สสจ.พะเยา ต้นแบบจัดมหกรรมอาหารปลอดภัย

พะเยา - สสจ.พะเยาจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และมหกรรมอาหารปลอดภัยจังหวัดพะเยา เพื่อส่งเสริมให้มีการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยและประชาชนมีสุขภาพดี

วันนี้ (24 ก.ย.) ที่ห้องพุดตาน โรงแรมเกทเวย์ อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา แพทย์หญิงอารีย์ ตันบรรจง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพะเยา เป็นประธานในพิธีเปิดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และมหกรรมอาหารปลอดภัยจังหวัดพะเยา พร้อมมอบเข็มและประกาศเกียรติคุณแก่ผู้แทน อสม.ด้านอาหารปลอดภัยของแต่ละอำเภอ โดยมีคณะกรรมการเพื่อบูรณาการและดำเนินงานอาหารปลอดภัยจังหวัดพะเยา, เจ้าหน้าที่เกษตรจังหวัด อำเภอ และตำบล, เจ้าหน้าที่โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล, อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน, เกษตร และประชาชนทั่วไป เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก

แพทย์หญิงอารีย์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพะเยา กล่าวว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพะเยาได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกระทรวงสาธารณสุขให้เป็นจังหวัดต้นแบบที่มีการดำเนินงานอาหารปลอดภัย จึงได้จัดโครงการอาหารปลดภัยในเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้และมหกรรมอาหารปลอดภัยจังหวัดพะเยา เพื่อส่งเสริมให้จังหวัดพะเยามีศักยภาพในการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยและประชาชนมีสุขภาพดี ตามที่ผู้ว่าราชการจังหวัดพะเยาได้กำหนดพันธกิจสร้างเกษตรปลอดภัย สายใยพะเยา ให้เป็น 1 ใน 7 พันธะ พัฒนาพะเยา

ซึ่งนอกจากจะส่งผลให้เกิดการพัฒนาศักยภาพในทุกด้านอย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังมีผลทางด้านเศรษฐกิจของชุมชน โดยการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารควรเป็นการจัดการระบบอาหารทั้งระบบ ตั้งแต่การผลิตขั้นต้น ได้แก่ การเพาะปลูก การเลี้ยงสัตว์ การแปรรูป การขนส่ง การจำหน่าย รวมถึงตัวผู้บริโภค

สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย นิทรรศการของชุมชน โรงเรียน โรงพยาบาล และหน่วยงานต่างๆ กับการจัดการเพื่อความปอลดภัยอาหาร การสาธิตตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร การสรุปผลการดำเนินงานโครงการศึกษาวิจัยเส้นทางอาหารปลอดภัย การผลิตแคนตาลูปและผักปลอดภัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวต่อ การจำหน่ายสินค้าเกษตรปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ชุมชน สินค้า OTOP ที่ได้มาตรฐาน