“มะเฟือง” ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไต

หลายคนคงชอบผลไม้อย่าง “มะเฟือง” แต่รู้หรือไม่ว่า “มะเฟือง” ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโดยเฉพาะโรคไต ที่อาจจะทำให้เกิดภาวะไตวายจนเสียชีวิตได้ !!!

เนื่องจากในผลมะเฟืองนั้น มีกรดออกซาลิคที่สูงมาก กล่าวคือ ถ้าผลปริมาณ 100 กรัม จะมีกรดดังกล่าวสูงถึง 200-800 มิลลิกรัม ขณะเดียวกัน มีงานวิจัยพบว่า ผู้ป่วยโรคไตหลายคนที่กินมะเฟืองเข้าไปกลายเป็นว่า ไตแย่ลง เพราะจะไปก่อร่างสร้างตัวกลายเป็นผลึกแคลเซียมออกซาเลต จนไปอุดตันภายในท่อไต และมีการกระตุ้นให้เซลล์ของหน่วยไตตายได้

หรืออย่างในผู้ป่วยโรคไตระยะ 4-5 ที่ต้องฟอกไตจะไม่สามารถขับผลึกแคลเซียมออกซาเลตออกได้ ในบางคน แม้ว่าจะกินมะเฟืองไม่เยอะ แต่ก็มีผลต่อสมอง ทำให้ซึม ชัก ไตวายเฉียบพลัน แต่ผู้ป่วยไตระยะปานกลาง สามาถทานผลมะเฟืองได้ แต่ไม่ควรกินเยอะจนเกินไป เพราะสามารถเกิดอาการได้เช่นกัน

กล่าวโดยสรุปคือ ผู้ป่วยโรคไต และผู้สูงอายุควรระวัง เพราะอายุเยอะแล้วอาจมีโรคไต หรือความเสื่อมของไตมากกว่าคนปกติ แต่คนปกติทั่วไปสามารถกินมะเฟืองได้ แต่แค่ทานเป็นผลพอ ไม่แนะนำให้เอาผลมะเฟืองหลาย ๆ ลูก มาคั้นเอาน้ำมากิน เพราะกรดออกซาลิคจะมีปริมาณทั่วมากจนเกินไป

ผู้ที่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมะเฟือง -ผู้ที่รับประทานยาลดไขมัน

-ผู้ที่รับประทานยาคลายเครียด

-ผู้ป่วยที่เป็นโรคไต หรือกำลังจะฟอกไต

-ผู้ป่วยโรคนิ่ว

-ผู้ป่วยภาวะขาดน้ำ

วิธีการบริโภคมะเฟืองที่ดีต่อสุขภาพ 
 
1. เลือกผลมะเฟืองที่สุก ไม่เน่าเสีย หรือผลดิบจนเกินไป

2. ก่อนรับประทานควรล้างผลมะเฟืองให้สะอาด

3. หั่นมะเฟืองให้เป็นชิ้นพอดีคำ นำเมล็ดออกก่อนรับประทาน

4. รับประทานมะเฟือง ในปริมาณที่พอดี ไม่มากจนเกินไป

5. ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์จากมะเฟือง

ขอบคุณข้อมูลจาก : แฟนเพจ หมอแล็บแพนด้า และ โรงพยาบาลเพชรเวช