ห้องอาหารจีนวาล็อค โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ได้รับรางวัลจากมิชลินเป็นปีที่ 2ติดต่อกันและได้ถูกบันทึกลงในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก “มิชลิน ไกด์”ประจำปี 2566
ในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา ห้องอาหารจีนวาล็อค จากโรงแรมคาร์ลตันสิงคโปร์ เป็นห้องอาหารที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อาหารจีนสไตล์กวางตุ้งเลิศรสพร้อมด้วยเมนูติ่มซำที่มีให้เลือกอย่างหลากหลายซึ่งตั้งใจรังสรรค์เมนูให้ลูกค้าทุกท่านได้อิ่มอร่อย การันตีความอร่อยจากรางวัลมากมายที่รับรองความอร่อยของห้องอาหารจีนวาล็อคแห่งนี้
ที่ห้องอาหารจีนวาล็อค โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท เราได้ทุ่มเทแรงกาย แรงใจ คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี มาปรุงเป็นอาหารเลิศรส พร้อมด้วยการบริการที่เป็นเลิศ เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้รับความประทับใจและด้วยเหตุผลนี้จึงทำให้ห้องอาหารจีนวาล็อค ได้รับรางวัลมิชลิน ไกด์ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2566
การตกแต่งภายนอกของห้องอาหารจีนวาล็อค ใช้โทนสีซีเปียทำให้ดูสบายตา ฝาผนังถูกตกแต่งด้วยรูปอาคารบ้านเมืองสมัยจีนโบราณ อีกทั้งสถานที่สำคัญๆ ในช่วงเวลานั้นๆ ภายในถูกออกแบบให้มีความร่วมสมัย เรียบง่าย ห้องอาหารสามารถรองรับลูกค้าได้เกือบ 200 ท่าน
ความต่างที่ลงตัวระหว่างความทันสมัยและการตกแต่งแบบดั้งเดิม ทำให้ห้องอาหารจีนวาล็อคมีลูกเล่น และมีรูปแบบที่แตกต่างออกไปจากห้องอาหารจีนแบบเดิมๆ นอกจากนี้ยังมีห้องอาหารแบบส่วนตัว จำนวน 4 ห้อง ทุกห้องสามารถเห็นวิวถนนสุขุมวิทได้อย่างชัดเจน พร้อมรับรองลูกค้าที่อยากจะได้รับการบริการแบบเป็นส่วนตัว ซึ่งสามารถรับรองได้ตั้งแต่ 10 – 44 ท่าน
สำหรับเมนูแนะนำของห้องอาหารที่ไม่ควรพลาด ได้แก่กุ้งมังกรบอสตันอบบะหมี่ขิงต้นหอม, เนื้อสันในออสเตรเลียผัดพริกไทยดำ, เป็ดปักกิ่ง อีกทั้งยังมีเมนูติ่มซำอีกมายไว้ให้เลือกอิ่มอร่อย
ห้องอาหารจีนวาล็อค ชั้น 2 โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท
มื้อกลางวัน ให้บริการตั้งแต่เวลา 11:30 น. – 14:30 น.
มื้อเย็น ให้บริการตั้งแต่เวลา 18:00 น. – 22:30 น.
สำหรับโรงแรม คาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท ตั้งอยู่ใจกลางเมืองในทำเลยุทธศาสตร์บนถนนสุขุมวิท ระหว่างสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส อโศกและพร้อมพงษ์ แขกที่มาพักที่โรงแรมสามารถเพลิดเพลินกับแหล่งช้อปปิ้งชั้นนำ ร้านอาหาร และสถานบันเทิงยามค่ำคืน โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท เป็นโรงแรมชั้นนำระดับหรู มีห้องพักและห้องสวีทที่กว้างขวางและตกแต่งอย่างดีถึง338 ห้องไว้บริการ มีร้านอาหารที่หลากหลายให้เลือกสรร รวมถึง Wah Lok (วาล็อค) ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งที่เป็นเอกลักษณ์ของคาร์ลตัน และคูลลิ่ง ทาวเวอร์ รูฟท็อป บาร์ บนชั้นดาดฟ้า
นอกจากนี้ยังมีห้องประชุมและห้องจัดเลี้ยงที่มีเนื้อที่กว่า 1,200 ตารางเมตร ทั้งห้องบอร์ดรูมที่เหมาะสำหรับการประชุมขนาดเล็กไปจนถึงงานเลี้ยงขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับแขกได้มากถึง 600 คน พร้อมสรรพด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสันทนาการ อาทิ สระว่ายน้ำกลางแจ้ง พื้นที่เล่นสำหรับเด็ก สปา และห้องออกกำลังกายที่มีอุปกรณ์ครบครัน
