หนองคาย-สาธารณสุขอำเภอเมืองหนองคาย ออกตรวจโรงงานผลิตน้ำแข็ง-น้ำดื่มในพื้นที่ ให้ได้มาตรฐานความสะอาดปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคในช่วงหน้าร้อน ป้องกันการแพร่ระบาดของโรคทางเดินอาหาร
นายมะณู บุญศรีมณีชัย สาธารณสุขอำเภอเมืองหนองคาย พร้อมด้วยนายพิชิต บุตรสิงห์ เภสัชกร 8 โรงพยาบาลหนองคาย ได้ออกตรวจโรงงานผลิตน้ำแข็งในพื้นที่ 2 แห่ง คือ ที่ หจก.โรงน้ำแข็งเอสแอนด์ซัน ถนนมีชัย ต.ในเมือง อ.เมืองหนองคาย ซึ่งเป็นโรงงานผลิตน้ำแข็งหลอด และน้ำดื่ม และโรงน้ำแข็งอัฐโชค ถนนหนองคาย-โพนพิสัย ต.หาดคำ อ.เมืองหนองคาย เป็นโรงงานผลิตน้ำแข็งซอง หรือน้ำแข็งก้อนขนาดใหญ่
โรงงานผลิตน้ำแข็งทั้งสองแห่งนั้นยังมีข้อที่ต้องปรับปรุงอยู่บ้าง เจ้าหน้าที่ได้ให้คำแนะนำในการปฏิบัติให้ถูกต้องตามหลักมาตรฐาน GMP เน้นในด้านการรักษาความสะอาดทุกกระบวนการตั้งแต่การนำน้ำเข้าสู่กระบวนการกรองน้ำ นำน้ำเข้าเครื่องผลิตน้ำแข็งไปจนถึงการบรรจุใส่ภาชนะ รวมทั้งการแต่งกายของพนักงานให้เหมาะสม
นายมะณู บุญศรีมณีชัย สาธารณสุขอำเภอเมืองหนองคาย กล่าวว่า ในช่วงฤดูร้อน ประชาชนนิยมบริโภคน้ำเย็น น้ำแข็งกันมาก หากน้ำแข็งไม่สะอาด หรือผลิตโดยไม่ได้มาตรฐานจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคที่ปลอมปนมาในน้ำแข็ง โดยเฉพาะสารคลอรีฟอร์มซึ่งเป็นเชื้อโรคที่มาจากอุจจาระ ถ้าหากมีสารคลอรีฟอร์มมากเกินไปจะก่อให้เกิดโรคทางเดินอาหาร ท้องร่วง
ดังนั้น สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดหนองคายจึงได้สุ่มตรวจโรงงานผลิตน้ำดื่ม และน้ำแข็งเป็นประจำ โดยตรวจสอบอย่างละเอียดทั้งทางด้านกายภาพ สภาพแวดล้อม และด้านการผลิตทุกขั้นตอน ซึ่งทุกครั้งที่ออกตรวจก็จะให้คำแนะนำกับผู้ประกอบการนำไปปรับปรุงแก้ไขให้ได้มาตรฐานตามหลัก GMP หากผู้ประกอบการยังไม่ปรับปรุงแก้ไข เจ้าหน้าที่ออกตรวจในรอบที่ 2 จะทำการปรับเป็นเงินสินไหม และหากยังคงไม่ปรับปรุงจนกระทั่งเจ้าหน้าที่ออกตรวจเป็นครั้งที่ 3 ก็จะสั่งปิดโรงงานนั้นทันที
ที่ผ่านมาผู้ประกอบการโรงงานน้ำดื่ม น้ำแข็งต่างๆ ในพื้นที่รับผิดชอบให้ความร่วมมือและปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่ด้วยดี แต่ก็ยังมีโรงงานบางแห่งดื้อดึงจนเจ้าหน้าที่สั่งปิดโรงงานไปแล้วก็มี
นางสาวมัณฑนา สุทธิธรรมา ผู้จัดการฝ่ายบัญชี หจก.โรงน้ำแข็งเอสแอนด์ซัน กล่าวว่า ขณะนี้ได้เพิ่มจำนวนการผลิตขึ้นกว่าปกติเล็กน้อย เนื่องจากอากาศเริ่มร้อน และปริมาณความต้องการของผู้บริโภคมีมากขึ้น โรงงานผลิตน้ำดื่มทุกวันและแต่ละวันจะมียอดขายวันละ 1,000-1,200 บาท ส่วนน้ำแข็งหลอดผลิตขายวันละ 10,000 บาท ซึ่งปัจจุบันมีผู้ประกอบการผลิตน้ำดื่มน้ำแข็งหลายรายทำให้มีการแข่งขันทางการตลาดสูง จะสามารถช่วงชิงลูกค้าด้วยการผลิตที่รวดเร็วและส่งน้ำดื่มน้ำแข็งให้ลูกค้าได้ทันทีที่ลูกค้าต้องการ
ด้าน นายธวัช แซ่ตั้ง ผู้จัดการโรงงานน้ำแข็งอัฐโชค กล่าวว่า ในแต่ละวันผลิตน้ำแข็งซองได้จำนวน 200 ซอง ขายส่งให้กับลูกค้าที่ต้องการน้ำแข็งซอง หรือน้ำแข็งก้อนขนาดใหญ่นำไปแช่อาหารสด และผลิตน้ำแข็งใสในพื้นที่อำเภอเมืองหนองคาย ในช่วงหน้าร้อนนี้ต้องเพิ่มปริมาณการผลิตให้มากขึ้นกว่าเดิม
โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลสงกรานต์จะต้องผลิตน้ำแข็งซองไว้จำนวนมาก เนื่องจากลูกค้านิยมซื้อน้ำแข็งซองไว้แช่ในถังเล่นน้ำสงกรานต์ ทำให้ต้องเร่งผลิต อย่างไรก็ตามก็ได้ปฏิบัติตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอย่างเคร่งครัด
