ASTV ผู้จัดการออนไลน์ - CPF ให้ความรู้เยาวชนในโครงการเปิดโลกอาหารปลอดภัยแล้วร่วมแสนคน
นายณฤกษ์ มางเขียว รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า บริษัทดำเนิน “โครงการเปิดโลกอาหารปลอดภัย” มาตั้งแต่ปี 2549 จนถึงปัจจุบัน สามารถให้ความรู้ความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยแก่เด็กนักเรียนนักศึกษาแล้วกว่า 95,000 คน จากสถาบันการศึกษาทั้งในและต่างประเทศ
โครงการดังกล่าวเกิดขึ้นจากการที่ซีพีเอฟตระหนักถึงความสำคัญของการให้ความรู้เยาวชน เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติที่ถูกต้องเกี่ยวกับกระบวนการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ ถูกสุขอนามัย ตลอดจนแนะนำวิธีเลือกบริโภคอาหารให้ปลอดภัยต่อสุขภาพของตน โดยนักเรียนนักศึกษาที่แสดงความจำนงขอเข้าเยี่ยมเข้าชมกระบวนการผลิตเนื้อไก่ในโรงงานของซีพีเอฟ จะได้เข้าชมโรงงานที่ใหญ่และทันสมัยที่สุดในโลก ซึ่งตั้งอยู่ใน จ.สระบุรี และ จ.นครราชสีมา เป็นการเรียนรู้นอกห้องเรียนที่สร้างประโยชน์แก่เด็กและเยาวชนเป็นอย่างมาก
กระบวนการผลิตในโรงงาน ที่ได้ชื่อว่าเป็น “ครัวของโลก” นี้ ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตตามหลักสากล อาทิ GMP, HACCP, ISO 9001-9002, 14001, 18001, OHSAS, EST/TH, HALAL, ANIMAL WELFARE ตลอดจนสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดกระบวนการผลิต รวมถึงมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงพาณิชย์ กรมปศุสัตว์ และกรมประมง ฯลฯ มีการดำเนินธุรกิจตามระบบธรรมาภิบาลด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ประชาชนชาวไทยและประชาคมโลกได้มีอาหารโปรตีนที่ปลอดภัยและมีคุณภาพบริโภค
“โรงงานของซีพีเอฟ เป็นโรงงานระดับโลกที่ตั้งอยู่ในประเทศไทย โดยนักศึกษาต่างชาติยังขอเข้าเยี่ยมชมกันหลายหมู่คณะ ดังนั้น เด็กไทยของเราเองก็ไม่ควรพลาดโอกาสอันดีในการหาประสบการณ์จากสถานที่จริง ซึ่งเป็นการเสริมหลักสูตรจากทฤษฎีและตำราเรียนในห้องได้อย่างดี”
ทั้งนี้ สถาบันการศึกษาใดที่สนใจจะเข้าร่วมโครงการควรเป็นนักเรียนในระดับชั้นตั้งแต่ประถมปีที่ 4 ขึ้นไป จะเข้าชมได้กลุ่มละไม่เกิน 100 คน และสามารถระบุสถานที่เข้าชมได้ที่ จ.สระบุรี หรือ จ.นครราชสีมา โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายในการเข้าชมแต่อย่างใด และสามารถติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-625-7344-5
นายณฤกษ์ มางเขียว รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ กล่าวว่า บริษัทดำเนิน “โครงการเปิดโลกอาหารปลอดภัย” มาตั้งแต่ปี 2549 จนถึงปัจจุบัน สามารถให้ความรู้ความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยแก่เด็กนักเรียนนักศึกษาแล้วกว่า 95,000 คน จากสถาบันการศึกษาทั้งในและต่างประเทศ
โครงการดังกล่าวเกิดขึ้นจากการที่ซีพีเอฟตระหนักถึงความสำคัญของการให้ความรู้เยาวชน เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติที่ถูกต้องเกี่ยวกับกระบวนการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดสารพิษ ถูกสุขอนามัย ตลอดจนแนะนำวิธีเลือกบริโภคอาหารให้ปลอดภัยต่อสุขภาพของตน โดยนักเรียนนักศึกษาที่แสดงความจำนงขอเข้าเยี่ยมเข้าชมกระบวนการผลิตเนื้อไก่ในโรงงานของซีพีเอฟ จะได้เข้าชมโรงงานที่ใหญ่และทันสมัยที่สุดในโลก ซึ่งตั้งอยู่ใน จ.สระบุรี และ จ.นครราชสีมา เป็นการเรียนรู้นอกห้องเรียนที่สร้างประโยชน์แก่เด็กและเยาวชนเป็นอย่างมาก
กระบวนการผลิตในโรงงาน ที่ได้ชื่อว่าเป็น “ครัวของโลก” นี้ ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตตามหลักสากล อาทิ GMP, HACCP, ISO 9001-9002, 14001, 18001, OHSAS, EST/TH, HALAL, ANIMAL WELFARE ตลอดจนสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดกระบวนการผลิต รวมถึงมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงพาณิชย์ กรมปศุสัตว์ และกรมประมง ฯลฯ มีการดำเนินธุรกิจตามระบบธรรมาภิบาลด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ประชาชนชาวไทยและประชาคมโลกได้มีอาหารโปรตีนที่ปลอดภัยและมีคุณภาพบริโภค
“โรงงานของซีพีเอฟ เป็นโรงงานระดับโลกที่ตั้งอยู่ในประเทศไทย โดยนักศึกษาต่างชาติยังขอเข้าเยี่ยมชมกันหลายหมู่คณะ ดังนั้น เด็กไทยของเราเองก็ไม่ควรพลาดโอกาสอันดีในการหาประสบการณ์จากสถานที่จริง ซึ่งเป็นการเสริมหลักสูตรจากทฤษฎีและตำราเรียนในห้องได้อย่างดี”
ทั้งนี้ สถาบันการศึกษาใดที่สนใจจะเข้าร่วมโครงการควรเป็นนักเรียนในระดับชั้นตั้งแต่ประถมปีที่ 4 ขึ้นไป จะเข้าชมได้กลุ่มละไม่เกิน 100 คน และสามารถระบุสถานที่เข้าชมได้ที่ จ.สระบุรี หรือ จ.นครราชสีมา โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายในการเข้าชมแต่อย่างใด และสามารถติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-625-7344-5
