ศูนย์ข่าวศรีราชา-สมาคมฯสว่างประทีปศรีราชา เตรียมจัดงานเทศกาลถือศีลกินเจเมืองศรีราชา 2554 อย่างยิ่งใหญ่ เพื่อเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ครบ 84 พรรษา ภายใต้คอนเซปต์ “อิ่มบุญ อิ่มใจ เทิดไท้องค์ราชันย์”
วันนี้ (12 ก.ย.) ที่สมาคมพุทธมามกสว่างประทีปธรรมสถานศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี นายฉัตรชัย กำจรกิจการ นายกสมาคมฯพร้อมด้วยคณะกรรมการจัดงานถือศีลกินเจ ประจำปี 2554 ร่วมกันแถลงข่าว การจัดงานถือศีลกินเจเมืองศรีราชา ซึ่งจัดขึ้นมาเป็นประจำทุกปี และในปีนี้ตรงกับวันที่ 26 ก.ย.-6 ต.ค.นี้ รวมระยะเวลา 10 วัน
การกินเจในปีนี้ โดยไฮไลต์สำคัญในการจัดงานประจำปีนี้ ตรงกับวันอาทิตย์ที่ 2 ต.ค.ซึ่งจะมีพิธีเปิดเทศกาลถือศีลกินเจอย่างเป็นทางการ โดยมี นางสุกุมล คุณปลื้ม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานในพิธีเปิดงาน และจะมีการผัดหมี่มงคล “มหาจักรพรรดิ” กระทะใหญ่ที่สุดในโลกแจกจ่ายให้ประชาชนทานฟรี
จากนั้นจะมีพิธีจุดเทียนชัยถวายพระพร พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในวาระมหามงคลเจริญพระชนมายุครบ 7 รอบ 84 พรรษา นอกจากนั้น ยังมีการแสดงสิงโตทอง มังกรทองพ่นไฟ ประกอบ แสง สี เสียง ภายในพิธีด้วย
ด้าน นายศักดิ์เจริญ แดงประเสริฐสุข อุปนายกสมาคม ดูแลด้านโภชนาการ กล่าวว่า ในปีนี้ ด้านอาหารเจนั้น ทางสมาคมได้เตรียมความพร้อมด้านงบประมาณไว้จำนวน 1.6 ล้านบาท ในการซื้อสิ่งของเครื่องใช้ในเทศกาลกินเจครั้งนี้ นอกจากนั้น ด้านพ่อครัว-แม่ครัว ที่เตรียมไว้จำนวน 40 คน พร้อมลูกมืออีกประมาณ 30 คน เพื่อบริการผู้มาร่วมกินเจให้เพียงพอ
ในช่วงเทศกาลปีนี้ เกิดน้ำท่วมในหลายพื้นที่ ปัญหาผักที่ใช้ในช่วงเทศกาลกินเจ โดยเฉพาะผักบุ้งจีน และดอกกะหล่ำ ซึ่งอาจจะได้รับผลกระทบบ้าง แต่ก็ได้เตรียมแนวทางการแก้ไขไว้แล้ว เพราะในแต่ละปี ผักบุ้งจีน จะใช้ประมาณ 3,500 กิโลกรัม/10 วัน ส่วนผักอื่นๆ ก็เช่นกันจะใช้วันละประมาณ 300-400 กิโลกรัมเช่นกัน เนื่องจากสมาคมได้รับความสนใจจากสาธุชนทั่วทุกสารทิศ เดินทางมาร่วมถือศีลกินเจ เป็นจำนวนมาก
