ศูนย์ข่าวศรีราชา-งานเทศกาลกินเจเมืองพัทยา ประจำปี 2555 เริ่มแล้วสุดคึก ชูข้าวผัดทิพย์ 85 กระทะมหามงคล เนื่องในโอกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงเจริญพระชนมพรรษา 85 พรรษา ชาวไทยเชื้อสายจีน รวมถึงนักท่องเที่ยวแห่ร่วมทะลัก
วันนี้ (14 ต.ค.) ที่มูลนิธิสว่างบริบูรณ์ธรรมสถานนาเกลือ จ.ชลบุรี ฯพณฯ สุกุมล คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ร่วมเป็นประธานเปิดงานเทศกาลกินเจเมืองพัทยา ประจำปี 2555 โดยมี นายสันตศักย์ จรูญ งามพิเชษฐ์ ประธานกรรมาธิการศาสนา ศิลปะและวัฒนธรรม นายคมสัน เอกชัย ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี นายอิทธิพล คุณปลื้ม นายกเมืองพัทยา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมงาน ท่ามกลางคนไทยเชื้อสายจีน รวมถึงนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
ทั้งนี้ เนื่องในโอกาสปีมหามงคลที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ภูมิพลอดุลยเดช มีพระชนมพรรษาครบ 85 พรรษา เมืองพัทยาจึงร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานพัทยา สมาคมเชฟเมืองพัทยา และจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออก มูลนิธิสว่างบริบูรณ์ธรรมสถานนาเกลือ และภาคเอกชนพร้อมใจกันจัดงานเทศกาลกินเจเมืองพัทยา ประจำปี 2555 ขึ้นอย่างยิ่งใหญ่
ปีนี้ได้กำหนดจัดทำ “ข้าวผัดทิพย์ 85 กระทะมหามงคล” โดยมีแนวคิดเป็นข้าวผัดเฉลิมฉลองมหามงคลพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระชนมพรรษาครบ 85 พรรษา ที่นำวัตถุดิบมาปรุงกว่า 16 รายการเป็นสมุนไพร ซึ่งชาวจีนมีความเชื่อว่ารับประทานแล้วจะเป็นสิริมงคล และลูกท้อจำนวน 1,500 ลูกแจกจ่ายให้แก่สาธุชนที่ร่วมงานในครั้งนี้ด้วย
อย่างไรก็ดี เทศกาลกินเจเมืองพัทยาปีนี้กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-24 ตุลาคม 2555 ที่มูลนิธิสว่างบริบูรณ์นาเกลือ ซึ่งยังถือได้ว่าเพื่อการสืบสานประเพณีการกินเจเมืองพัทยาให้เป็นที่รู้จัก และแพร่หลายในหมู่นักท่องเที่ยว ถือเป็นการส้รางสีสันการท่องเที่ยวอย่างหนึ่งด้วย
