แม่ค้าสกลนครเร่งหมักปลาร้าขายเทศกาลสงกรานต์

สกลนคร - แม่ค้าปลาร้ารายใหญ่เมืองสกลนครเร่งหมักปลาร้ารับช่วงไฮซีซันในเทศกาลสงกรานต์ เหตุเป็นอาหารยอดฮิตของชาวอีสานที่เดินทางกลับมาเยี่ยมภูมิลำเนา และมักจะซื้อติดมือกลับไปทุกครั้ง

นางสุนันทา เหง้าน้อย อายุ 55 ปี หรือแม่ลำยอง เจ้าของกิจการค้าปลาร้ารายใหญ่ใน จ.สกลนคร กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึงนี้ต้องเร่งทำปลาร้าเพื่อเตรียมจำหน่ายในช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ให้ชาวอีสานที่เดินทางกลับมาเยี่ยมภูมิลำเนา และมักจะซื้อติดมือกลับกรุงเทพฯ ไปด้วยทุกครั้ง ซึ่งปลาร้ายังคงเป็นอาหารยอดฮิตของชาวอีสาน ปลาร้าที่จัดเตรียมไว้จำหน่ายช่วงเทศกาลสงกรานต์จะขายหมดร้านทุกปี

ส่วนปลาร้าที่ขายดี คือปลาร้าต้ม แยกจำหน่ายถุงละ 10 บาท อย่างไรก็ตาม ในช่วงนี้ปลาที่จะนำมาเป็นวัตถุดิบทำปลาร้านั้นหายากมาก และยังมีราคาแพง โดยเฉพาะปลาตัวใหญ่ ที่ผ่านมาได้ไปกว้านซื้อปลาจากจังหวัดใกล้เคียง เช่น นครพนม และมุกดาหาร แต่เนื่องจากแหล่งน้ำแต่ละแห่งมีน้ำน้อย ทำให้ปลาเริ่มขาดแคลนและมีราคาสูง และแม้ว่าปลาจะมีราคาสูง แต่ก็ต้องซื้อมาปรุงทำปลาร้าไว้จำหน่ายให้ลูกค้าเช่นเดิม