วันนี้ชวนมาทานขนมและเค้ก ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ใช้วัตถุดิบเลือกสรรพิเศษเหมาะกับช่วงเวลาชมดอกซากุระบานและนั่งทานขนมอร่อยๆ เพื่อเข้าถึงความรู้สึกของฤดูกาลใบไม้ผลิเป็นอย่างดี หรือจะทานที่บ้านก็ได้อารมณ์ขนมแห่งฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน
Sakura Monaka (Bean-jam wafer)
ขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งโมจิ มีลักษณะคล้ายๆ ถ้วย รสชาตินี้จะใส่ไส้และกลิ่นซากุระสีชมพู คือเพิ่มความน่ารักของดอกซากุระตรงกลางของขนม ความน่าสนใจคือผิวเหนียวนุ่มของ gyuhi ที่อยู่ภายใน (Gyuhi คือวัตถุดิบชนิดหนึ่งในการทำขนมญี่ปุ่นและนวดจนเหนียวนุ่ม )
Hanami Dango ฮานามิดังโงะ
ดังโงะ คือขนมที่ทำจากแป้งโมจิ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ มีรสชาติตามเครื่องเคียง เช่น ถั่วกวน หรือน้ำตาล เสียบไม้ดูน่ารักน่ากิน เป็นอีกหนึ่งในอาหารที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ซึ่ง ฮานามิดังโงะนี้ก็ทานไปพร้อมกับการชมดอกซากุระ หรือจะทานเล่นช่วงอยู่บ้านก็ได้ ลักษณะฮานามิดังโงะจะมีสามสี คือ สีชมพู แทนดอกซากุระ สีขาวแทนอากาศบริสุทธิ์ลมหายใจของฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว และสีเขียวที่สดใสแสดงสัญญาณสำหรับฤดูร้อน
ซากุระ Daifuku
ขนมซากุระ Daifuku แค่มองดูอย่างเดียวก็ให้ความรู้สึกถึงบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิ เป็นขนมซากุระ Daifuku ที่อร่อยและน่ารัก ทำก็ง่าย ทานก็อร่อย แค่นวดแป้ง Gyuhi และอบไมโครเวฟ
Dorayaki สดสไตล์ตะวันตก รสซากุระ
เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น คล้ายแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดไส้ถั่วแดงกวน แต่ครั้งนี้เป็นแพนเค้กอบแบบ Vitantonio ไส้ครีมที่ทำด้วยครีมสดและซากุระ ถั่วกวน เป็น dorayaki ที่มีรสชาติอร่อยละมุนในปาก
Cherry Macaroons ขนมมาการองซากุระ
Macaroon เป็นขนมหวานที่มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส มีลักษณะคล้ายคุ้กกี้ชิ้นเล็กสองอันประกบกันมีไส้ตรงกลาง มีส่วนประกอบหลักๆ คือ อัลมอนด์ น้ำตาล และไข่ขาว เป็นขนมที่มีสีสันสดใส กรอบนอกนุ่มใน หอมหวานอร่อย ครั้งนี้สำหรับการชมดอกซากุระรสชาติของ macaroon สีชมพูอ่อน อร่อย น่ารักมาก
Fluffy Grass Mochi
โมจิ เป็นอาหารชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว อาจจะตัดเป็นก้อนๆ ตามรูปทรงที่ต้องการและสามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารและขนมได้หลากหลายชนิด ครั้งนี้คือโมจิฟูนุ่มเซเลอรี ที่อร่อยเหมาะกับฤดูกาลอย่างมาก
A cup of yolk
อาหารหวานญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วขาว ไข่แดง น้ำตาลและข้าว เหมาะกับอาหารสำหรับฤดูใบไม้ผลิ อร่อยเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสของแป้งนุ่มและนุ่มละลายในปาก
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟูสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
ชิฟฟอนคือเค้กที่มีไข่ไก่เป็นส่วนผสมหลักที่ทำด้วยแป้งข้าว (Yomogi และ Dainagon)
เค้กชิฟฟอนสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำด้วยแป้งข้าวสาลี ที่มีเนื้อนุ่มแต่ชุ่มชื้น สีเขียวสดใสของเซเลอรีและมีกลิ่นหอมสดชื่น
เค้กแป้งถั่วเหลือง
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟู ที่ใช้แป้งถั่วเหลืองที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์จำนวนมาก มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเป็นเมนูที่ดีสำหรับอาหารเสริมสุขภาพและความงาม
แป้งถั่วเหลืองที่มีรสชาติดี และมีความหวานเล็กๆ ไม่หวานมากจนเกินไป
Crushed berry Chiffon
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟู ให้ความรู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ผลิและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รีสด ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาล ผสมในแป้งชิฟฟอนนุ่มฟู รสชาติเปรี้ยวหวานและฉ่ำเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น
Raspberry Petit Cheese Souffle
เมนูขนมอบชีส สีสวยสีชมพูเล็กน้อยกับซอสราสเบอร์รี่ เพราะราสเบอร์รี่จะใช้กับแป้งรสชาติมีรสหวานและเปรี้ยว อร่อยละมุนในปาก
Crushed berry Chiffon
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟู ให้ความรู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ผลิและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รีสด ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาล ผสมในแป้งชิฟฟอนนุ่มฟู รสชาติเปรี้ยวหวานและฉ่ำเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น
Raspberry Petit Cheese Souffle
เมนูขนมอบชีส สีสวยสีชมพูเล็กน้อยกับซอสราสเบอร์รี่ เพราะราสเบอร์รี่จะใช้กับแป้งรสชาติมีรสหวานและเปรี้ยว อร่อยละมุนในปาก
Sakura Monaka (Bean-jam wafer)
ขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งโมจิ มีลักษณะคล้ายๆ ถ้วย รสชาตินี้จะใส่ไส้และกลิ่นซากุระสีชมพู คือเพิ่มความน่ารักของดอกซากุระตรงกลางของขนม ความน่าสนใจคือผิวเหนียวนุ่มของ gyuhi ที่อยู่ภายใน (Gyuhi คือวัตถุดิบชนิดหนึ่งในการทำขนมญี่ปุ่นและนวดจนเหนียวนุ่ม )
Hanami Dango ฮานามิดังโงะ
ดังโงะ คือขนมที่ทำจากแป้งโมจิ ปั้นเป็นก้อนกลมๆ มีรสชาติตามเครื่องเคียง เช่น ถั่วกวน หรือน้ำตาล เสียบไม้ดูน่ารักน่ากิน เป็นอีกหนึ่งในอาหารที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ซึ่ง ฮานามิดังโงะนี้ก็ทานไปพร้อมกับการชมดอกซากุระ หรือจะทานเล่นช่วงอยู่บ้านก็ได้ ลักษณะฮานามิดังโงะจะมีสามสี คือ สีชมพู แทนดอกซากุระ สีขาวแทนอากาศบริสุทธิ์ลมหายใจของฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว และสีเขียวที่สดใสแสดงสัญญาณสำหรับฤดูร้อน
ซากุระ Daifuku
ขนมซากุระ Daifuku แค่มองดูอย่างเดียวก็ให้ความรู้สึกถึงบรรยากาศของฤดูใบไม้ผลิ เป็นขนมซากุระ Daifuku ที่อร่อยและน่ารัก ทำก็ง่าย ทานก็อร่อย แค่นวดแป้ง Gyuhi และอบไมโครเวฟ
Dorayaki สดสไตล์ตะวันตก รสซากุระ
เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น คล้ายแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดไส้ถั่วแดงกวน แต่ครั้งนี้เป็นแพนเค้กอบแบบ Vitantonio ไส้ครีมที่ทำด้วยครีมสดและซากุระ ถั่วกวน เป็น dorayaki ที่มีรสชาติอร่อยละมุนในปาก
Cherry Macaroons ขนมมาการองซากุระ
Macaroon เป็นขนมหวานที่มีต้นกำเนิดจากประเทศฝรั่งเศส มีลักษณะคล้ายคุ้กกี้ชิ้นเล็กสองอันประกบกันมีไส้ตรงกลาง มีส่วนประกอบหลักๆ คือ อัลมอนด์ น้ำตาล และไข่ขาว เป็นขนมที่มีสีสันสดใส กรอบนอกนุ่มใน หอมหวานอร่อย ครั้งนี้สำหรับการชมดอกซากุระรสชาติของ macaroon สีชมพูอ่อน อร่อย น่ารักมาก
Fluffy Grass Mochi
โมจิ เป็นอาหารชนิดหนึ่งของญี่ปุ่นที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว อาจจะตัดเป็นก้อนๆ ตามรูปทรงที่ต้องการและสามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารและขนมได้หลากหลายชนิด ครั้งนี้คือโมจิฟูนุ่มเซเลอรี ที่อร่อยเหมาะกับฤดูกาลอย่างมาก
A cup of yolk
อาหารหวานญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วขาว ไข่แดง น้ำตาลและข้าว เหมาะกับอาหารสำหรับฤดูใบไม้ผลิ อร่อยเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสของแป้งนุ่มและนุ่มละลายในปาก
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟูสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
ชิฟฟอนคือเค้กที่มีไข่ไก่เป็นส่วนผสมหลักที่ทำด้วยแป้งข้าว (Yomogi และ Dainagon)
เค้กชิฟฟอนสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำด้วยแป้งข้าวสาลี ที่มีเนื้อนุ่มแต่ชุ่มชื้น สีเขียวสดใสของเซเลอรีและมีกลิ่นหอมสดชื่น
เค้กแป้งถั่วเหลือง
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟู ที่ใช้แป้งถั่วเหลืองที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์จำนวนมาก มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเป็นเมนูที่ดีสำหรับอาหารเสริมสุขภาพและความงาม
แป้งถั่วเหลืองที่มีรสชาติดี และมีความหวานเล็กๆ ไม่หวานมากจนเกินไป
Crushed berry Chiffon
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟู ให้ความรู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ผลิและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รีสด ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาล ผสมในแป้งชิฟฟอนนุ่มฟู รสชาติเปรี้ยวหวานและฉ่ำเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น
Raspberry Petit Cheese Souffle
เมนูขนมอบชีส สีสวยสีชมพูเล็กน้อยกับซอสราสเบอร์รี่ เพราะราสเบอร์รี่จะใช้กับแป้งรสชาติมีรสหวานและเปรี้ยว อร่อยละมุนในปาก
Crushed berry Chiffon
เค้กชิฟฟอนนุ่มฟู ให้ความรู้สึกเหมือนฤดูใบไม้ผลิและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รีสด ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของสตรอเบอร์รี่ตามฤดูกาล ผสมในแป้งชิฟฟอนนุ่มฟู รสชาติเปรี้ยวหวานและฉ่ำเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น
Raspberry Petit Cheese Souffle
เมนูขนมอบชีส สีสวยสีชมพูเล็กน้อยกับซอสราสเบอร์รี่ เพราะราสเบอร์รี่จะใช้กับแป้งรสชาติมีรสหวานและเปรี้ยว อร่อยละมุนในปาก
