ลูกค้าผู้บริโภคไก่เคเอฟซี อาจจะไม่ทราบว่า เงินจากกล่องรับบริจาค “KFC เติมฝัน...เติมสุข ร่วมเติมเต็มให้น้องท้องอิ่ม” ภายในร้านเคเอฟซีทุกสาขา นำไปใช้ประโยชน์อะไร อย่างไรบ้าง?
ปีนี้เป็นปีที่ 3 เงินจากกล่องรับบริจาคได้แปรรูปไปสร้างมูลค่าเพิ่มแก่เด็กๆ ใน 5 โรงเรียนที่อยู่ห่างไกล และยังขาดแคลนอาหารกลางวัน
ขณะเดียวกัน เคเอฟซี และพันธมิตรร่วมโครงการ คือมูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย มองไปสู่ความยั่งยืนด้วยการจัด “โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้การเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างยั่งยืน”
อย่างเช่น โรงเรียนบ้านลำทับ อ.ลำทับ จ.กระบี่ เคเอฟซี ประเทศไทย โดยบริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด และบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด พร้อมพนักงาน ทีมงานจิตอาสาเคเอฟซีใน จ.กระบี่ พร้อมกับทีมงานมูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย ได้พาไปเยี่ยมชม “โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้การเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างยั่งยืน” เพื่อให้เห็นว่าการพัฒนาให้เป็นศูนย์เรียนรู้ โดยดึงชาวบ้าน ผู้ปกครองของเด็กในชุมชนเข้ามาร่วมวงต่างหากที่จะนำไปสู่ความยั่งยืน รู้จักแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ตามพระราชดำริของในหลวง รัชกาลที่ 9 อย่างเป็นรูปธรรม
มร.อัลฮูล ซัวฮาน รองประธานกรรมการผู้จัดการใหญ่ฝ่ายการตลาด - เคเอฟซี บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ในฐานะประธานโครงการกิจการเพื่อสังคม เคเอฟซี ประเทศไทย กล่าวว่า “การขาดแคลนอาหารในชุมชนยังคงเป็นปัญหาใหญ่ที่ต้องการความช่วยเหลือในหลายพื้นที่ทั่วโลก เคเอฟซีมีความมุ่งมั่นที่จะร่วมแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยในระดับโลกได้มีการจัดแคมเปญ KFC Add Hope เพื่อระดมทุนช่วยเหลือเด็กที่ขาดแคลนอาหารในพื้นที่ต่างๆ และเปิดโอกาสให้เคเอฟซีนำเงินไปช่วยเหลือท้องถิ่นของตนเองร่วมกับองค์กรสาธารณกุศลต่างๆ สำหรับในประเทศไทย เคเอฟซีได้ดำเนินกิจกรรมเพื่อสังคมเพื่อเติมเต็มด้านอาหารและโภชนาการและสนับสนุนการพัฒนาคุณภาพชีวิตในด้านต่างๆ อย่างต่อเนื่อง
ในปีนี้ เคเอฟซี คงร่วมมือกับมูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทยเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน เป้าหมายสานต่อเจตนารมณ์ของเคเอฟซีทั่วโลก ภายใต้แคมเปญ KFC Add Hope เพื่อเติมเต็มด้านอาหารและโภชนาการ วางรากฐานและพัฒนาทักษะด้านการเกษตรและอาหารอย่างยั่งยืนให้แก่ชุมชน เรานำอาสาสมัครจากเคเอฟซีลงพื้นที่บำเพ็ญประโยชน์และส่งมอบอาหารที่ได้คุณภาพให้กับคนในชุมชน รวมไปถึงเสริมสร้างทักษะให้ทุกคนสามารถสร้างแหล่งอาหารที่มีคุณภาพ พอเพียง ถูกหลักสุขอนามัย และเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอย่างยั่งยืน”
เคเอฟซีนำเงินที่ได้จากการระดมทุนเงินบริจาคผ่านกล่อง “KFC เติมฝัน...เติมสุข ร่วมเติมเต็มให้น้องท้องอิ่ม” จากลูกค้าเคเอฟซีทั่วประเทศรวมกว่า 2 ล้านบาท มาใช้ในการจัดโครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้การเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างยั่งยืน ให้กับ 5 โรงเรียนในถิ่นทุรกันดารในประเทศไทย ได้แก่ โรงเรียนบ้านลำทับ อ.ลำทับ จ.กระบี่ โรงเรียนบ้านตาโมม อ.สังขะ จ.สุรินทร์ โรงเรียนชุมชนบ้านตากแว้ง อ.บ่อไร่ จ.ตราด โรงเรียนวัดวังก์วิเวการาม อ.สังขละบุรี จ.กาญจนบุรี และโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน บ้านแม่กลองคี อ.อุ้มผาง จ.ตาก
เคเอฟซีมอบไก่ทอดเคเอฟซีเพื่อเป็นอาหารกลางวันให้แก่นักเรียน พร้อมการให้ความรู้และทำกิจกรรมการจัดสรรการทำการเกษตรภายในโรงเรียนที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น เพื่อให้นำผลผลิตที่ได้มาหมุนเวียนทำเมนูอาหารกลางวันให้กับครูอาจารย์ นักเรียน และชาวบ้านในชุมชน อาทิ การเลี้ยงปลาดุกและปลานิลในกระชังและในนาข้าว การประยุกต์เลี้ยงกบในคอนโดกบ การเพาะเห็ดชนิดต่างๆ รวมถึงการปลูกพืชผักสวนครัวอย่างง่าย เป็นต้น
ขณะที่ จิตรา ธรรมบริสุทธิ์ ผู้อำนวยการ มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย กล่าวเสริมว่า “ตลอดมา 3 ปี ต้องขอขอบคุณเคเอฟซี ที่ได้มอบภาวะโภชนาการที่ดีให้กับเด็กๆ และร่วมกันวางรากฐานให้นักเรียนมีทักษะด้านการเกษตรติดตัว โดยเฉพาะการต่อยอดพัฒนาให้โรงเรียนกลายเป็นศูนย์เรียนรู้ “โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้การเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างยั่งยืน” จะเห็นว่าเป็นแนวทางพัฒนาให้นักเรียนและชาวบ้านชุมชนสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ในอนาคต โดยเฉพาะกับเด็กๆ ที่จะเติบโตขึ้นเป็นเสาหลักของประเทศชาติ”
