อุตรดิตถ์ - พบก๋วยเตี๋ยวราคาถูกฝ่ากระแสข้าวยากหมากแพงเมืองลับแล แม่ค้าวัยเกือบ 60 ปีบอกขายได้เพราะเจ้าของที่ใจดีไม่เก็บค่าเช่า-แม่ค้าขายวัตถุดิบให้ราคาเดิม ไม่เน้นกำไรแต่ต้องการช่วยคนจน หลังร้านข้าวในเมืองส่วนใหญ่ขายกันที่จานละ 25-35 บาทแล้ว
นางซิว เปี้ยดี อายุ 59 ปี ชาวตลาดเทศบาลเมืองอุตรดิตถ์ จ.อุตรดิตถ์ ซึ่งเปิดจำหน่ายก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณร้านเล็กๆ มีโต๊ะ 6-7 ตัวให้บริการลูกค้า อยู่บริเวณระหว่างซอกอาคารร้านทองสุขประเสริฐกับกำแพงวัดท่าถนน (วัดหลวงพ่อเพชร) เขตเทศบาลเมืองอุตรดิตถ์ เปิดขายตั้งแต่เวลา 10.00-14.00 น.โดยประมาณ จะมีลูกค้าทุกเพศทุกวัย ทั้งในเขตเทศบาลเมืองอุตรดิตถ์และชาวบ้านจากต่างอำเภอที่มาซื้อของในตัวเมืองอุตรดิตถ์ เดินเข้าร้านสั่งก๋วยเตี๋ยวรับประทานกันอย่างไม่ขาดสาย เพราะแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวขายในราคาถูกเพียงชามละ 10 บาทเท่านั้น
นางซิวกล่าวว่า ตนขายก๋วยเตี๋ยวมาตั้งแต่อายุ 23 ปี และไม่เคยย้ายไปขายที่ไหนด้วย เดิมขายเพียงชามละ 5 บาทตามสภาวะเศรษฐกิจ ช่วงนั้นลูกค้ามากเพราะร้านก๋วยเตี๋ยวมีน้อย ต่อมาเศรษฐกิจดีขึ้นก็ขยับราคาเป็น 7 บาท และมาเป็น 10 บาทจนถึงปัจจุบัน เหตุที่ยังยืนหยัดขายราคาเดิมอยู่ได้แม้สภาวะเศรษฐกิจในยุคข้าวยากหมากแพงตนก็ยังขายชามละ 10 บาทเพราะไม่ต้องการหวังร่ำรวยอะไร ทุกวันนี้มีอยู่มีกินไม่เดือดร้อนก็พอใจแล้ว ลูกชายตนก็ใช้เงินที่ขายก๋วยเตี๋ยวส่งเสียให้เรียนจนจบไปแล้ว ขณะนี้ทำงานที่ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร มีครอบครัวแล้ว
ป้าซิวบอกว่า วัตถุดิบที่ซื้อจากร้านขาประจำกันก็ให้ราคาเดิม จึงไม่จำเป็นต้องไปเพิ่มราคาก๋วยเตี๋ยว แม้จะขายเพียงชามละ 10 บาทแต่ก็มีกำไรวันละ 500-600 บาท เฉลี่ยเดือนละ 15,000 บาท ค่าเช่าสถานที่ก็ไม่ต้องเสียเพราะเจ้าของร้านทองใจดีให้ขายเรื่อยมา
“ที่ขายอยู่ทุกวันนี้ก็เพราะต้องการช่วยเหลือคนยากคนจนที่มีรายได้น้อย โดยเฉพาะชาวบ้านที่มาจากต่างอำเภอจะกินข้าวในเมืองก็แพงมากถึงจานละ 25-35 บาท”
ป้าซิวบอกว่า ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มากินที่ร้านก็เป็นลูกค้าที่บอกกันปากต่อปากว่าที่ร้านขายก๋วยเตี๋ยวราคาถูกชามละ 10 บาท จึงทำให้ชาวบ้านที่มาจากต่างอำเภอจะมากินก๋วยเตี๋ยวที่ร้าน ส่วนลูกค้าในตลาดเทศบาลฯ ส่วนใหญ่ก็เป็นลูกค้าประจำไม่ว่าจะเป็นคนยากจนหรือคนมีเงินก็มากินที่ร้าน
