ศูนย์ข่าวภูเก็ต - เทศบาลนครภูเก็ตเดินหน้ายกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารตลาดสดให้สะอาด ปลอดภัย ดึงผู้ประกอบการค้าร่วมสัมมนา
วันนี้ (13 ก.ค.) ที่โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลีน อ.เมือง จ.ภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ตจัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการค้าตลาดสด 1 เพื่อยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลตลาดสด โดยมีนางสวาสมใจ สุวรรณสุภพนา นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วยนายวัชรพงษ์ อนันตกูล นายชัยพฤกษ์ พันพฤกษ์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต สมาชิกสภาเทศบาล นายธวัชชัย ทองมั่ง ปลัดเทศบาล ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครภูเก็ต หัวหน้าส่วน หัวหน้างาน พนักงานเทศบาล ผู้ประกอบการค้า พ่อค้า แม่ค้าและผู้เกี่ยวข้องร่วม
นางสาวสมใจ สุวรรณศุภพนา นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต กล่าวว่า ตลาดสดเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารทุกประเภท และเป็นศูนย์กลางวิถีชีวิตชุมชนที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาโดยตลอด ที่ประชาชนส่วนมากจะไปจับจ่ายสินค้าเพื่อนำไปประกอบในการปรุงอาหาร หรือเพื่อนำไปจำหน่ายตามแหล่งอื่นต่อไปจนถึงมือผู้บริโภค การสะสมสินค้าต่างๆเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารสดไม่ว่าจะเป็น ผักสด ผลไม้ เนื้อสดชนิดต่างๆ อาจทำให้เกิดความสกปรก และอาจปนเปื้อนสารเคมีต่างๆ ตลอดจนความไม่เป็นระเบียบเรียบร้อย อาจเป็นแหล่งที่อยู่ของสัตว์แมลงนำโรค
เช่น หนู แมลงสาบ อันอาจจะเป็นที่มาของการเกิดโรคในระบบทางเดินอาหารได้ ดังนั้น ตลาดจึงเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่สำคัญในการดำรงชีวิต ที่จำเป็นจะต้องดำเนินการพัฒนา ปรับปรุง ตลาดสดให้มีมาตรฐานและถูกสุขลักษณะ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคลงสู่อาหาร ตลอดจนเพื่อความปลอดภัยและการมีสุขภาพอนามัยที่ดีของประชาชนในท้องถิ่น
เทศบาลนครภูเก็ต ในฐานะผู้รับผิดชอบและมี อำนาจหน้าที่ในการกำกับดูแลตลาดตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการดูแลสุขภาพพลานามัย จึงได้จัดทำโครงการอบรมยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลตลาดสด แก่ผู้ประกอบการค้าในตลาดสด ๑ และตลาดสด ๒ ขึ้น ระหว่างวันที่ ๑๓ - ๑๔ กรกฏาคม ๒๕๕๔ เวลา ๑๒.๓๐ - ๑๗.๓๐ น. ณ ห้องจามจุรี โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลิน ทั้งนี้ เพื่อพัฒนาตลาดให้สะอาดได้มาตรฐาน ตลอดจนติดตามเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในตลาดให้มีความสะอาดปราศจากเชื้อโรคและ สารเคมี อันเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคเพื่อคุณภาพชีวิตของพี่น้องประชาชนต่อไป
นอกจากนี้ หลังจากที่ได้มีการจัดอบรมเพื่อยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลตลาดสดให้แก่ผู้ ประกอบการค้าในตลาดสด ๑ และ ๒ แล้ว เทศบาลนครภูเก็ตยังได้จัดกิจกรรมต่อเนื่อง เพื่อเป็นการกระตุ้นผู้ประกอบการค้าให้เข้ามามีส่วนร่วมในการรักษามาตรฐาน สินค้า เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค โดยเทศบาลนครภูเก็ตจะได้จัดทำป้ายสัญลักษณ์เป็นรูปดาวให้กับแผงที่ผ่านเกณฑ์ มาตรฐาน เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อสินค้าจากแผงที่มีสัญลักษณ์รูปดาวต่อไป
วันนี้ (13 ก.ค.) ที่โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลีน อ.เมือง จ.ภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ตจัดอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการค้าตลาดสด 1 เพื่อยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลตลาดสด โดยมีนางสวาสมใจ สุวรรณสุภพนา นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วยนายวัชรพงษ์ อนันตกูล นายชัยพฤกษ์ พันพฤกษ์ รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต สมาชิกสภาเทศบาล นายธวัชชัย ทองมั่ง ปลัดเทศบาล ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลนครภูเก็ต หัวหน้าส่วน หัวหน้างาน พนักงานเทศบาล ผู้ประกอบการค้า พ่อค้า แม่ค้าและผู้เกี่ยวข้องร่วม
นางสาวสมใจ สุวรรณศุภพนา นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต กล่าวว่า ตลาดสดเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารทุกประเภท และเป็นศูนย์กลางวิถีชีวิตชุมชนที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาโดยตลอด ที่ประชาชนส่วนมากจะไปจับจ่ายสินค้าเพื่อนำไปประกอบในการปรุงอาหาร หรือเพื่อนำไปจำหน่ายตามแหล่งอื่นต่อไปจนถึงมือผู้บริโภค การสะสมสินค้าต่างๆเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะอาหารสดไม่ว่าจะเป็น ผักสด ผลไม้ เนื้อสดชนิดต่างๆ อาจทำให้เกิดความสกปรก และอาจปนเปื้อนสารเคมีต่างๆ ตลอดจนความไม่เป็นระเบียบเรียบร้อย อาจเป็นแหล่งที่อยู่ของสัตว์แมลงนำโรค
เช่น หนู แมลงสาบ อันอาจจะเป็นที่มาของการเกิดโรคในระบบทางเดินอาหารได้ ดังนั้น ตลาดจึงเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่สำคัญในการดำรงชีวิต ที่จำเป็นจะต้องดำเนินการพัฒนา ปรับปรุง ตลาดสดให้มีมาตรฐานและถูกสุขลักษณะ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคลงสู่อาหาร ตลอดจนเพื่อความปลอดภัยและการมีสุขภาพอนามัยที่ดีของประชาชนในท้องถิ่น
เทศบาลนครภูเก็ต ในฐานะผู้รับผิดชอบและมี อำนาจหน้าที่ในการกำกับดูแลตลาดตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ ได้ตระหนักถึงความสำคัญในการดูแลสุขภาพพลานามัย จึงได้จัดทำโครงการอบรมยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลตลาดสด แก่ผู้ประกอบการค้าในตลาดสด ๑ และตลาดสด ๒ ขึ้น ระหว่างวันที่ ๑๓ - ๑๔ กรกฏาคม ๒๕๕๔ เวลา ๑๒.๓๐ - ๑๗.๓๐ น. ณ ห้องจามจุรี โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลิน ทั้งนี้ เพื่อพัฒนาตลาดให้สะอาดได้มาตรฐาน ตลอดจนติดตามเฝ้าระวังคุณภาพอาหารในตลาดให้มีความสะอาดปราศจากเชื้อโรคและ สารเคมี อันเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคเพื่อคุณภาพชีวิตของพี่น้องประชาชนต่อไป
นอกจากนี้ หลังจากที่ได้มีการจัดอบรมเพื่อยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลตลาดสดให้แก่ผู้ ประกอบการค้าในตลาดสด ๑ และ ๒ แล้ว เทศบาลนครภูเก็ตยังได้จัดกิจกรรมต่อเนื่อง เพื่อเป็นการกระตุ้นผู้ประกอบการค้าให้เข้ามามีส่วนร่วมในการรักษามาตรฐาน สินค้า เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค โดยเทศบาลนครภูเก็ตจะได้จัดทำป้ายสัญลักษณ์เป็นรูปดาวให้กับแผงที่ผ่านเกณฑ์ มาตรฐาน เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อสินค้าจากแผงที่มีสัญลักษณ์รูปดาวต่อไป
