กาญจนบุรี - ผู้ว่าฯ กาญจนบุรี สนองรัฐบาลตรวจตลาดกลบกระแสสินค้าแพงหูฉี่ แวะชวนสื่อกินข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดงจานละ 10 บาท ขณะที่เจ้าของร้านเผย ขายในราคาจานละ 10 บาทมานานกว่า 20 ปีแล้ว
เมื่อเวลา 09.30 น.วันนี้ (18 พ.ค.) นายชัยวัฒน์ ลิมป์วรรณธะ ผวจ.กาญจนบุรี พร้อม นายนเรศ จุลบุตร ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดกาญจนบุรี นายนิพัฒน์ เจริญกิจการ ประธานหอการค้าจังหวัดกาญจนบุรี และนายสรรเพชญ ศลิษฎร์อรรถกร ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดกาญจนบุรี ได้เดินทางไปตรวจดูราคาอาหารในพื้นที่ชุมชนเมืองกาญจนบุรี โดยได้แวะรับประทานอาหารที่ร้านต้นแบบ ซึ่งอยู่ในอาคารพาณิชย์ 3 ชั้น 2 คูหา ตั้งอยู่ในตลาดผาสุก ข้างสถานี บขส. เขตเทศบาลเมืองกาญจนบุรี อ.เมือง จ.กาญจนบุรี ซึ่งเป็นของ นายรักษ์ หรือ “โก้เก้ว” สิริพฤกษา อายุ 65 ปี และ นางศิริพษ สิริพฤกษา อายุ 56 ปี ที่ขายข้าวมันไก่และข้าวหมูแดงในราคาถูก ราคาจานละ 10 บาท ซึ่งในร้านดังกล่าวมีลูกค้ามาใช้บริการจำนวนมาก มีทั้งประชาชนนักเรียนนักศึกษาและข้าราชการ มารับประทานอาหารอย่างไม่ขาดสาย
โดยคณะของนายชัยวัฒน์ได้สั่งข้ามมันไก่ และข้าวหมูแดง และได้เลี้ยงสื่อมวลชนกว่า 10 คนด้วย จากนั้นทั้งหมดได้รับประทานอย่างเอร็ดอร่อย และได้สั่งใส่ห่อกลับที่จวนผู้ว่าฯ อีกอย่างละ 10 ห่อ โดยการกินข้าวมันไก่ที่ร้านนี้คิดเป็นเงิน 320 บาท ซึ่งนายชัยวัฒน์ตกใจ ถามว่าคิดเงินผิดหรือเปล่า โดยทางนางศิริพษ ภรรยาเจ้าของร้านบอกว่าคิดถูกต้องแล้วเพราะข้าวมันไก่และข้าวหมูแดงราคาแค่จานละ 10 บาทเท่านั้น
นายชัยวัฒน์ เปิดเผยเกี่ยวกับเรื่องราคาอาหารที่ร้านต้นแบบว่า วันนี้มาตรวจราคาอาหารและสินค้าในตลาดผาสุก และมากินข้าวที่ร้านนี้ โดยวันนี้ต้องบอกว่าที่จังหวัดกาญจนบุรี ยังมีแหล่งร้านอาหารที่ราคาถูกและมีคุณภาพสะอาด ที่สำคัญ รสชาติอร่อยมากอีกด้วย เท่าที่ได้ทราบเขาใช้วัตถุดิบที่ดีด้วย ข้าวใช้ข้าวหอมมะลิ ไก่ก็ไก่ปกติตามตลาดทั่วไป แต่ราคานี้เขาขายมานานกว่า 20 แล้ว และเขาก็ยังมีกำไรอีกด้วย ดังนั้น จึงอยากเชิญชวนชาวกาญจนบุรีให้ช่วยกันมาอุดหนุนอาหารในราคามิตรภาพ และมีคุณภาพ ทราบว่ายังมีร้านค้าแบบนี้อีก 2-3 ร้านในตลาดเมืองกาญจนบุรี
ด้านนายรักษ์ หรือ “โก้เก้ว” สิริพฤกษา เจ้าของร้านต้นแบบ ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง เปิดเผยว่า ตนเปิดร้านขายแบบนี้ในราคานี้มานาน 20 กว่าปีแล้ว เปิดตั้งแต่ 06.00 น. ปิดประมาณ 13-14 น.โดยทุกวันจะหุงข้าวประมาณวันละ 100 กิโลกรัม ต้มไก่วันละ 100 ตัว โดยมีลูกจ้าง หรือลูกหลานมาช่วยกันจัด และเสิร์ฟขายจานละ 10 บาท โดยเสิร์ฟ พร้อมน้ำซุปฟักซี่โครงไก่ และมีน้ำเย็นให้ดื่มฟรี ลูกค้าจะมีตั้งแต่เช้ามืดโดยส่วนใหญ่มักจะมาซื้อใส่ห่อกลับไปทานที่บ้าน ส่วนลูกค้าที่ร้านก็บริการหน้าร้านปกติ
“วันนี้ถามว่าต้นทุนเพิ่มขึ้นหรือไม่ ก็ต้องตอบว่าต้นทุนแพงขึ้น แต่ถามว่าขายราคานี้ต่อไปได้หรือ ตอบว่าขายได้และมีกำไรด้วย ผมจะยืนราคาขายต่อไปเพราะหากขึ้นราคาก็จะเป็นการทำให้ลูกค้าเดือดร้อนต้องมีรายจ่ายมากขึ้น ผมทำได้เท่านี้ ขายเท่านี้หมดแล้วก็ปิดร้าน แต่ตอนนี้มีลูกค้ามากินกันมากขึ้นก็ปิดเร็วขึ้นแต่ก็ผลิตเท่าเดิม ทำได้เท่าที่ทำ ราคานี้ก็พออยู่ได้มีกำไรเหมือนกัน”
