สกลนคร -พ่อค้า แม่ค้า ขายมะพร้าวเผา ริมถนนสายสกลนคร-ธาตุพนม สั่งมะพร้าวจากนครปฐมรับคลื่นพุทธศาสนิกชนจากทั่วสารทิศ ที่เดินทางไปนมัสการองค์พระธาตุพนม เผย แม่ค้ากว่า 50 ราย ต่างขายได้วันละ 400-500 ลูก ช่วยเศรษฐกิจท้องถิ่นฟื้น
หากใครที่ผ่านไปมาบนถนนสายสกลนคร-ธาตุพนม บริเวณบ้านหนองหอยใหญ่ ตำบลพุ่มแก อำเภอนาแก จังหวัดนครพนม จะสังเกตว่า พบอาชีพขายมะพร้าวเผาเป็นจำนวนมาก เรียงรายทั้งสองฝั่งถนน แต่ละวันสร้างรายได้ดี โกยเงินแบบไม่อั้นในช่วงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม
ทั้งนี้ จะมีเหล่าพุทธศาสนิกชนจำนวนมากจากทั่วทุกสารทิศ หลั่งไหลไปสักการบูชาเคารพกราบไหว้องค์พระธาตุที่ศักดิ์สิทธิ์ ขากลับจะแวะซื้อมะพร้าวเผาที่บ้านหนองหอยใหญ่เป็นของฝากติดไม้ติดมือด้วย จนสามารถสร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้า ที่ประกอบอาชีพขายมะพร้าวเผาได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ
มะพร้าวดิบเมื่อก่อนจะรับมาจากเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี แต่ว่าต้นทุนการขนส่งสูงมากทำให้ยอดขายทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร ภายหลังต่อมาได้ติดต่อรับซื้อมะพร้าวดิบจากสวนมะพร้าวที่ อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม โดยชาวบ้านที่ประกอบอาชีพนี้จะรวมเงินกันซื้อในราคาลูกละ 6-7 บาท และสวนมะพร้าวจะบริการขนส่งมะพร้าวดิบใส่รถสิบล้อมาส่งให้ถึงหมู่บ้าน
นางเสวย แสนสุภา อายุ 39 ปี อยู่บ้านเลขที่ 164 หมู่ 11 บ.หนองหอยใหญ่ ต.พุ่มแก อ.นาแก จ.นครพนม ซึ่งประกอบอาชีพขายมะพร้าวเผามานานกว่าสิบปี กล่าวว่า ร้านตนเองจะรับมะพร้าว ครั้งละประมาณ 2,000 ลูก ผลดิบจำหน่ายที่แผงริมถนนลูกละ 10-12 บาท มะพร้าวเผาลูกละ 12 บาท หากจะนำมาทำเป็นวุ้นมะพร้าวก็จะได้ราคาสูงขึ้นเป็นลูกละ 20 บาท
เฉลี่ยแล้วในช่วงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม วันที่ 13-22 กุมภาพันธ์ 2551 จะมีผู้คนผ่านไปมาในเส้นทางนี้ตลอดทั้งวัน สามารถขายได้ประมาณ 300-500 ลูกต่อวัน รายได้ไม่ต่ำกว่า 5,000 บาทต่อวัน ในจำนวนนี้ใช้เวลาจำหน่ายประมาณ 3-4 วัน ก็จะหมดหรืออาจจะเหลือบ้างเล็กน้อย
จากนั้นก็จะตรวจเช็กจำนวนมะพร้าวที่จะรับเพิ่มกับร้านค้าใกล้เคียง แล้วโทรศัพท์แจ้งเจ้าของสวนที่นครปฐมนำมะพร้าวมาส่งให้ถึงหมู่บ้าน เพื่อนำมาเผาและจำหน่ายให้กับลูกค้าในรอบต่อไป
นายสุนทร แสนสุภา อายุ 50 ปี อยู่บ้านเลขที่ 69 หมู่ 4 บ.หนองหอย พ่อค้าขายมะพร้าวกล่าวว่า ขั้นตอนการทำมะพร้าวเผาง่ายมาก เพียงแค่จัดหาถังน้ำมันขนาดสองร้อยลิตรมาดัดแปลงทำเป็นเตาเผา แล้วบรรจุมะพร้าวดิบลงไปประมาณ 50 ลูก ผสมกับเศษเปลือกมะพร้าวที่ตากแห้งและเป็นเชื้อไฟอย่างดี จากนั้นก่อไฟจุดไฟที่ด้านล่างจนกระทั่งลุกโชนไหม้เชื้อไฟที่ผสมภายในถังและจะเผาไหม้เปลือกมะพร้าวดิบไปด้วย ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีมะพร้าวทั้งลูกจะถูกไหม้เป็นสีดำ
จากนั้นจะใช้ไม้ตะขอแทงเสียบเอาลูกมะพร้าวออกมาจากถัง นำไปหั่นเปลือกนอกที่มีสีดำและไม่สวยออก แล้วตกแต่งภายนอกให้ดูดีขึ้นเล็กน้อย เท่านี้ก็สามารถวางจำหน่ายได้อย่างง่ายดาย
ดังนั้น ในช่วงที่ผู้คนเดินทางกลับมาจากวัดพระธาตุพนม ซึ่งอยู่ห่างจากหมู่บ้านหนองหอยประมาณ 10 กิโลเมตร ก็จะมีการจอดรถแวะซื้อมะพร้าวเผาด้วย โดยจะมีการจอดรถเรียงเป็นแถวๆ ตามข้างถนน ขายกันแบบเทน้ำเทท่า ทั้งสนุกและทั้งเหนื่อยปะปนกันไป บางครั้งมะพร้าวหมดไปจากแผงเพราะเผาไม่ทันจนต้องมีการเพิ่มเตาเผาเป็น 3 เตา เพื่อให้ทันกับความต้องการของลูกค้า
ในช่วงหน้างานเทศกาลซึ่งมีเพียง 9 วัน พ่อค้าแม่ค้าจะมียอดจำหน่ายมะพร้าวเผาเป็นเงินหมุนเวียนไม่น้อยกว่า 2 แสนบาท ยังไม่รวมกับยอดขายประจำวันที่ขายเป็นประจำตลอดทั้งปี ซึ่งการขายมะพร้าวเผาถือเป็นอาชีพหนึ่ง ที่สร้างผลกำไรให้กับครอบครัวตนเองและเพื่อนบ้านได้เป็นอย่างดียิ่ง ในแต่ละปีจะมียอดขายหลายล้านบาท
หากใครที่ผ่านไปมาบนถนนสายสกลนคร-ธาตุพนม บริเวณบ้านหนองหอยใหญ่ ตำบลพุ่มแก อำเภอนาแก จังหวัดนครพนม จะสังเกตว่า พบอาชีพขายมะพร้าวเผาเป็นจำนวนมาก เรียงรายทั้งสองฝั่งถนน แต่ละวันสร้างรายได้ดี โกยเงินแบบไม่อั้นในช่วงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม
ทั้งนี้ จะมีเหล่าพุทธศาสนิกชนจำนวนมากจากทั่วทุกสารทิศ หลั่งไหลไปสักการบูชาเคารพกราบไหว้องค์พระธาตุที่ศักดิ์สิทธิ์ ขากลับจะแวะซื้อมะพร้าวเผาที่บ้านหนองหอยใหญ่เป็นของฝากติดไม้ติดมือด้วย จนสามารถสร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้า ที่ประกอบอาชีพขายมะพร้าวเผาได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ
มะพร้าวดิบเมื่อก่อนจะรับมาจากเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี แต่ว่าต้นทุนการขนส่งสูงมากทำให้ยอดขายทำได้ไม่ดีเท่าที่ควร ภายหลังต่อมาได้ติดต่อรับซื้อมะพร้าวดิบจากสวนมะพร้าวที่ อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม โดยชาวบ้านที่ประกอบอาชีพนี้จะรวมเงินกันซื้อในราคาลูกละ 6-7 บาท และสวนมะพร้าวจะบริการขนส่งมะพร้าวดิบใส่รถสิบล้อมาส่งให้ถึงหมู่บ้าน
นางเสวย แสนสุภา อายุ 39 ปี อยู่บ้านเลขที่ 164 หมู่ 11 บ.หนองหอยใหญ่ ต.พุ่มแก อ.นาแก จ.นครพนม ซึ่งประกอบอาชีพขายมะพร้าวเผามานานกว่าสิบปี กล่าวว่า ร้านตนเองจะรับมะพร้าว ครั้งละประมาณ 2,000 ลูก ผลดิบจำหน่ายที่แผงริมถนนลูกละ 10-12 บาท มะพร้าวเผาลูกละ 12 บาท หากจะนำมาทำเป็นวุ้นมะพร้าวก็จะได้ราคาสูงขึ้นเป็นลูกละ 20 บาท
เฉลี่ยแล้วในช่วงงานนมัสการองค์พระธาตุพนม วันที่ 13-22 กุมภาพันธ์ 2551 จะมีผู้คนผ่านไปมาในเส้นทางนี้ตลอดทั้งวัน สามารถขายได้ประมาณ 300-500 ลูกต่อวัน รายได้ไม่ต่ำกว่า 5,000 บาทต่อวัน ในจำนวนนี้ใช้เวลาจำหน่ายประมาณ 3-4 วัน ก็จะหมดหรืออาจจะเหลือบ้างเล็กน้อย
จากนั้นก็จะตรวจเช็กจำนวนมะพร้าวที่จะรับเพิ่มกับร้านค้าใกล้เคียง แล้วโทรศัพท์แจ้งเจ้าของสวนที่นครปฐมนำมะพร้าวมาส่งให้ถึงหมู่บ้าน เพื่อนำมาเผาและจำหน่ายให้กับลูกค้าในรอบต่อไป
นายสุนทร แสนสุภา อายุ 50 ปี อยู่บ้านเลขที่ 69 หมู่ 4 บ.หนองหอย พ่อค้าขายมะพร้าวกล่าวว่า ขั้นตอนการทำมะพร้าวเผาง่ายมาก เพียงแค่จัดหาถังน้ำมันขนาดสองร้อยลิตรมาดัดแปลงทำเป็นเตาเผา แล้วบรรจุมะพร้าวดิบลงไปประมาณ 50 ลูก ผสมกับเศษเปลือกมะพร้าวที่ตากแห้งและเป็นเชื้อไฟอย่างดี จากนั้นก่อไฟจุดไฟที่ด้านล่างจนกระทั่งลุกโชนไหม้เชื้อไฟที่ผสมภายในถังและจะเผาไหม้เปลือกมะพร้าวดิบไปด้วย ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีมะพร้าวทั้งลูกจะถูกไหม้เป็นสีดำ
จากนั้นจะใช้ไม้ตะขอแทงเสียบเอาลูกมะพร้าวออกมาจากถัง นำไปหั่นเปลือกนอกที่มีสีดำและไม่สวยออก แล้วตกแต่งภายนอกให้ดูดีขึ้นเล็กน้อย เท่านี้ก็สามารถวางจำหน่ายได้อย่างง่ายดาย
ดังนั้น ในช่วงที่ผู้คนเดินทางกลับมาจากวัดพระธาตุพนม ซึ่งอยู่ห่างจากหมู่บ้านหนองหอยประมาณ 10 กิโลเมตร ก็จะมีการจอดรถแวะซื้อมะพร้าวเผาด้วย โดยจะมีการจอดรถเรียงเป็นแถวๆ ตามข้างถนน ขายกันแบบเทน้ำเทท่า ทั้งสนุกและทั้งเหนื่อยปะปนกันไป บางครั้งมะพร้าวหมดไปจากแผงเพราะเผาไม่ทันจนต้องมีการเพิ่มเตาเผาเป็น 3 เตา เพื่อให้ทันกับความต้องการของลูกค้า
ในช่วงหน้างานเทศกาลซึ่งมีเพียง 9 วัน พ่อค้าแม่ค้าจะมียอดจำหน่ายมะพร้าวเผาเป็นเงินหมุนเวียนไม่น้อยกว่า 2 แสนบาท ยังไม่รวมกับยอดขายประจำวันที่ขายเป็นประจำตลอดทั้งปี ซึ่งการขายมะพร้าวเผาถือเป็นอาชีพหนึ่ง ที่สร้างผลกำไรให้กับครอบครัวตนเองและเพื่อนบ้านได้เป็นอย่างดียิ่ง ในแต่ละปีจะมียอดขายหลายล้านบาท
