แนะคัดพันธุ์ข้าวก่อนปลูกหวังดึงราคาตอนขาย

สกลนคร - ศูนย์วิจัยข้าวจังหวัดสกลนคร ชี้สกลฯมีพื้นที่ปลูกข้าว 2 ล้านไร่ แต่ละปีได้ผลผลิต 80 เปอร์เซ็นต์ ปีนี้คาดว่าเมล็ดพันธุ์ข้าวไม่เพียงพอเพราะมีคนทำนาเพิ่มขึ้น แนะเกษตรกรชาวนา ข้าวที่เก็บไว้นำมาเป็นเมล็ดพันธุ์ได้ โดยนำมาทำความสะอาด ก่อนคัดเลือกนำไปทดสอบก่อนนำไปปลูก เพราะคุณภาพสูงขายราคาดี

นายเด็ดเชาว์ ไกรสรกุล เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป 7 ศูนย์วิจัยข้าวจังหวัดสกลนคร เปิดเผยสถานการณ์ข้าวในพื้นที่จังหวัดสกลนครว่า สกลนครมีพื้นที่ปลูกข้าว ประมาณ 2 ล้านไร่ โดยพื้นที่ 1 ใน 3 หรือประมาณกว่า 6 แสนไร่ ชั้นใต้ดินจะเค็มเป็นเกลือหนา สภาพทั่วไปจะเกิดปัญหาเนื่องจากบางแห่งเป็นดินทราย ความอุดมสมบูรณ์ของดินต่ำ ส่วนหนึ่งเป็นดินเค็มทำให้ข้าวไม่ได้ผลดี

นอกจากนี้ ในพื้นที่ยังมีลำน้ำหลายสาย เช่น ลำน้ำสงคราม ลำน้ำยาม ลำห้วยปลาหาง ลำน้ำพุง โดยเฉพาะลำน้ำสงครามมีความยาวถึง 400 กิโลเมตร ในฤดูฝนน้ำจะล้นตลิ่ง ไหลเข้าท่วมพื้นที่นา จึงเกิดปัญหาน้ำท่วมทุกปี เกิดความเสียหายประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ ทำให้พื้นที่เหลือได้ผลประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ ในจำนวนพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมด แยกเป็นข้าวเหนียว 70 เปอร์เซ็นต์ ข้าวจ้าว 30 เปอร์เซ็นต์

ทั้งนี้ ในปีที่ผ่านมา ข้าวเหนียวจะมีราคาดีมาก เนื่องจากประเทศจีนกว้านซื้อไปผลิตสุราต้อนรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก แต่ปีนี้คาดว่าราคาข้าวเหนียวจะลดลง โดยปัจจุบันข้าว กข 6 ราคาถังละ 145 บาท ส่วนคุณภาพของข้าวนั้น ในแถบภาคอีสานส่วนใหญ่จะทำนาปีละ 1 ครั้ง ซึ่งทำให้ลักษณะของข้าวดี สะอาด และไม่มีข้าวอย่างอื่นปะปน

แต่มีที่ควรปรับปรุงก็คือการผลิตข้าวฮางจำหน่าย มักจะเกิดปัญหาไม่ได้มาตรฐานเท่าที่ควร สาเหตุเพราะแต่ละชุมชนต่างคนต่างทำ มีข้อแนะนำว่าหากทางจังหวัดจะชูข้าวฮางเป็นจุดขาย จะต้องมีการรวมตัวกัน แล้วหาวิธีในการผลิตให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน เพื่อความเป็นมาตรฐาน

นายเด็ดเชาว์ กล่าวด้วยว่า ศูนย์วิจัยข้าวสกลนครมีหน้าที่ในการค้นคว้าวิจัยข้าว เพื่อให้ได้พันธุ์ข้าวที่ดี มีเทคโนโลยีการปลูกข้าวที่เหมาะสม เพื่อได้ผลผลิตที่ดี มีการนำเมล็ดพันธุ์มาคัดให้เป็นเมล็ดพันธุ์หลัก จากนั้นก็ขยายออกไปสู่เกษตรกร ผ่านทางศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าว นอกจากนี้ยังพร้อมที่จะให้การบริการทางวิชาการแก่ชาวนา หากมีปัญหาในเรื่องวิธีการ ขั้นตอน ตลอดจนโรคข้าวที่มีอยู่ทั่วไป สามารถสอบถามได้

อย่างไรก็ตาม ยังมีความเป็นห่วงว่าในปีนี้คาดว่าพื้นที่ปลูกข้าวจะเพิ่มมากขึ้น สาเหตุมาจากข้าวแพง ประชาชนหันมาปลูกข้าวกันหมด ซึ่งจะเกิดปัญหาเรื่องเมล็ดพันธุ์ข้าวไม่เพียงพอ จึงขอแนะนำว่า ข้าวที่ชาวนาเก็บไว้ในยุ้งฉาง ควรนำมาทำความสะอาดเสียก่อน จากนั้นนำไปทดสอบ ด้วยการนำจานมาเช็ดให้สะอาด และนำกระดาษทิชชู่มาวางปูลงไป จากนั้นให้เอาเมล็ดข้าวที่คัดเลือกแล้วหว่านลงไป แล้วนำกระดาษทิชชู่วางทับอีกชั้น พร้อมกับรดน้ำให้เปียก ทิ้งไว้ 4-5 วัน

หากข้าวงอกขึ้นมาประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ ก็ถือว่าได้ผล และนำไปปลูกได้ ในการปักดำเมล็ดพันธุ์ 5 กิโลกรัมต่อ 1 ไร่ และเมื่อปลูกแล้ว ควรระมัดระวังโรคคือโรคไหม้ข้าว ตลอดจนวัชพืชและแมลง โดยในพื้นที่ภาคอีสานตอนบน แมลงที่จะทำความเสียหายแก่ข้าวคือแมลงบั่ว ทั้งนี้ในฤดูฝนสภาพท้องฟ้าจะมืดครึ้ม อากาศชื้น เหมาะที่จะทำให้แมลงบั่วเติบโตได้ดี

โดยความเสียหายจากแมลงบั่วจะทำให้ใบม้วนกลม และควรหมั่นดูสัตว์น้ำอื่น เช่น ปู หนอนกอข้าว และหอยเชอรี่ที่จะสร้างความเสียหายแก่ต้นข้าวด้วย