พิจิตร - สาธารณสุขจังหวัดพิจิตร ออกโรงเตือนชาวบ้าน ที่หันมาใช้น้ำมันหมูแทนน้ำมันพืชที่ขาดตลาด-ราคาแพง ระวังเสี่ยงโรครุมเร้าสูง แนะเปลี่ยนพฤติกรรมบริโภคแทน
นายประจักษ์ วัฒนกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดพิจิตร ให้สัมภาษณ์ถึงปัญหาสุขภาพของประชาชนที่เหตุต่อเนื่องมาจากน้ำมันพืชขึ้นราคาแล้วผู้บริโภคหันไปใช้น้ำมันหมูในการปรุงอาหารแทนเหตุเป็นเพราะน้ำมันหมูมีราคาถูกกว่าว่า อาจส่งผลต่อสุขภาพได้ เนื่องจากน้ำมันทุกชนิดที่ใช้ปรุงอาหารหากบริโภคมากเกินไปก็มีข้อเสียทำให้เกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ โดยเฉพาะน้ำมันหมูโอกาสสะสมในหลอดเลือดได้สูงกว่าน้ำมันพืช
ดังนั้น ทางวงการแพทย์จึงไม่ขอแนะนำให้บริโภคทั้งน้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู มากเกินไป หากมีความจำเป็นหรือหลีกเลี่ยงไม่ได้ ก็ควรบริโภคแต่เพียงน้อย อีกทั้งช่วงนี้ควรใช้วิกฤตเป็นโอกาสปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้วยการรับประทานอาหาร มาทานประเภทแกงป่า ต้มยำน้ำใสหรือแกงจืด รวมถึงอาหารประเภท ต้ม หรือนึ่ง หรือทานผักน้ำพริก ซึ่งนอกจากจะช่วยในการรักษาสุขภาพแล้วยังทำให้ประหยัดเงินด้วย และที่สำคัญควรมีเวลาให้กับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ และตรวจร่างกายรวมถึงพบแพทย์เป็นประจำก็จะส่งผลให้สุขภาพแข็งแรงได้
