เห็นแล้วหิว! "ราเม็งหน้าไข่หอยเม่น" ร้านเปิดใหม่ที่กินซ่า

สำหรับใครที่ชื่นชอบ “อุนิ” หรือ “ไข่หอยเม่น” มีร้านราเม็งเปิดใหม่ในย่านกินซ่า ย่านช้อปปิ้งชื่อดังของกรุงโตเกียวชื่อ เมนยะไมชิ (麺屋ま石) ร้านในเครือเดียวกันกับร้านซูชิชื่อดัง “นิฮงบาชิไมชิ” ที่ใกล้สถานีนิฮงบาชิ

จุดเด่นของร้านนี้คือ น้ำซุปราเม็งสูตรพิเศษที่ทำมาจากปลา ปรุงด้วยเกลือและสาหร่ายที่สรรหามาจากเกาะริชิริ ทางตอนเหนือของเกาะฮอกไกโด โดยนอกจากราเม็งซุปปลาแบบธรรมดา (1,000 เยน) แล้ว ยังราเม็งซุปปลาหน้าพิเศษอย่างกุ้งซากุระทอด (1,300 เยน), หอยเชลล์ (1,400 เยน), หอยนางรม (1,500 เยน) ฯลฯ

ส่วนที่ถือเป็นไฮไลท์สุด ๆ ของร้านนี้ ก็คือ ราเม็งซุปปลาหน้าไข่หอยเม่น 3 ชนิด โดยไข่หอยเม่นทั้งหมดนั้นเป็นหอยเม่นที่จับได้ในญี่ปุ่นล้วน ๆ โดยชามนี้สนนราคา 2,500 เยน (ราว 730 บาท)








ภาพประกอบทั้งหมดจาก twitter.com/menyamaishi