หนองคาย - อำเภอศรีเชียงใหม่ ชี้แจงทำความเข้าใจกับผู้ประกอบการค้าสัตว์และซากสัตว์ ถึงแนวทางการพัฒนามาตรฐานโรงฆ่าสัตว์และการจำหน่ายเนื้อสัตว์ ก่อนเปิดใช้โรงฆ่าสัตว์มาตรฐาน
วันนี้ (10 พ.ย.)ที่โรงฆ่าสัตว์เทศบาลตำบลศรีเชียงใหม่ หมู่ 6 ตำบลหนองปลาปาก อ.ศรีเชียงใหม่ จ.หนองคาย นายพรชัย ปุริวัฒน์ นายกเทศมนตรีตำบลศรีเชียงใหม่ เป็นประธานการประชุมผู้ประกอบการค้าสัตว์และซากสัตว์ อำเภอศรีเชียงใหม่ เรื่อง การพัฒนามาตรฐานโรงฆ่าสัตว์และการจำหน่ายเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 1/2551
นายศักดิ์สิทธิ์ ทิพยธร ปศุสัตว์อำเภอศรีเชียงใหม่ กล่าวว่า โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้เป็นโรงฆ่าสัตว์ประเภทสุกร ได้ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2547 ตามนโยบายของรัฐบาล ซึ่งให้โรงฆ่าสัตว์ของเทศบาลศรีเชียงใหม่เป็นต้นแบบ และได้ก่อสร้างจนแล้วเสร็จเมื่อต้นปี 2551 งบประมาณทั้งสิ้น 15 ล้านบาท ระบบการฆ่าชำแหละขนย้ายซากสัตว์ใช้ระบบทันสมัย สะอาด ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งโรงฆ่าสัตว์เดิมนั้นอัตรากำลังการผลิตวันละ 30 ตัวต่อวัน
แต่เมื่อมาใช้โรงฆ่าสัตว์แห่งใหม่จะสามารถรองรับความต้องการและเพิ่มกำลังการผลิตได้มากถึงวันละ 100 ตัว ผู้ประกอบการค้าสัตว์ที่จะนำสุกรเข้าฆ่านอกจากชาวอำเภอศรีเชียงใหม่แล้วผู้ประกอบการในอำเภอใกล้เคียงยังสามารถนำสุกรมาใช้บริการที่นี่ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งจะเป็นการบริหารจัดการร่วมกันระหว่างเทศบาลตำบลศรีเชียงใหม่ในฐานะเจ้าของโรงฆ่าสัตว์และองค์การบริหารส่วนตำบลหนองปลาปาก เจ้าของพื้นที่
สำหรับจังหวัดหนองคายมีการจัดระเบียบโรงฆ่าสัตว์ ในขณะนี้มีโรงฆ่าสัตว์ยื่นเรื่องแสดงความจำนงก่อสร้างโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน 3 แห่ง คือ เทศบาลตำบลบึงกาฬ, เทศบาลตำบลสังคม, และ อบต.โพธิ์ตาก ทั้งหมดได้ยื่นเรื่องให้คณะกรรมการระดับจังหวัดพิจารณาโดยจะมีการกำหนดสถานที่ก่อสร้าง ไม่ให้เกิดการก่อสร้างสถานที่ซ้ำซ้อน
รวมถึงการจัดโซนนิ่งโรงฆ่าสัตว์ว่าจะสามารถฆ่าสัตว์ประเภทใด ทั้ง สุกร โค และสัตว์ปีก ต้องมีการจัดประเภทให้ชัดเจนก่อนที่คณะกรรมการจะมีมติพิจารณาให้ดำเนินการในลำดับต่อไป
วันนี้ (10 พ.ย.)ที่โรงฆ่าสัตว์เทศบาลตำบลศรีเชียงใหม่ หมู่ 6 ตำบลหนองปลาปาก อ.ศรีเชียงใหม่ จ.หนองคาย นายพรชัย ปุริวัฒน์ นายกเทศมนตรีตำบลศรีเชียงใหม่ เป็นประธานการประชุมผู้ประกอบการค้าสัตว์และซากสัตว์ อำเภอศรีเชียงใหม่ เรื่อง การพัฒนามาตรฐานโรงฆ่าสัตว์และการจำหน่ายเนื้อสัตว์ ครั้งที่ 1/2551
นายศักดิ์สิทธิ์ ทิพยธร ปศุสัตว์อำเภอศรีเชียงใหม่ กล่าวว่า โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้เป็นโรงฆ่าสัตว์ประเภทสุกร ได้ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2547 ตามนโยบายของรัฐบาล ซึ่งให้โรงฆ่าสัตว์ของเทศบาลศรีเชียงใหม่เป็นต้นแบบ และได้ก่อสร้างจนแล้วเสร็จเมื่อต้นปี 2551 งบประมาณทั้งสิ้น 15 ล้านบาท ระบบการฆ่าชำแหละขนย้ายซากสัตว์ใช้ระบบทันสมัย สะอาด ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งโรงฆ่าสัตว์เดิมนั้นอัตรากำลังการผลิตวันละ 30 ตัวต่อวัน
แต่เมื่อมาใช้โรงฆ่าสัตว์แห่งใหม่จะสามารถรองรับความต้องการและเพิ่มกำลังการผลิตได้มากถึงวันละ 100 ตัว ผู้ประกอบการค้าสัตว์ที่จะนำสุกรเข้าฆ่านอกจากชาวอำเภอศรีเชียงใหม่แล้วผู้ประกอบการในอำเภอใกล้เคียงยังสามารถนำสุกรมาใช้บริการที่นี่ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งจะเป็นการบริหารจัดการร่วมกันระหว่างเทศบาลตำบลศรีเชียงใหม่ในฐานะเจ้าของโรงฆ่าสัตว์และองค์การบริหารส่วนตำบลหนองปลาปาก เจ้าของพื้นที่
สำหรับจังหวัดหนองคายมีการจัดระเบียบโรงฆ่าสัตว์ ในขณะนี้มีโรงฆ่าสัตว์ยื่นเรื่องแสดงความจำนงก่อสร้างโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน 3 แห่ง คือ เทศบาลตำบลบึงกาฬ, เทศบาลตำบลสังคม, และ อบต.โพธิ์ตาก ทั้งหมดได้ยื่นเรื่องให้คณะกรรมการระดับจังหวัดพิจารณาโดยจะมีการกำหนดสถานที่ก่อสร้าง ไม่ให้เกิดการก่อสร้างสถานที่ซ้ำซ้อน
รวมถึงการจัดโซนนิ่งโรงฆ่าสัตว์ว่าจะสามารถฆ่าสัตว์ประเภทใด ทั้ง สุกร โค และสัตว์ปีก ต้องมีการจัดประเภทให้ชัดเจนก่อนที่คณะกรรมการจะมีมติพิจารณาให้ดำเนินการในลำดับต่อไป
