จากเจ้าของทัวร์นำเที่ยว ปรับตัวสู้โควิด-19 สู่ธุรกิจอาหารทะเล ออเดอร์พุ่ง ส่งออกต่างประเทศ!! [มีคลิป]

ปรับตัวเพื่อสู้โควิด-19! เปิดใจเจ้าของธุรกิจทัวร์ชื่อดัง ผันตัวเองขายสินค้าชุมชน “โกตุ๊ดอาหารทะเลสด” พลิกวิกฤตให้เป็นโอกาส เน้นขายออนไลน์ ราคาไม่แพง สร้างรายได้ให้ตัวเองและชุมชน ล่าสุด มียอดสั่งซื้อกะปิ “เคยโกตุ๊ด” จากลอนดอนถึง 300 กระปุก แถมวางแผนวางขายทั่วอังกฤษแล้วด้วย!!

“โกตุ๊ด” ช่วยชาวบ้านรอดจากวิกฤต

“ตอนแรกไม่คิดว่ารายได้เป็นของตัวเอง จากวันที่เคยทำทัวร์มาได้วันละแสนสองแสน เราเห็นว่าพวกพี่น่าจะได้เงินเยอะกว่านี้นะ ไปเดี๋ยวเอาของขึ้นรถกระบะ โพสต์ขายดูว่ามีใครสั่งบ้าง พอเริ่มมีคนทักถาม ก็เริ่มมีคนรู้จักโกตุ๊ดมากขึ้น”

อเล็กซ์-สมชัย แถวแก้ว หรือ โกตุ๊ด วัย 42 ปี เจ้าของธุรกิจทัวร์ “ทะเลตรังดอทคอม” เปิดใจกับทีมข่าว MGR Live หลังธุรกิจทัวร์ต้องหยุดชะงัก ในช่วงวิกฤตโควิด-19 ปรับตัวเพื่อความอยู่รอด

ผันตัวหารายได้จากการขายกะปิ หรือ เคย ที่ตระเวนชิมทั่วจังหวัด สร้างรายได้ให้กับตัวเองและชุมชน
ที่โด่งดังในชื่อ “เคยโกตุ๊ด” หรือ “โกตุ๊ดอาหารทะเลสด”

เจ้าของธุรกิจทัวร์ชื่อดังเล่าว่า ที่ผันตัวมาขาย เคยโกตุ๊ด เดิมทีเปิดบริษัททัวร์ชื่อว่า “ทะเลตรังดอทคอม” เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2003 เป็นเจ้าแรกที่ริเริ่มทำทัวร์ในจังหวัดตรัง และเที่ยว

“ด้วยความที่อเล็กซ์อยู่ตรังตั้งแต่ปี พ.ศ. 2003 คลุกคลีกับชุมชน คลุกคลีกับชาวบ้าน หน้าบ้านก็จะมีชาวประมง กุ้ง หอย ปู ปลา ก็เห็นอยู่ว่าใครขายยังไง ส่งที่ไหน ใครมารับ

ชาวบ้านแถวนี้ก็ไม่ได้ร่ำรวยอะไรมาก แต่เราก็ทำทัวร์ไปเรื่อยๆ จนมาเจอโควิด ประกาศวันที่ 23 มี.ค. อุทยานประกาศปิดไม่ให้เที่ยว ตายทำไงดี ก็ไม่เป็นไร เฝ้าดูสถานการณ์ไปเรื่อยๆ จนมันเรื้อรังทั่วประเทศ

เรามีออนไลน์อยู่แล้ว ขายปูนึ่งดีกว่า ก็ขายดี ลูกค้าออกจากบ้านไม่ได้ เรานำกุ้งหอย ปู ปลา ใส่กระบะ ขนมา ขายในเมือง”

หลังจากธุรกิจทัวร์กระทบหนัก ทำให้ต้องผันตัวเองสร้างอาชีพอื่น เพื่อความอยู่รอดของตัวเอง และลูกน้อง แต่ด้วยความที่เป็นที่รู้จักในชุมชน เห็นชาวบ้านเดือดร้อน จึงอยากเป็นอีกแรงที่ช่วยให้ชาวบ้านที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 นี้เช่นเดียวกัน

“ชาวบ้านก็บอกว่าไม่มีตังค์ อเล็กซ์ขอยืมตังค์หน่อย พี่จะทำไงดี พี่ไม่มีตังค์ พอสินค้ามันเริ่มเยอะ แม่ค้าในเมืองเขาก็ไม่มารับ ตลาดปิด ห้างปิด ร้านอาหารปิด ห้ามคนไปนั่ง แม่ค้าก็ไม่มารับกุ้ง หอย ปู ปลา ของชาวบ้าน”

นอกจากจะสร้างรายได้ให้ตัวเอง ยังสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนอีกด้วย เนื่องจากชาวบ้านเมื่อเจอวิกฤตโควิด-19 ชาวบ้านส่วนใหญ่แปรรูปอาหารทะเล แล้วส่งขายไม่ได้ จึงอยากช่วยไปรับซื้อมาขายให้

“เราเสิร์ฟความอร่อย ความสด ราคาไม่แพง ไปในเมืองดีกว่า ปลาหมึกกิโลละ 200 บาท ซื้อจากชาวบ้าน 180 บาท ได้กำไร 20 บาท ปูไปรับมา 100 บาท มาขาย 150 บาท

ตอนแรกไม่คิดว่ารายได้เป็นของตัวเอง จากวันที่เคยทำทัวร์มาได้วันละแสนสองแสน แต่ว่าชุมชนเขาดีกับอเล็กซ์ เวลาเขามีกุ้ง หอย ปู ปลา ก็เอามาให้กิน เราเห็นว่าพวกพี่น่าจะได้เงินเยอะกว่านี้นะ ไปเดี๋ยวเอาของขึ้นรถกระบะ โพสต์ขายดูว่ามีใครสั่งบ้าง พรีออเดอร์นะ อีก 3 วันไปส่ง ใครที่ยังไม่มีใครมารับเดี๋ยวช่วยก่อนคร่าวๆ พอเริ่มมีคนทักถาม ก็เริ่มมีคนรู้จักโกตุ๊ดมากขึ้น”

ก่อนจะรับมาขาย ก็ได้ตระเวนชิมจากชุมชนต่างๆ ทั่วจังหวัด จนพบว่าอันไหนดี อันไหนอร่อย สะอาด และปลอดภัยจากการใช้สารเคมี หรือสารปรุงแต่งใดๆ

“เริ่มจากชุมชนใกล้ตัว แล้วก็คิดว่ากลุ่มอื่นเขาก็คงขายไม่ได้ ก็ขับมอเตอร์ไซค์ไปอีกหมู่บ้านหนึ่ง มีปลาหวาน มีหอยเสียบ พี่ขายได้หรือยัง เขาก็บอกว่ายัง มาๆ เดี๋ยวโพสต์ขายให้

เสร็จแล้วก็ไปเห็นชาวบ้านเขาจับกุ้ง พี่ทำกะปิเหรอ ก็ขอชิมหน่อย ก็กินๆ กัน จนแบบว่ารสชาติเขามันได้ ไม่เค็ม ไม่ผสมอะไรเลย แค่ใส่เกลือกับน้ำตาล เราบอกว่าถ้าอย่างนั้นเราเอามาขายดีกว่า ก็เอามาขาย ลูกค้าก็ชอบ

ก็คือ ต้องไปสัมภาษณ์ก่อน ถ้าเกิดปริมาณเยอะ เราหาสินค้าไม่ทัน ก็อาจจะเสียหายได้ แล้วก็ไปหลายชุมชน เขาก็ดี แนะนำวิธีการทำ การเก็บรักษา การส่งไกลๆ ทำไง การแช่น้ำแข็งทำยังไง คือเรื่องอาหารทะเลไม่มีความรู้เลย”

ไม่เพียงเท่านี้ อเล็กซ์ยังเล่าอีกว่า ตอนนี้มีออเดอร์เข้ามาเพียบ แพ็กของยันตี 4 และไม่ใช่แค่ส่งขายในประเทศเท่านั้น แต่ตอนนี้ยังมีออเดอร์จากต่างประเทศถึง 300 กระปุก กันเลยทีเดียว

“เขาก็บอกว่า พี่ขอทดลองก่อน 300 กระปุก เดี๋ยวถ้ามันขายดี พี่ก็จะส่งไปทั่วลอนดอน ทั่วอังกฤษ ทุกภูมิภาคของอังกฤษ เพราะว่าเขาไปดีลไว้ เขาเรียกว่าคล้ายๆ กับเซเว่นคนไทย มีทุกสิ่งในนั้น เป็นคนไทยอย่างเดียว

ยอดขายเดือนหนึ่งก็ประมาณเกือบ 2,000 กระปุก แล้วก็มีกุ้งหอย ปู ปลาอีก ต่อเดือนถ้าคร่าวๆ มีรายรับเข้ามาก็เดือนละหมื่น เพราะว่าเงินทั้งหมดส่วนใหญ่ชาวบ้านเขาก็เอาไป ช่วยชาวบ้านก่อนอันดับแรก”

ส่วนที่มาของชื่อแบรนด์ “เคยโกตุ๊ด” หรือ “โกตุ๊ดอาหารทะเลสด” มาจากที่คนรู้จักส่วนใหญ่ชอบเรียกตัวเองว่า “โก”

“ด้วยตัวเองเป็นกะเทย เป็นตุ๊ด แสดงออกเปิดเผย แต่ก็สกินเฮด มีหนวด มีเครา เป็นเหมือนฝรั่งดำๆ ใส่รองเท้าส้นสูงอะไรแบบนั้น คนเขาเรียกโกๆ แล้วเราเป็นตุ๊ด ตั้งชื่อเป็นโกตุ๊ดอาหารทะเลสดดีกว่า ทุกคนแฮปปี้ มีงานทำ มีรายได้เข้ามา เราก็เอาของเขาไปขาย เขาก็แฮปปี้”

กระทบหนัก!! หลักแสนต่อวัน เหลือหลักหมื่นต่อเดือน

“รายได้หลักก็คือทัวร์ทะเลอย่างเดียวเลย สูงสุดวันหนึ่ง 500,000 บาท คือ ทำทัวร์ตั้งแต่แรกๆ เลย จบคอมพิวเตอร์ธุรกิจมา คิดว่า ยังไงอนาคตอาชีพนี้ต้องมาแน่ๆ แล้วอาชีพของคุณพ่อคุณแม่คือกรีดยาง เราบอกแม่ว่า ไม่ขอกรีดยางนะ ขอไปตามเส้นทางของตัวเอง เส้นทางบันเทิง ต้องใส่รองเท้าส้นสูงเดิน

ก็เลยมาสมัครเป็นไกด์ก่อน เงินเดือนน้อยแต่ชีวิตดี ถ้าเราอยู่ท่ามกลางทะเลอันดามัน ทะเลสวย น้ำใส มองเห็นปลา ยืนบนสะพานมองเห็นปลาหมึกเป็นฝูง คิดดูว่าชีวิตมันสมบูรณ์แค่นี้แหละ”

จากธุรกิจทัวร์ที่มีรายได้หลักแสนต่อวัน กระทบหนักต้องผันตัวเอง สร้างอาชีพใหม่ขายอาหารทะเล เหลือเพียงหลักหมื่นต่อเดือน แถมยังต้องคืนเงินลูกค้าเป็นล้านหลังจากประกาศโรคระบาด

“ตอนนี้รายได้คือศูนย์เปอร์เซ็นต์จากทัวร์นะ ประกาศว่ามีโรคระบาด ก็เริ่มมีลูกค้าทยอยมา cancel ตายแล้วต้องคืนเงินลูกค้า 1,200,000 บาท สิ้นเดือน มี.ค. แต่ลูกค้าบางคนก็บอกไม่เป็นไร เก็บไว้ที่น้องก่อน แล้วพี่ค่อยไปใช้บริการ รอให้โควิดมันหมดก่อน

ทัวร์เงินมันจะหมุนอยู่ตลอด เงินมันหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ก็พอมีเงินเก็บอยู่ แต่ว่าเราคิดว่าเงินเก็บตรงนี้ ไว้ยามฉุกเฉิน เราจะหาอะไรทำดีนะ คิดไปเรื่อยๆ ก็เห็นชุมชนที่เราอยากจะทำ พอทำแล้วก็โอเค ไม่ต้องได้เยอะ แต่เราได้อาหารกินทุกวัน โดยที่เราไม่ต้องจ่ายตังค์”

แน่นอนว่า ไม่เคยมีใครคาดคิดว่าวิกฤตครั้งนี้จะหนักหนาสาหัสไปทุกหย่อมหญ้า แต่ด้วยความที่ไม่ท้อ ขอสู้ต่อ เพราะคิดว่าคนอื่นก็ลำบากมากเช่นกัน

“ไม่มีใครเคยคิด ไม่มีแม้แต่จะคิด หลายๆ คนลำบากกว่าอเล็กซ์มากเลย เพราะว่าเขามีรถ มีเรือ เขามีพนักงานที่เยอะกว่า เรามีพนักงานแค่ 5 คนเอง”

อเล็กซ์เป็นคนที่ไม่เคยหยุดแม้แต่วินาทีเดียว ยกเว้นหลับถ้าเหนื่อยก็คือหลับ คนแถวนี้บอกพี่อเล็กซ์หยุดก่อนไหม พักผ่อนบ้างก็ได้ ไม่ต้องอะไรเยอะ

มีคนมาบ่นให้ฟังพี่อเล็กซ์หนูจะทำยังไงดี ค่าใช้จ่าย บ่นทุกวันเลย น้องเอาแบบนี้ซิ น้องหยุดเล่นเฟซบุ๊ก หยุดเล่นติกตอก แล้วเรามาหาอะไรขายกันไหม เดี๋ยวพี่จะบอกให้ น้องทำน้ำจิ้มเป็น น้องก็ขายหอยนางรมไหม เราพยายามแนะนำงานให้คนอื่นด้วย

ผมไม่รู้นะ คือผมได้รับโอกาสจากรุ่นพี่มา รุ่นพี่ที่กองถ่ายเขาให้โอกาสมา ผมคิดว่าคนอื่นก็ควรได้โอกาส ถ้าเรามีก็อยากให้โอกาสกับคนอื่น อันนี้มันสำคัญ เขาหาหนทางไม่เจอ แต่เราเห็นช่องทาง เรามาช่วยกันขายไหม

ไม่เคยรอให้วิกฤตมานะ อเล็กซ์ต้องออกไปก่อน บอกเลยว่าต้องทำซะก่อน พยุงกันไป ลูกน้องเขาก็ดี บอกว่าผมไม่เอาเงินเดือนก็ได้ เพราะว่าอเล็กซ์มีข้าวให้กินอยู่แล้ว อยู่ด้วยกันไปเรื่อยๆ พอมาเจอสินค้าพวกนี้มันเริ่มขายดี พนักงานก็เลยบอก พี่เราคิดว่าเรามาถูกทางแล้ว ก็เลยโอเคไปเรื่อยๆ”