นครพนม -ชาวบ้านเผาป่า เริ่มส่งผลกระทบที่นครพนม อาหารแมลงอีสาน “แมงแคง แมลงกินูน ไข่มดแดง” ราคาพุ่ง แม่ค้าตลาดสดชี้จาก กิโลกรัมละ 500 บาท สูงขึ้นถึง 800 บาท ปมเหตุป่าชุมชนแหล่งเพาะพันธุ์ถูกเผาทำให้ชาวบ้านหาจับยาก
วันนี้ (22 มี.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานจากนครพนม ว่า ในช่วงหน้าแล้งทุกปีหลายจังหวัดในภาคอีสานโดยเฉพาะจังหวัดนครพนม จะมีอาหารสัตว์แมลงผลิตผลจากป่าชุมชนที่ชาวบ้านในชนบทจับมาบริโภค และจำหน่ายหลายชนิด ถ้าเป็นสัตว์เลื้อยคลานจะเป็น กระปอม ถ้าเป็นแมงจะเป็น แมงแคง ถ้าเป็นแมลงจะเป็น แมลงจักกะจั่น แมลงกินูน และเมนูเด็ดที่สุด คือ ไข่มดแดง
นอกจากนี้ ยังมีอาหารเสริมเมนูเด็ด คือ เห็ดป่า ผักหวาน เขียดตะนา ฯลฯ แต่จากการสำรวจราคาในปีนี้ พบว่า ราคาอาหารอีสานที่กล่าวถึงจะมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะ แมงแคง แมลงจักกะจั่น แมลงกินูน จะมีราคาแพงมากกว่าทุกปี
นางรัตน์ น้อยนาง อายุ 50 ปี แม่ค้าขายแมงแคงในตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนม เปิดเผยว่า ปีนี้แมงแคงแพงมาก ตนจะไปซื้อแมงแคงจากชาวบ้าน ที่อำเภอนาแก ชาวบ้านจับตามป่าชุมชนรวบรวมขายให้กิโลกรัมละถึง 800 บาท ก่อนที่ตนนำมาแบ่งขายกองละ 50 บาท ถ้าเปรียบเทียบกับปีที่แล้วตนจะซื้อในราคากิโลกรัมละ 500 บาท นำมาแบ่งขายกองละ 30 บาท ปีนี้แมงแคงปริมาณเท่ากันตนต้องขายกองละ 50 บาท
ทั้งนี้ เพราะต้นทุนแพงขึ้นแถมหาซื้อยากอีกต่างหาก ซึ่งตนได้สอบถามชาวบ้านก็ได้รับคำตอบจากชาวบ้านว่า ตอนนี้และปีต่อๆ ไป จะหาจับแมงแคงได้ยากขึ้นและมีน้อย สาเหตุเกิดจากป่าชุมชน และป่าส่วนตัวแหล่งเพาะพันธุ์แมงชนิดนี้ที่จะเป็นป่าจิกป่าหัง ต้นค้อ ถูกชาวบ้านเผาทำลายป่า และตัดไถเบิกปลูกยางพาราปลูกมันมากขึ้น จึงทำให้ปริมาณแมงแคงลดลงหาจับยาก
ผู้สื่อข่าวรายงานอีกว่า นอกจากแมงแคงจะมีราคาสูงแล้ว อาหารประเภทอื่นก็สูงขึ้น อาทิ ไข่มดแดง จะขายกันกองละ 50 บาท ปกติปีที่ผ่านมาจะขายกองละ 20-30 บาท ขณะที่แมลงกินูน ขายกันตัวละ 2 บาท ถ้าเป็นแมลงจักกะจั่น ขายกันตัวละ 1 บาท
ที่สำคัญ แม่ค้าขายแมลงจักกะจั่น บอกว่า แมลงจักกะจั่นที่นำมาจำหน่ายต้องสั่งมาจากฝั่งลาว เพราะมีมาก จากป่าเขาอุดมสมบูรณ์ปัจจุบันในป่าฝั่งไทยหาจับยากมากนานๆ จะมีชาวบ้านนำมาขายให้
วันนี้ (22 มี.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานจากนครพนม ว่า ในช่วงหน้าแล้งทุกปีหลายจังหวัดในภาคอีสานโดยเฉพาะจังหวัดนครพนม จะมีอาหารสัตว์แมลงผลิตผลจากป่าชุมชนที่ชาวบ้านในชนบทจับมาบริโภค และจำหน่ายหลายชนิด ถ้าเป็นสัตว์เลื้อยคลานจะเป็น กระปอม ถ้าเป็นแมงจะเป็น แมงแคง ถ้าเป็นแมลงจะเป็น แมลงจักกะจั่น แมลงกินูน และเมนูเด็ดที่สุด คือ ไข่มดแดง
นอกจากนี้ ยังมีอาหารเสริมเมนูเด็ด คือ เห็ดป่า ผักหวาน เขียดตะนา ฯลฯ แต่จากการสำรวจราคาในปีนี้ พบว่า ราคาอาหารอีสานที่กล่าวถึงจะมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะ แมงแคง แมลงจักกะจั่น แมลงกินูน จะมีราคาแพงมากกว่าทุกปี
นางรัตน์ น้อยนาง อายุ 50 ปี แม่ค้าขายแมงแคงในตลาดสดเทศบาลเมืองนครพนม เปิดเผยว่า ปีนี้แมงแคงแพงมาก ตนจะไปซื้อแมงแคงจากชาวบ้าน ที่อำเภอนาแก ชาวบ้านจับตามป่าชุมชนรวบรวมขายให้กิโลกรัมละถึง 800 บาท ก่อนที่ตนนำมาแบ่งขายกองละ 50 บาท ถ้าเปรียบเทียบกับปีที่แล้วตนจะซื้อในราคากิโลกรัมละ 500 บาท นำมาแบ่งขายกองละ 30 บาท ปีนี้แมงแคงปริมาณเท่ากันตนต้องขายกองละ 50 บาท
ทั้งนี้ เพราะต้นทุนแพงขึ้นแถมหาซื้อยากอีกต่างหาก ซึ่งตนได้สอบถามชาวบ้านก็ได้รับคำตอบจากชาวบ้านว่า ตอนนี้และปีต่อๆ ไป จะหาจับแมงแคงได้ยากขึ้นและมีน้อย สาเหตุเกิดจากป่าชุมชน และป่าส่วนตัวแหล่งเพาะพันธุ์แมงชนิดนี้ที่จะเป็นป่าจิกป่าหัง ต้นค้อ ถูกชาวบ้านเผาทำลายป่า และตัดไถเบิกปลูกยางพาราปลูกมันมากขึ้น จึงทำให้ปริมาณแมงแคงลดลงหาจับยาก
ผู้สื่อข่าวรายงานอีกว่า นอกจากแมงแคงจะมีราคาสูงแล้ว อาหารประเภทอื่นก็สูงขึ้น อาทิ ไข่มดแดง จะขายกันกองละ 50 บาท ปกติปีที่ผ่านมาจะขายกองละ 20-30 บาท ขณะที่แมลงกินูน ขายกันตัวละ 2 บาท ถ้าเป็นแมลงจักกะจั่น ขายกันตัวละ 1 บาท
ที่สำคัญ แม่ค้าขายแมลงจักกะจั่น บอกว่า แมลงจักกะจั่นที่นำมาจำหน่ายต้องสั่งมาจากฝั่งลาว เพราะมีมาก จากป่าเขาอุดมสมบูรณ์ปัจจุบันในป่าฝั่งไทยหาจับยากมากนานๆ จะมีชาวบ้านนำมาขายให้
