเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ เจ้าหน้าที่กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ และชมรมผู้ประกอบการตลาดสดทุ่งนาทองร่วมกันออกสุ่มตรวจหาสารปนเปื้อน

โดยเฉพาะสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลีน สารกันรา สารฟอกขาว และสารฆ่าแมลงในผัก-ผลไม้ และอาหารที่ใช้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารเจภายในตลาดสดทุ่งนาทอง เขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ ซึ่งเป็นตลาดสดน่าซื้อระดับ 5 ดาว เพื่อสร้างความมั่นใจความปลอดภัยแก่ประชาชนที่บริโภคอาหารเจในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ

นางสิริวรรณ ยนตรี เจ้าพนักงานวิทยาศาสตร์การแพทย์ชำนาญงาน โรงพยาบาลกาฬสินธุ์ กล่าวว่า จากการตรวจสอบส่วนใหญ่ยังไม่พบสารปนเปื้อนใดๆ ในพืชผัก ผลไม้ที่ใช้ประกอบอาหารเจ แต่เบื้องต้นพบสารฆ่าแมลงในพริกสด พริกแห้ง และผักคะน้าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งเจ้าหน้าที่ได้ว่ากล่าวตักเตือนให้พ่อค้า แม่ค้าที่นำสินค้าจำพวกดังกล่าวมาวางขายควรที่จะเลือกสินค้าที่ปลอดภัยมาวางขายและเลือกแหล่งที่มาของอาหาร

แต่หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ประชาชนควรล้างและแช่ผักผลไม้ในน้ำสะอาดหลายๆ ครั้งก่อนนำไปปรุงหรือบริโภค