อุดรธานี-กลุ่มคลัสเตอร์จังหวัดอุดรธานี เปิดร้านศาลาข้าวไทย จำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเพาะปลูกข้าวแถบอีสานตอนบน เผยเพื่อส่งเสริมตลาดและเพิ่มรายได้แก่เกษตรกรในกลุ่มคลัสเตอร์ ทั้งยังเป็นอีกช่องทางวางขายสินค้า ASTV อีกด้วย
เมื่อช่วงเช้าวันนี้ ( 4 ธ.ค.) นายชยพล ธิติศักดิ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี ได้เป็นประธานเปิดแพรคลุมป้ายร้านศาลาข้าวไทย โดยมีกลุ่มเกษตรกรกลุ่มคลัสเตอร์โรงสีข้าวจังหวัดอุดรธานีและจังหวัดใกล้เคียงเข้าร่วมงาน
นายพินิจ มั่งมีศรี ประธานกลุ่มคลัสเตอร์โรงสีข้าวจังหวัดอุดรธานี กล่าวว่า จากแนวคิดการรวมตัวของคลัสเตอร์โรงสีข้าวจังหวัดอุดรธานีและจังหวัดใกล้เคียงโดยศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 4 ได้ดำเนินงานโครงการพัฒนากลุ่ม และเชื่อมโยงอุตสาหกรรม เมื่อปี 2549 ปัจจุบัน คลัสเตอร์โรงสีข้าวฯได้ร่วมกับเครือข่ายอีสานตอนบน จัดตั้งร้าน ศาลาข้าวไทย ขึ้นเพื่อส่งเสริมการตลาด และประชาสัมพันธ์เผยแพร่กิจกรรม ของคลัสเตอร์โรงสีข้าวจังหวัดอุดรธานี
ทั้งนี้เพื่อสร้างความั่นคงด้านอาหารและการแปรรูปข้าว ของจังหวัดอุดรธานีและใกล้เคียง และส่งเสริมกระตุ้นให้ผู้บริโภคในจังหวัดอุดรธานีให้เห็นความสำคัญของข้าวเหนียวหอม และบริโภคข้าวเหนียวหอมมากขึ้น
ร้านศาลาข้าวไทย เป็นแหล่งจำหน่ายและผลิตภัณฑ์ข้าว อาทิ ข้าวเหนียวหอม , ข้าวกล้องงอก (ข้าวกาบา) , ข้าวหอมมะลิ ข้าวหลากสี และผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากข้าวที่เพาะปลูกในแถบอีสานตอนบนทุกจังหวัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ของสมาชิกคลัสเตอร์โรงสีข้าวจังหวัดอุดรธานและจังหวัดใกล้เคียง และเครือข่ายขาวอีสานตอนบน ที่รวบรวมคัดสรรมาไว้เพื่อการบริโภคโดยเฉพาะ ทั้งนี้ร้านศาลาข้าวไทย ยังได้มีการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของ ASTV อีกด้วย
