ผู้ว่าฯสระแก้ว สั่ง สสจ.คุมเข้มอาหารจำหน่ายในงานกาชาด‏

สระแก้ว- ผู้ว่าฯสระแก้ว วางมาตรการดูแลสุขภาพประชาชนที่มาเที่ยวงานกาชาด‏ หวั่นอาหารไม่ได้คุณภาพ สั่ง สสจ.ควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิด

นายศานิตย์ นาคสุขศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว กล่าวถึง งานกาชาดที่จะจัดขึ้นในเร็วๆ นี้ ตนเป็นห่วงสุขภาพประชาชนที่มาเที่ยวงาน จึงมอบหมายให้ สาธารณสุขจังหวัดสระแก้วร่วมกับชมรมผู้ประกอบการร้านค้า-ร้านอาหารฯ เปิด “ศูนย์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” เน้นสะอาด อร่อย ได้มาตรฐาน พร้อมเปิด “ศูนย์บริการผลิตภัณฑ์สุขภาพแบบเบ็ดเสร็จ” ตรวจหาสารปนเปื้อน ใน อาหาร เครื่องสำอาง รู้ผลทันที ส่วนในวันที่ 16 ก.พ.ผู้ว่าฯ โชว์ลีลาตำส้มตำ เปิดรณรงค์ใช้เกลือเสริมไอโอดีน

ด้าน นายวิจิตต์ สีมา นักวิชาการสาธารณสุข ชำนาญการพิเศษ ในฐานะรองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสระแก้ว เปิดเผยว่า ตามที่จังหวัดสระแก้วจะจัดงานสืบสานวัฒนธรรมเบื้องบูรพาและงานกาชาด ประจำปี 2554 ในวันที่ 14-20 กุมภาพันธ์นี้

นายศานิตย์ นาคสุขศรี ผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว ได้เป็นห่วงใยสุขภาพของประชาชนที่จะเดินทางมาเที่ยวงานจำนวนมาก โดยเฉพาะเรื่องความสะอาดของอาหารที่จำหน่ายในบริเวณงาน เนื่องจากที่ผ่านมา พบปัญหาร้านอาหารไม่ได้มาตรฐาน ทั้งความสะอาด และสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้ขาย ส่งผลให้ผู้บริโภครับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรค เชื้อแบคทีเรีย และอื่นๆ ทำให้ป่วยด้วยโรคระบบทางเดินอาหาร

นายวิจิตต์ กล่าวต่อไปว่า ในปีนี้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด จึงได้ร่วมกับชมรมผู้ประกอบการค้าด้านอาหารจังหวัดสระแก้ว เปิด “ศูนย์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” ในบริเวณงาน นำผู้ประกอบการค้าด้านอาหารที่อร่อย สะอาด หลากหลาย กว่า 40 ราย มาจำหน่ายอาหารภายในศูนย์ฯ แล้วยังได้จัดประกวดร้านที่ได้มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร โดยดูจากการแต่งกาย การปกปิดอาหารปรุงสุก การใช้ภาชนะหยิบจับอาหาร และความสะอาดของร้านโดยทั่วไป ทั้ง ขยะ น้ำทิ้ง ฯลฯ

ในปีนี้ได้จัดรณรงค์ “กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” เหมือนปีที่ผ่านมา เพื่อส่งเสริมให้ใช้ช้อนกลางในขณะที่รับประทานอาหารร่วมกัน โดยภายในงานจะมีจุดให้บริการช้อนกลางอยู่ ประชาชนสามารถนำช้อนกลางไปใช้รับประทานอาหารภายในศูนย์อาหารได้

นอกจากนี้ ภายในเต็นท์นิทรรศการข้างศูนย์อาหารฯ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค ได้ตั้ง “ศูนย์บริการผลิตภัณฑ์สุขภาพแบบเบ็ดเสร็จ (One Stop Service)” เพื่อให้คำแนะนำในการเลือกซื้อ เลือกใช้ รวมทั้งประชาชนสามารถนำอาหาร เครื่องสำอาง หรือผลิตภัณฑ์สุขภาพมาให้เจ้าหน้าที่ตรวจหาสารปนเปื้อนต่างๆ เช่น บอแรกซ์ ฟอร์มาลิน สารกันรา สารฟอกขาว ในอาหาร,ตรวจหาปรอท แอมโมเนีย ไฮโดรควิโนน กรดวิตามินเอในเครื่องสำอาง และตรวจหาปริมาณสารไอโอดีนในเกลือ