1. น้ำเปล่า - ปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต ช่วยทำให้ระบบการทำงานในร่างกายเป็นปกติ ช่วยขับถ่ายของเสีย และช่วยให้ผิวชุ่มชื่น ใครอยากสุขภาพดีควรดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
2. นม - ทุกชนิดมีประโยชน์ เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ แต่กาดื่มนมควรเลือกที่เหมาะสมกับตนเอง เช่น คนที่เป็นโรคเบาหวาน ควรดื่มนมรสจืดหรือนมพร่องมันเนย เป็นต้น
3. ผัก - เป็นอาหารที่มีคุณค่า เพราะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการเช่น วิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์ในผักช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานอย่างเป็นระบบ ทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันโรคริดสีดวงและมะเร็งลำไส้
4. ไข่ไก่ - มีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย อุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่ เช่น วิตามินเอ บี ดี และอี ธาตุเหล็ก สังกะสี ฯลฯ ใครกลัวคอเลสเตอรอลจะขึ้น ควรเลี่ยงไข่แดง กินแต่ไข่ขาว
5. เนื้อปลา - โปรตีนจากเนื้อปลามีไขมันต่ำ ย่อยง่าย และมีสารอาหารคือ กรดโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงเซลล์สมอง และช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
6. ผลไม้รสเปรี้ยว - ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม ฝรั่ง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ฯลฯ จะมีวิตามินซีสูง ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ภูมิต้านทาน และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
7. แอปเปิ้ล - มีสารอาหาร เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินซี นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ควรกินแอปเปิลทั้งเปลือก เพราะที่เปลือกนั้นอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
8. โยเกิร์ต - เป็นผลิตภัณฑ์จากนม ใน “โยเกิร์ต” มีวิตามินหลายชนิดและมีกรดที่ช่วยในการดูดซึมโปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็ก ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายเป็นปกติ
9. ธัญพืช - ในธัญพืช เช่น ข้าวโพด, ลูกเดือย, งา, ข้าวฟ่าง ฯลฯจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ต้องใช้เวลาในการย่อย ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
10. ถั่ว - โปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าไม่แพ้เนื้อสัตว์ มีวิตามินที่ช่วยในการเจริญเติบโตของผิวหนัง เส้นผม และระบบการแข็งตัวของเลือด ไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยค่ะ
